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寧夏葡萄酒(跨越千年的紫色奇跡中英雙語版)(精)

  • 作者：編者:劉艷暉//毛鳳玲|責編:郭科//郭晨茜|譯者:劉艷暉//喬幪//李霞//李麗波
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109350038
  • 出版日期：2026/09/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：317
人民幣：RMB 258 元      售價：元
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內容大鋼
    本書通過講述絲路文脈與現代釀造融合的文化傳承脈絡、賀蘭山東麓從戈壁荒漠到世界優質葡萄酒產區的生態治理奇跡、「小酒庄、大產業」的特色發展路徑、國際賽事獲獎與全球認可歷程、中國特色葡萄酒產業政策以及國際合作交流的協同創新成果，讓西方世界深入理解中國寧夏葡萄酒產業的深厚文化內涵與獨特魅力，推動中西方葡萄酒文化交流互鑒。
作者介紹
編者:劉艷暉//毛鳳玲|責編:郭科//郭晨茜|譯者:劉艷暉//喬幪//李霞//李麗波
目錄
前言
第一章  寧夏葡萄酒歷史積淀
  第一節  漢唐寧夏葡萄種植及葡萄酒文化傳播
    一、漢代寧夏葡萄種植及西域釀酒技術東傳的歷史根基
    二、唐代寧夏葡萄種植與葡萄酒文化傳播
  第二節  西夏至元代寧夏葡萄從地方特產到優質產區的演進
    一、葡萄在西夏時期成為寧夏特色物產
    二、寧夏在元代成為優質葡萄種植區
  第三節  清至民國寧夏葡萄種植文脈的延續
    一、明代寧夏葡萄種植的民間延續
    二、清代寧夏葡萄種植的方志載錄與果園文學描繪
    三、民國時期寧夏葡萄種植文脈的存續
第二章  寧夏葡萄酒業的開端與初步發展
  第一節  釀酒葡萄種植業的開端與初步發展
    一、釀酒葡萄的早期栽種試驗
    二、釀酒葡萄種植的開端
    三、玉泉營農場釀酒葡萄種植業的初步發展
    四、早期釀酒葡萄栽培技術發展
  第二節  葡萄釀酒業的開端與初步發展
    一、葡萄釀酒生產的早期嘗試
    二、第一家葡萄酒廠的建成
    三、葡萄酒龍頭企業的發展
    四、葡萄酒生產企業增加
  第三節  產區潛力的科學論證與初步挖掘
    一、大力發展釀酒葡萄產業的理論奠基
    二、釀酒葡萄產業發展政策支持
    三、釀酒葡萄種植基地規模的擴大
    四、釀酒葡萄產業國際合作交流的開始
第三章  葡萄酒產業規模擴張與產區建設力度加大
  第一節  葡萄酒產業發展定位與政策支持
    一、葡萄酒產業發展定位的決策支撐
    二、葡萄酒優勢特色產業發展定位與政策支持
  第二節  釀酒葡萄基地建設力度加大
    一、釀酒葡萄基地面積增加與範圍擴展
    二、釀酒葡萄低產園改造與新技術推廣
    三、優質苗木引進與葡萄資源圃建設
    四、釀酒葡萄品種增加
  第三節  產區建設熱潮的興起
    一、產區建設熱潮興起的背景
    二、葡萄酒龍頭企業的壯大
    三、中小型葡萄酒企業的興起
    四、著名葡萄酒企業投入產區開發
  第四節  寧夏葡萄酒驚艷世界舞台
    一、寧夏葡萄酒獲Decanter國際大獎
    二、寧夏成為OIV中國首個省級觀察員
    三、葡萄酒節會促進國際文化交流
第四章  葡萄酒產業發展規範化與國際化
  第一節  葡萄酒產業管理規範化
    一、規範葡萄酒產業發展的管理機構保障
    二、葡萄酒產品生產及質量控制規範化

    三、列級葡萄酒庄管理規範化
  第二節  釀酒葡萄基地建設規範化
    一、建設優質釀酒葡萄基地的政策支持
    二、釀酒葡萄基地建設規範措施及成效
    三、寧夏優質葡萄園評選措施及成效
  第三節  葡萄酒產業發展國際化
    一、寧夏葡萄酒融入「一帶一路」建設
    二、寧夏被列入世界葡萄酒地圖和明星產區
    三、葡萄酒國際合作交流活動的廣泛開展
    四、產區國際知名度提升
第五章  葡萄酒產業發展模式創新與國際影響力提升
  第一節  葡萄酒產業高質量發展的國家政策引領與地方支持
    一、建設黃河流域生態保護和高質量發展先行區
    二、建設國家級葡萄酒特色產業開放發展綜合試驗區（簡稱「綜試區」）
    三、葡萄酒產業高質量發展的地方政策支持
  第二節  葡萄酒文旅融合發展模式創新
    一、葡萄酒文旅融合發展規劃與政策支持
    二、葡萄酒文旅融合發展舉措
    三、葡萄酒旅遊目的地知名度和影響力的提升
  第三節  中國葡萄酒從寧夏賀蘭山東麓走向世界
    一、引領中國葡萄酒產業高質量發展
    二、產區品牌價值不斷攀升
    三、世界從認識寧夏賀蘭山東麓開始認識中國葡萄酒
寧夏葡萄酒產業發展大事記（1983—2025年）
參考文獻

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