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淮鹽畫傳

作者：編者:章朝陽//穆家良|責編:楊健//鄭曉賓
出版社：江蘇人民
ISBN：9787214304216

出版日期：2026/01/01
裝幀：平裝
頁數：392

人民幣：RMB 180 元售價：元

內容大鋼

本書構建了一個全面的學術框架，讓讀者能從時間、空間、方法三個角度全方位觀察淮鹽文明的生長軌跡。
本書分為八章，結合時間序列與結構序列，既完整地呈現了數千年的兩淮鹽業歷史的變遷要點，又巧妙地從四個維度展現了兩淮鹽業在環境、經濟、政治、社會與文化方面的全貌。

作者介紹

編者:章朝陽//穆家良|責編:楊健//鄭曉賓

緒論  淮鹽華章
  一、煮海熬波，賦稅淵藪
  二、行鹽江淮，人文傳布
  三、因鹽而聚，場鎮浮沉
  四、淮鹽風流，澤潤古今
第一章  淮鹽春秋
  一、鹽為國之大寶
  二、唐代之前國家統治重心「略于東南」
  三、唐朝「鹽鐵重務，根本在於江淮」
  四、宋代「天下大計仰東南，而東南大計仰淮鹽」
  五、元代「但願鹽利淮西頭」
  六、明代袁世振淮鹽綱法改革
  七、清代兩淮由「鹽業興盛百業安」到「民困稅亦絀」
  八、民國時期兩淮鹽業曲折發展
第二章  淮鹽生產
  一、淮鹽與全國海鹽生產中心
  二、淮南煎鹽與淮北曬鹽
  三、黃河奪淮與「海勢東遷」
  四、「蓄草供煎」與盪地禁墾
  五、灘塗淤漲與「移亭就鹵」
  六、潮災、范公堤與避潮墩
  七、淮南鹽場的廢煎改曬
  八、生態演替與鹽退墾進
  九、廢灶興墾與淮鹽轉型
第三章  行鹽四方
  一、兩淮場運
  二、運河與兩淮鹽運
  三、淮鹽行銷地區
  四、淮鹽運銷線路
  五、鹽道上的關口重鎮
第四章  動關國計
  一、「淮鹽最資國用」
  二、兩淮捐輸補苴財政
  三、鹽厘以兩淮為大宗
  四、私鹽販賣「尤以淮鹽為最」
第五章  因鹽而興
  一、因鹽而興的城鎮聚落
  二、倚鹽而生的社會群體
  三、為鹽而施的水利工程
  四、保鹽民生計的社會救濟
  五、因鹽而興的地方教育
  六、淮鹽滋養下名人輩出
第六章  紅色血脈
  一、淮鹽與新四軍
  二、淮鹽與「華中金庫」
  三、宋公堤與淮鹽大生產運動
  四、搶運淮鹽與接管兩淮鹽務
  五、淮鹽與淮海戰役
  六、淮鹽與梅園新村
  七、鹽場人民與「淮北鹽場號」戰鷹

第七章  淮鹽新篇
  一、新中國成立以來的鹽業成就
  二、塑料薄膜苫蓋結晶池新技術
  三、井礦鹽成為淮鹽主體
  四、鹽穴綜合利用續寫淮鹽華章
第八章  淮鹽遺韻
  一、鹽業生產遺址遺跡
  二、鹽運與水利設施遺產
  三、園林與建築遺產
  四、由淮鹽「塑造」的信仰習俗
  五、史海鹽書
  六、淮鹽地名
主要參考文獻
後記

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