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酒店財務管理(第2版普通高等教育精品系列教材)

  • 作者：編者:張際萍//文飛人//楊洋|責編:段佩佩
  • 出版社：西南財大
  • ISBN：9787550467460
  • 出版日期：2025/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：293
人民幣：RMB 55 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材注重與課程標準相結合，體現以就業為導向、以崗位能力為核心、充分體現理論與實踐、知識與技能的關係，培養具有紮實酒店財務管理理論知識、又具有較強實踐動手能力的專業人才。在內容體繫上，突出實踐性的特點，把培養學生的職業能力的理論和實踐相結合作為一個綜合的考量因素，本教材主要採用案例式、項目式組織教學內容，再進一步分解成任務，由任務驅動教學內容，項目與案例的設計均選自酒店項目和案例。本書可作為酒店管理、財務管理等專業的課程配套教材，也可以作為財務工作人員的參考用書。
作者介紹
編者:張際萍//文飛人//楊洋|責編:段佩佩
目錄
第一章  酒店財務管理綜述
學習目標和基本要求
  第一節  酒店財務管理的基本內容
  第二節  酒店財務管理的目標
  第三節  酒店財務管理的原則
  第四節  酒店財務管理的環境
  第五節  酒店財務管理的組織機構
素質教育小故事
章節練習
第二章  酒店財務管理基礎
學習目標和基本要求
  第一節  酒店財務管理的價值理念
  第二節  資金時間價值
  第三節  風險與收益
素質教育小故事
章節練習
第三章  酒店籌資管理
學習目標和基本要求
  第一節  酒店籌資概述
  第二節  酒店權益資本的籌集
  第三節  酒店負債資本的籌集
  第四節  酒店的籌資成本
  第五節  酒店籌資決策
素質教育小故事
章節練習
第四章  酒店投資管理
學習目標和基本要求
  第一節  酒店投資理論概述
  第二節  酒店投資現金流量分析
  第三節  酒店投資決策評價指標
  第四節  酒店投資項目決策實務
素質教育小故事
章節練習
第五章  酒店固定資產管理
學習目標和基本要求
  第一節  酒店固定資產概述
  第二節  酒店固定資產日常管理
  第三節  酒店固定資產折舊管理
  第四節  酒店固定資產管理實務
素質教育小故事
章節練習
第六章  酒店營運資金管理
學習目標和基本要求
  第一節  酒店營運資金概述
  第二節  酒店現金管理
  第三節  酒店應收賬款管理
  第四節  酒店存貨管理
素質教育小故事
章節練習
第七章  酒店收入管理與成本控制

學習目標和基本要求
  第一節  酒店產品價格確定及收入管理
  第二節  酒店成本費用控制
  第三節  酒店盈虧平衡分析
素質教育小故事
章節練習
第八章  酒店利潤分配管理
學習目標和基本要求
  第一節  酒店利潤的形成及影響因素
  第二節  酒店利潤分配
  第三節  酒店利潤分配政策
素質教育小故事
章節練習
第九章  酒店財務預算管理
學習目標和基本要求
  第一節  酒店財務預算概述
  第二節  酒店財務預算編製方法
  第三節  酒店財務預算編製實務
  第四節  酒店財務預算編製的風險與控制
素質教育小故事
章節練習
第十章  酒店財務分析
學習目標和基本要求
  第一節  酒店財務分析概述
  第二節  酒店財務報表主要分析內容
  第三節  酒店財務分析指標及其計算
  第四節  酒店財務綜合評價方法
素質教育小故事
章節練習
答案解析
附錄
  附表一 複利終值係數表
  附表二 複利現值係數表
  附表三 年金終值係數表
  附表四 年金現值係數表

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