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農產品質量安全檢測技術/農業職業技能培訓叢書

  • 作者：編者:呂麗蘭|責編:梁珂珂
  • 出版社：廣西科技
  • ISBN：9787555126171
  • 出版日期：2025/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：169
人民幣：RMB 49 元      售價：元
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內容大鋼
    本書根據高職高專現代農業技術專業課程的教學大綱及國家技能鑒定標準，按科學性、合理性、實用性、針對性、適時性、有效性原則編寫，全面系統介紹農產品質量安全檢測技術，簡單介紹國內外農產品質量安全的法律法規概況，以及農產品質量安全檢測技術的現狀和發展趨勢，重點對農藥殘留、藥物殘留、生物毒素、真菌毒素、污染物（重金屬、投入品、環境）、微生物和轉基因食品等危害因子進行詳細介紹並講解相關的檢測技術和方法，以及與健康相關的營養成分和功能成分的檢測技術及光譜、色譜、質譜等通用的檢測技術。
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編者:呂麗蘭|責編:梁珂珂
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