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酒店管理(高等學校旅遊管理類專業系列教材)

  • 作者:編者:游上//江景峰|責編:姚建婷
  • 出版社:高等教育
  • ISBN:9787040672503
  • 出版日期:2026/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:288
人民幣:RMB 53.8 元      售價:元
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內容大鋼
    在文旅融合大背景下,傳統酒店的內涵與外延持續泛化,呈現酒店、度假村、民宿、社會旅館齊頭並進的發展態勢。本書植根行業、面嚮應用,理論性與實踐性並重,知識性與趣味性同舉,立足酒店管理的普遍規律,以認識酒店、創建酒店、運營酒店、發展酒店四大維度,系統闡述酒店管理理論、原理、方法等知識及其動態演繹。
    本教材可作為本科院校及高職高專旅遊管理、酒店管理專業及相關專業的教材,也可作為酒店職業教育、自學考試教材,還可供從事酒店及旅遊經濟、管理理論研究和實際工作的人員參考使用。

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編者:游上//江景峰|責編:姚建婷

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