幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

酒店財務精細化管理工具箱(流程+制度+表格)/酒店管理工具箱系列

  • 作者：編者:楊鳳|責編:郭景思
  • 出版社：中國鐵道
  • ISBN：9787113328535
  • 出版日期：2026/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：191
人民幣：RMB 69.8 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    本書立足酒店財務部門工作實際，梳理提煉精細化管理的實操方法，內容包括但不限於基礎財務知識、預算編製和成本控制方法、採購流程和庫存管理、收銀操作和資產管理、會計憑證處理和財務審核，以及稅務申報和財務分析。每章均配有流程圖示、表格範本、制度範例等板塊，便於讀者結合實際情況選用。
    本書的核心是圍繞部門精細化管理需求，提供大量兼具理念指導與實操價值的工具方案，不僅闡述管理邏輯和實施路徑，還包含可直接應用的制度規範、檢查清單、流程圖、模板表格等。讀者可借助這些工具，讓部門管理工作有章可循、有據可依，切實提升運營質量與管理效能。
作者介紹
編者:楊鳳|責編:郭景思
目錄
第1章  酒店財務必備知識
  1.1  酒店財務運營實務
    1.1.1  財務架構與崗位職責
    1.1.2  核心業務流程
      表格範本  酒店RC單
    1.1.3  酒店財務的風險防範重點
    1.1.4  如何查詢四大報表的標準格式
    1.1.5  財務部門從成本控制到價值創造
  1.2  酒店財務管理內容
    1.2.1  明確財務管理的目標
    1.2.2  清楚財務管理的環節
    1.2.3  時刻關注財務管理的環境
  1.3  酒店財務管理實操基礎
    1.3.1  要有貨幣時間價值的意識
    1.3.2  選擇合適的籌資方式
    1.3.3  預測資金的需要量
    1.3.4  設置科學合理的財務部組織架構
    1.3.5  了解三種賬務處理程序
第2章  酒店財務預算與成本費用管理
  2.1  財務預算管理內容
    2.1.1  明確財務預算的分類
      表格範本  資金預算表
      表格範本  預計利潤表
      表格範本  預計資產負債表
    2.1.2  熟悉預算的編製方法和編製程序
    2.1.3  做好財務預算的編製工作
    2.1.4  對預算進行分析和考核
      制度範例  酒店財務預算分析與考核制度
  2.2  經營成本的管理與控制
    2.2.1  酒店經營成本的管理目標和內容
      制度範例  酒店成本管理制度
    2.2.2  掌握成本性態分析
    2.2.3  尋找經營過程中的盈虧平衡點
    2.2.4  以目標利潤為導向控製成本
    2.2.5  科學制定工資標準
      制度範例  酒店薪酬管理制度
  2.3  費用開支的管理與控制
    2.3.1  做好費用審批與監控
      制度範例  酒店費用報銷審批制度
    2.3.2  採取有效措施防止浪費
      制度範例  文明用餐公約
    2.3.3  對費用數據進行分析與控制
      制度範例  酒店成本費用分析與控制指導文件
第3章  物資採購與庫存管理
  3.1  酒店物資採購入庫管理
    3.1.1  採購管理流程
      表格範本  物資請購審批單
    3.1.2  做好物資採購計劃
      表格範本  物資採購計劃表
    3.1.3  驗收貨物的流程管理

      表格範本  物資驗收單
    3.1.4  物資入庫管理
      制度範例  酒店物資入庫管理制度
      表格範本  入庫單
    3.1.5  採購核算流程管理
      制度範例  採購核算管理制度
    3.1.6  非庫存物資的採購流程
    3.1.7  生鮮食品的採購流程
      表格範本  生鮮食品採購明細表
  3.2  物資的庫存管理
    3.2.1  以存貨管理目標為導向管理物資
      制度範例  酒店存貨管理制度
    3.2.2  確定最優存貨量
    3.2.3  建立存貨控制系統
      表格範本  倉庫物料庫存明細表
    3.2.4  補充庫存申請及審批流程
      制度範例  酒店補貨申請書
  3.3  各種物資出庫管理
    3.3.1  制定酒店物資取用登記制度
      制度範例  酒店物品領用制度
    3.3.2  物料領用與核算流程
      表格範本  領料單
    3.3.3  物資出庫的複核與點交工作
      表格範本  出庫單
第4章  酒店收銀、出納及資產管理
  4.1  營業點收銀管理
    4.1.1  酒店前廳收銀管理
      制度範例  酒店前廳收銀管理制度
    4.1.2  賓客預訂客房的預收款管理
      制度範例  酒店預收款管理制度
    4.1.3  團隊預訂的應收賬款管理
      制度範例  酒店應收賬款管理辦法
    4.1.4  酒店餐飲部收銀管理
      制度範例  酒店餐飲部收銀管理
    4.1.5  康樂中心收銀管理
      制度範例  酒店康樂中心收銀服務規範
    4.1.6  外幣兌換工作流程
      制度範例  酒店外幣兌換工作規範
    4.1.7  給予客戶信用政策的規定
      制度範例  酒店散客、長包房信用政策及催收制度
  4.2  酒店內部現金出納管理
    4.2.1  確定現金管理模式
    4.2.2  酒店現金的管理流程
      制度範例  酒店現金收入管理制度
    4.2.3  酒店收入的確認
    4.2.4  住店客人信用催賬業務流程
      制度範例  酒店信用催賬工作規程
  4.3  酒店經營中各種資產的管理
    4.3.1  建立資產管理體系
      表格範本  固定資產卡片

    4.3.2  做好固定資產更新決策
    4.3.3  客用保管箱的管理工作
      制度範例  客用保管箱使用規定
    4.3.4  期末做好酒店資產的清查盤點工作
      表格範本  庫存現金盤點表
    4.3.5  做好資本結構優化
    4.3.6  收益分配管理
      制度範例  酒店收益分配方案
第5章  財務審核與結賬管理
  5.1  會計資料的管理
    5.1.1  會計憑證的填制與審核
    5.1.2  會計賬簿的登記
      表格範本  賬簿啟用和經管人員一覽表
    5.1.3  會計報表的編製與生成
    5.1.4  會計檔案的管理
      表格範本  外借財務憑證和票據登記表
    5.1.5  會計人員工作交接管理
      表格範本  固定資產移交清單
      表格範本  現金交接單
      制度範例  會計人員交接工作管理制度
  5.2  酒店財務日審與夜審管理
    5.2.1  酒店財務日審業務流程
      制度範例  酒店日審管理制度
    5.2.2  酒店財務夜審業務流程
      制度範例  酒店夜審管理制度
    5.2.3  酒店收入報表與會計報表的區別
  5.3  酒店各種結賬管理
    5.3.1  收銀員交接班對賬工作
      制度範例  酒店收銀員交接班制度
    5.3.2  散客結賬收款處理
      制度範例  散客結賬收款工作規範
    5.3.3  團隊結賬收款處理
      制度範例  酒店團隊結賬管理制度
    5.3.4  長包房結賬工作
      制度範例  酒店長包房結賬操作制度
      制度範例  酒店長包房管理制度
第6章  酒店稅務、財務分析與評價管理
  6.1  酒店稅務業務管理規範
    6.1.1  做好稅務開業、變更、註銷登記
      制度範例  酒店稅務管理制度
    6.1.2  及時進行酒店經營納稅申報
      表格範本  中華人民共和國企業所得稅月（季）度預繳和年度納稅申報表（B類）
    6.1.3  發票的管理規範
      制度範例  酒店電子發票管理制度
    6.1.4  進行必要的稅務合規計劃
      制度範例  酒店稅務合規計劃方案
  6.2  關注並分析酒店財務情況
    6.2.1  實時掌握營業現金凈流量數據
      表格範本  營業現金流量表
    6.2.2  熟練掌握財務分析方法

    6.2.3  進行基本的財務報表分析
      情景案例  酒店進行基礎的財務報表分析
    6.2.4  通過財務指標分析酒店經營能力
  6.3  酒店財務的考核與評價
    6.3.1  熟悉酒店綜合績效分析方法
    6.3.2  酒店綜合績效評價結果與評價報告製作
      制度範例  酒店年度績效總結報告

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032