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基於數字技術的生鮮供應鏈定價協同與評價機制研究

  • 作者:吳勝|責編:杜菲
  • 出版社:經濟管理
  • ISBN:9787524311805
  • 出版日期:2026/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:401
人民幣:RMB 98 元      售價:元
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內容大鋼
    本書立足生鮮供應鏈管理現實痛點與數字化轉型機遇,系統探究數字技術賦能下生鮮供應鏈的定價策略、協同機制與評價體系。融合供應鏈管理、博弈論、決策科學等多學科理論,採用模型構建與數值模擬方法,圍繞「韌性」與「安全」視角,剖析區塊鏈等數字技術對供應鏈決策與協調的影響。本書在梳理理論基礎與前沿文獻后,分析我國生鮮供應鏈現狀、問題與風險;重點構建區塊鏈技術下的雙渠道定價決策模型與協調契約,並探討不同支付模式下區塊鏈的採納條件及協調機制;針對供應商評價問題,提出基於動態信任群組綜合評價法的協同決策工具;最後從宏觀、產業、企業層面提煉對策建議。
    本書兼具理論深度與應用價值,可為管理科學與工程、物流與供應鏈等領域研究者提供建模思路,亦能為生鮮企業管理者和政策制定者提供科學決策參考,助力數字化背景下生鮮供應鏈提質增效、安全可控與協同共贏。

作者介紹
吳勝|責編:杜菲
    吳勝,河南財經政法大學管理科學與工程學院副教授,碩士生導師,2017年博士畢業於西南交通大學交通運輸與物流學院,香港城市大學RA。主要研究方向為物流與供應鏈管理、系統建模與優化、決策理論與方法、數智化供應商選擇等。發表SSCI、SCI、EI等學術論文20余篇,出版學術專著2部,參與編著國家級教材2部。主持教育部人文社科項目1項,省部級科研項目1項、教研項目3項;參與國家社科和自科項目3項、省部級項目2項。

目錄
第1章 導論
  1.1 研究背景與意義
  1.2 本書研究內容
  1.3 研究目標、方法和技術路線
  1.4 本書創新點
  1.5 本章小結
第2章 理論基礎與概念界定
  2.1 核心概念界定
  2.2 基礎理論
  2.3 「韌性—安全—數字技術—生鮮供應鏈」的內在邏輯關係
  2.4 動態群組綜合評價
  2.5 Page Rank演算法相關理論
  2.6 本章小結
第3章 文獻綜述
  3.1 供應鏈定價決策與協調問題
  3.2 生鮮供應鏈決策問題
  3.3 生鮮供應鏈韌性和安全問題
  3.4 數字技術賦能生鮮供應鏈創新研究
  3.5 基於數字技術的生鮮供應鏈協同機制研究
  3.6 生鮮供應鏈評價機制研究
  3.7 本章小結
第4章 我國生鮮供應鏈發展現狀、問題與風險
  4.1 生鮮供應鏈結構與運行模式
  4.2 生鮮供應鏈面臨的主要問題
  4.3 生鮮供應鏈風險識別(從安全與韌性視角)
  4.4 生鮮供應鏈韌性短板與系統性風險總結
第5章 數字技術賦能生鮮供應鏈:機理與路徑
  5.1 適用生鮮的關鍵數字技術
  5.2 數字技術賦能生鮮供應鏈的內在機理
  5.3 數字技術賦能生鮮供應鏈的優化路徑
  5.4 本章小結
第6章 基於區塊鏈技術的雙渠道供應鏈定價決策
  6.1 問題描述
  6.2 符號說明和模型假設
  6.3 模型構建
  6.4 數值模擬
  6.5 本章小結
第7章 基於區塊鏈技術的同質產品雙渠道供應鏈定價與協調研究
  7.1 問題描述
  7.2 模型假設
  7.3 模型構建
  7.4 雙渠道供應鏈協調分析
  7.5 數值模擬
  7.6 本章小結
第8章 基於區塊鏈技術的生鮮供應鏈定價與協調問題研究
  8.1 問題描述
  8.2 符號說明和模型假設
  8.3 模型構建
  8.4 協調問題研究
  8.5 數值分析

  8.6 本章小結
第9章 生鮮供應鏈供應商評價體系研究
  9.1 研究問題描述
  9.2 生鮮供應商評價與選擇研究
  9.3 超市生鮮產品供應商評價指標構建
  9.4 基於動態群組綜合評價的超市生鮮產品供應商評價與選擇研究
  9.5 Z超市生鮮產品供應商評價與選擇實證研究
  9.6 基於AHP方法的對比分析
  9.7 本章小結
第10章 對策建議與研究展望
  10.1 宏觀層面
  10.2 產業層面
  10.3 企業層面
  10.4 研究不足與未來展望
參考文獻
後記

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