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O2O供應鏈運營決策的若干問題研究

作者：杜仲//樊治平|責編:徐曉宙
出版社：電子工業
ISBN：9787121525124

出版日期：2026/04/01
裝幀：平裝
頁數：180

人民幣：RMB 69 元售價：元

內容大鋼

近年來，O2O供應鏈運營管理備受關注。在現實中，以餐飲為核心的O2O供應鏈的戰略與運營決策問題研究值得高度重視，如訂餐平台選擇、配送模式選擇、定價政策選擇、有償準時配送服務選擇、智能取餐櫃收費模式選擇等。O2O供應鏈運營決策問題研究，不僅具有重要的理論學術價值，而且具有廣闊的應用前景。本書展示了作者近年來針對以餐飲為核心的O2O供應鏈運營決策的若干問題研究成果。
本書可以作為平台供應鏈運營管理領域的研究人員和管理人員的參考書，還可以作為高等院校相關專業研究生的參考書。

作者介紹

杜仲//樊治平|責編:徐曉宙

第1章  緒論
  1.1  研究背景
    1.1.1  O2O供應鏈管理的興起與發展
    1.1.2  運營決策對O2O供應鏈健康發展的重要性
    1.1.3  O2O供應鏈運營決策問題研究的必要性
  1.2  本書研究中涉及的O2O供應鏈運營決策的界定
  1.3  研究問題
    1.3.1  O2O供應鏈的訂餐平台與配送模式選擇及定價
    1.3.2  O2O供應鏈的定價政策與配送模式選擇及定價
    1.3.3  O2O供應鏈的有償準時配送服務選擇及定價
    1.3.4  O2O供應鏈的智能取餐櫃收費模式選擇及定價
  1.4  研究目標與研究意義
    1.4.1  研究目標
    1.4.2  研究意義
  1.5  研究思路與研究方法
    1.5.1  研究思路
    1.5.2  研究方法
  1.6  研究工作與研究框架
    1.6.1  研究工作
    1.6.2  研究框架
第2章  相關研究文獻綜述
  2.1  文獻檢索情況概述
    2.1.1  文獻檢索範圍分析
    2.1.2  相關文獻情況分析
    2.1.3  學術研究趨勢分析
  2.2  O2O供應鏈的影響因素研究
  2.3  O2O供應鏈的運營決策問題研究
    2.3.1  訂餐平台選擇
    2.3.2  配送模式選擇
    2.3.3  定價政策選擇
    2.3.4  定價策略
    2.3.5  其他方面的決策
  2.4  對已有相關研究的評述
    2.4.1  已有相關研究的主要貢獻
    2.4.2  已有相關研究的不足之處
    2.4.3  已有相關研究對本書研究的啟示
  2.5  本章小結
第3章  O2O供應鏈的訂餐平台與配送模式選擇策略及最優定價
  3.1  問題描述、符號說明與基本假設
    3.1.1  問題描述
    3.1.2  符號說明
    3.1.3  基本假設
  3.2  餐飲商家選擇自建平台和自行配送情形下的最優定價
    3.2.1  模型構建
    3.2.2  最優結果及相關分析
  3.3  餐飲商家選擇自建平台和第三方配送情形下的最優定價
    3.3.1  模型構建
    3.3.2  最優結果及相關分析
  3.4  餐飲商家選擇第三方平台和自行配送情形下的最優定價
    3.4.1  模型構建

    3.4.2  最優結果及相關分析
  3.5  餐飲商家選擇第三方平台和第三方配送情形下的最優定價
    3.5.1  模型構建
    3.5.2  最優結果及相關分析
  3.6  四種情形的比較分析
    3.6.1  四種情形下餐飲價格、服務費用和消費者需求的比較
    3.6.2  四種情形下餐飲商家利潤的比較
    3.6.3  餐飲商家的最優訂餐平台與配送模式選擇策略
    3.6.4  數值分析
  3.7  擴展研究
    3.7.1  擴展A
    3.7.2  擴展B
  3.8  本章小結
第4章  O2O供應鏈的定價政策與配送模式選擇策略及最優定價
  4.1  問題描述、符號說明與基本假設
    4.1.1  問題描述
    4.1.2  符號說明
    4.1.3  基本假設
  4.2  餐飲商家選擇統一定價和自行配送情形下的最優定價
    4.2.1  模型構建
    4.2.2  最優結果及相關分析
  4.3  餐飲商家選擇統一定價和平台配送情形下的最優定價
    4.3.1  模型構建
    4.3.2  最優結果及相關分析
  4.4  餐飲商家選擇差別定價和自行配送情形下的最優定價
    4.4.1  模型構建
    4.4.2  最優結果及相關分析
  4.5  餐飲商家選擇差別定價和平台配送情形下的最優定價
    4.5.1  模型構建
    4.5.2  最優結果及相關分析
  4.6  四種情形的比較分析
    4.6.1  四種情形下餐飲價格、服務費用和消費者需求的比較
    4.6.2  四種情形下餐飲商家利潤的比較
    4.6.3  四種情形下平台利潤的比較
    4.6.4  餐飲商家的最優定價政策與配送模式選擇策略
  4.7  擴展研究
    4.7.1  擴展A
    4.7.2  擴展B
    4.7.3  擴展C
    4.7.4  擴展D
  4.8  本章小結
第5章  O2O供應鏈的有償準時配送服務選擇策略及最優定價
  5.1  問題描述、符號說明與基本假設
    5.1.1  問題描述
    5.1.2  符號說明
    5.1.3  模型假設
  5.2  平台不推出有償準時配送服務情形下的最優定價
    5.2.1  模型構建
    5.2.2  最優結果及相關分析
  5.3  平台推出有償準時配送服務且餐飲商家不贈送該服務情形下的

最優定價
    5.3.1  模型構建
    5.3.2  最優結果及相關分析
  5.4  平台推出有償準時配送服務且餐飲商家贈送該服務情形下的
最優定價
    5.4.1  模型構建
    5.4.2  最優結果及相關分析
  5.5  三種情形的比較分析
    5.5.1  三種情形下餐飲價格、配送費用和消費者需求的比較
    5.5.2  三種情形下餐飲商家利潤的比較
    5.5.3  三種情形下平台利潤的比較
    5.5.4  平台和餐飲商家決策的均衡結果分析
  5.6  擴展研究
    5.6.1  擴展A
    5.6.2  擴展B
    5.6.3  擴展C
    5.6.4  擴展D
    5.6.5  擴展E
  5.7  本章小結
第6章  O2O供應鏈的智能取餐櫃收費模式選擇策略及最優定價
  6.1  問題描述、符號說明與基本假設
    6.1.1  問題描述
    6.1.2  符號說明
    6.1.3  模型假設
  6.2  平台僅向配送人員收費情形下的最優定價
    6.2.1  模型構建
    6.2.2  最優結果及相關分析
  6.3  平台僅向消費者收費情形下的最優定價
    6.3.1  模型構建
    6.3.2  最優結果及相關分析
  6.4  平台同時向配送人員和消費者收費情形下的最優定價
    6.4.1  模型構建
    6.4.2  最優結果及相關分析
  6.5  三種情形的比較分析
    6.5.1  三種情形下智能取餐櫃使用費用和餐飲價格的比較
    6.5.2  三種情形下消費者需求和消費者剩餘的比較
    6.5.3  三種情形下平台利潤的比較
    6.5.4  三種情形下餐飲商家利潤的比較
    6.5.5  三種情形下配送人員利潤的比較
    6.5.6  平台的最優智能取餐櫃收費模式選擇策略
  6.6  擴展研究
    6.6.1  擴展A
    6.6.2  擴展B
    6.6.3  擴展C
  6.7  本章小結
第7章  結論與展望
  7.1  主要成果
  7.2  主要結論及管理啟示
  7.3  主要貢獻
  7.4  局限性

  7.5  今後研究工作展望
附錄A  第3章中的相關證明
附錄B  第4章中的數學表達式和相關證明
附錄C  第5章中的數學表達式和相關證明
附錄D  第6章中的數學表達式和相關證明
參考文獻

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