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江西省食用菌產業發展研究--實踐創新與戰略

  • 作者：戴天放//徐光耀//麻福芳//盧慧|責編:刁乾超
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109346000
  • 出版日期：2026/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：252
人民幣：RMB 108 元      售價：元
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內容大鋼
    本書系統梳理了江西食用菌產業的發展歷程，深入剖析了產業發展面臨的機遇與挑戰，全面總結了產業技術體系在實踐中的創新成果與成功經驗，同時從戰略高度為產業未來發展提出了清晰的思路與切實可行的建議。
作者介紹
戴天放//徐光耀//麻福芳//盧慧|責編:刁乾超
目錄
序言
前言
第一章 江西省食用菌產業總論
  第一節 中國食用菌產業發展現狀與趨勢
    一、中國食用菌產業現狀
    二、中國食用菌產業趨勢
  第二節 江西省食用菌產業發展歷程與現狀
    一、江西省食用菌發展歷程
    二、江西省食用菌產業發展現狀
  第三節 江西省食用菌產業發展優勢與短板
    一、江西省食用菌產業發展優勢
    二、江西省食用菌產業發展短板
第二章 江西省食用菌產業結構與區域布局優化
  第一節 中國食用菌產業結構分析
    一、中國食用菌種類產量結構
    二、中國食用菌種類特性結構
    三、中國食用菌產業地域分佈結構
    四、中國食用菌生產模式結構
  第二節 江西省食用菌產業結構分析
    一、江西省食用菌種類產量結構
    二、江西省食用菌種類特性結構
    三、江西省食用菌產業地域分佈結構
    四、江西省食用菌生產模式結構
    五、江西省食用菌產業鏈結構
  第三節 江西省食用菌產業結構存在的問題
    一、產業供給側結構存在缺陷，供給過剩與供給不足並存
    二、產業鏈結構失調，一二三產業融合欠缺
    三、產品質量不高、品牌效應低下
  第四節 江西省食用菌產業供給側結構性改革對策
    一、調結構，優化品種構成
    二、降成本，增強產業活力
    三、補短板，提升核心競爭力
  第五節 優化區域布局的策略與重點發展區域
    一、優化區域布局的核心策略深化
    二、重點發展區域的深化布局與實施路徑
    三、政策支撐體系的優化方向
    四、未來突破的關鍵領域
第三章 江西省大宗與珍稀食用菌產業專項分析
  第一節 江西省大球蓋菇產業發展分析
    一、江西省大球蓋菇產業概況
    二、江西省大球蓋菇產業存在的問題
    三、推動江西省大球蓋菇產業高質量發展的對策建議
  第二節 江西省羊肚菌產業發展分析
    一、中國羊肚菌產業基本情況
    二、江西省羊肚菌產業現狀
    三、江西省羊肚菌產業發展潛力
    四、江西省羊肚菌產業存在的問題
    五、促進江西省羊肚菌產業發展的對策建議
  第三節 江西省黑木耳產業發展調查研究
    一、中國黑木耳產業概況

    二、江西省黑木耳產業概況
    三、江西省黑木耳產業存在的問題和面臨的風險
    四、促進江西省黑木耳產業發展的思考
  第四節 江西省竹蓀產業現狀、問題及對策
    一、中國竹蓀產業基本情況
    二、江西省竹蓀產業現狀
    三、江西省竹蓀產業發展潛力
    四、江西省竹蓀產業存在的問題
    五、促進江西省竹蓀產業發展的對策建議
第四章 江西省區域食用菌產業調查研究
  第一節 廣昌縣食用菌（茶樹菇）產業調查研究
    一、廣昌縣食用菌產業發展歷史進程
    二、廣昌縣食用菌產業發展現狀
    三、廣昌縣食用菌產業發展的SWOT分析
    四、食用菌產業發達地區典型和經驗借鑒
    五、促進產業高質量發展的對策建議
  第二節 宜春市食用菌產業調查研究
    一、調研過程
    二、宜春市食用菌產業發展歷史進程
    三、宜春市食用菌生產現狀
    四、宜春市食用菌產業發展制約因素
    五、宜春市食用菌產業發展對策建議
  第三節 吉安市食用菌產業調查研究
    一、調研過程
    二、吉安市食用菌產業現狀
    三、吉安市食用菌產業發展制約因素
    四、吉安市食用菌產業發展對策建議
  第四節 贛州市部分縣（市、區）食用菌產業調查研究
    一、調研過程
    二、贛州市部分縣（市、區）食用菌產業的主要做法
    三、贛州市部分縣（市、區）食用菌產業發展存在的主要問題
    四、贛州市部分縣（市、區）食用菌產業發展政策建議
  第五節 上饒市食用菌產業調查研究
    一、調研過程
    二、上饒市食用菌產業現狀
    三、上饒市食用菌產業發展制約因素
    四、上饒市食用菌產業發展對策建議
  第六節 廣昌縣、黎川縣食用菌產業調查研究
    一、調研過程
    二、廣昌縣、黎川縣食用菌產業主要做法
    三、廣昌縣、黎川縣食用菌產業發展存在的問題
    四、廣昌縣、黎川縣食用菌產業發展建議對策
  第七節 鷹潭市食用菌產業調查研究
    一、調研過程
    二、鷹潭市食用菌產業現狀
    三、鷹潭市食用菌產業發展制約因素
    四、鷹潭市食用菌產業發展對策建議
  第八節 南昌市建設省級食用菌產業園構想研究
    一、南昌市建設省級食用菌產業園的必要性
    二、南昌市建設省級食用菌產業園的可行性

    三、南昌市食用菌產業發展存在的問題
    四、南昌市建設省級食用菌產業園設想
    五、配套工作建議
第五章 江西省食用菌產業鏈構建與技術創新驅動研究
  第一節 江西省食用菌產業鏈深度剖析
    一、產業現狀與發展潛力
    二、存在問題與制約因素
    三、江西省食用菌產業鏈結構、組織形式與功能主體分析
    四、江西省食用菌產業鏈各環節問題及優化策略
  第二節 產業鏈優化與循環經濟發展模式
    一、江西省食用菌循環經濟發展的主要模式
    二、發展食用菌循環經濟的經驗與問題
    三、推動循環經濟發展的對策建議
  第三節 江西省食用菌種業發展研究
    一、中國食用菌種業概況
    二、江西省食用菌種業發展現狀
    三、江西省食用菌種業發展存在的問題
    四、促進江西省食用菌種業發展的對策
  第四節 江西省食用菌產業全產業鏈大數據平台構建初探
    一、江西省食用菌產業鏈中制約信息化的問題
    二、江西省食用菌全產業鏈大數據平台總體架構設計
    三、構建江西省食用菌產業數據資源體系的構想
    四、江西省食用菌全產業鏈大數據平台的主要功能
    五、總結與展望
……
第六章 江西省食用菌產業扶貧與可持續發展路徑探索
第七章 江西省食用菌品牌建設與市場拓展策略
第八章 江西省食用菌產業高質量發展戰略思考
參考文獻
表圖目錄

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