幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

鄉村旅遊服務人員培訓教程(職業教育旅遊大類系列教材)

  • 作者：編者:張正武|責編:林山水
  • 出版社：北京師大
  • ISBN：9787303313976
  • 出版日期：2025/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：205
人民幣：RMB 46.8 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    《鄉村旅遊服務人員培訓教程》充分體現學生為主體、教師為主導的地位的教學理念，注重知識體系的完善和內在邏輯關係，「做中學，做中教」，更好地採用了「講、練、賽、評」的四階教學手段實施課堂教學。教學環節的情境實施將採用以模擬的項目為載體，採用工作過程為導向開發課程，以本專業學生的就業發展為導向，以省賽和國賽的技術標準和酒店工作任務為依據，以酒店的真實產品或服務為載體整合教學內容。落實立德樹人根本任務，把握正確價值導向，尊重教育教學規律和學生成長規律。
作者介紹
編者:張正武|責編:林山水
目錄
項目一  職業道德基本知識
  任務一  學習職業道德
  任務二  塑造良好形象
    活動一  提升人格魅力
    活動二  彰顯個人魅力
    活動三  建立和諧的人際關係
  項目總結
  項目練習
項目二  鄉村服務常識
  任務一  認識鄉村旅遊服務人員職責
    活動一  了解鄉村旅遊
    活動二  了解鄉村旅遊服務人員的職責
    活動三  奉獻于工作崗位
  任務二  學習鄉村旅遊服務基本禮儀
    活動一  學習禮儀的基本知識
    活動二  學習服務人員個人禮儀
    活動三  學習服務人員行為規範
  任務三  學習鄉村旅遊服務引導與接待的禮儀
    活動一  學習引導遊客的禮儀
    活動二  學習接待遊客的禮儀
  項目總結
  項目練習
項目三  導遊服務
  任務一  認識導遊員
    活動一  了解導遊員
    活動二  導遊員的從業素質
  任務二  學習導遊服務程序
    活動一  準備工作
    活動二  接站服務
    活動三  酒店入住及用餐服務
    活動四  參觀遊覽服務
    活動五  文娛購物服務
    活動六  送站及善後工作
  項目總結
  項目練習
項目四  餐飲服務
  任務一  掌握餐飲服務技能
    活動一  學習托盤技能
    活動二  餐巾折花
    活動三  擺台
    活動四  酒水服務
    活動五  菜餚服務
    活動六  其他相關技能
  任務二  學習中餐廳服務技能
    活動一  掌握菜餚知識
    活動二  餐廳服務
  項目總結
  項目練習
項目五  娛樂服務
  任務一  學習瓜果採摘服務技能

    活動一  瓜果採摘項目認知
    活動二  熟悉瓜果採摘服務流程
  任務二  學習魚塘垂釣服務技能
    活動一  了解魚塘垂釣項目
    活動二  熟悉魚塘垂釣服務流程
  任務三  學習棋牌娛樂服務技能
    活動一  認識棋牌娛樂
    活動二  棋牌娛樂服務流程
  項目總結
  項目練習
項目六  前台服務
  任務一  學習預訂、接待服務技能
    活動一  學習預訂服務技能
    活動二  學習接待服務技能
  任務二  學習結賬服務技能
    活動一  學習結賬服務流程
    活動二  了解結賬注意事項
  項目總結
  項目練習
項目七  客房服務
  任務一  認識客房服務基本禮儀
    活動一  認識客房服務
    活動二  認識客房部
    活動三  學習客房服務基本禮儀
  任務二  學習客房整理服務技能
    活動一  了解整理前的準備工作
    活動二  了解清潔整理的程序和要求
  任務三  學習客房消防安全常識
    活動一  學習消防常識
    活動二  進行火災預演
  項目總結
  項目練習

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032