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酒店實訓之前廳服務(第2版全國旅遊職業教育教學指導委員會旅遊職業教育系列教材)

  • 作者:編者:楊結//曾小力|責編:郭珍宏
  • 出版社:旅遊教育
  • ISBN:9787563749126
  • 出版日期:2025/07/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:220
人民幣:RMB 58 元      售價:
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內容大鋼
    本書主要內容包括前廳部基礎模塊、預訂部模塊、接待部模塊、禮賓部模塊、總機房模塊、商務中心模塊、行政樓層模塊、大堂副理模塊等內容;更新了微信與支付寶等支付方式、發票系統、公安系統和愛心套房應急服務的操作,並增加了住客體驗提升方面的網評管理、大堂副理查房、AI智能解決投訴方案、智能入住、自助結賬、數字化等內容。

作者介紹
編者:楊結//曾小力|責編:郭珍宏

目錄
模塊一  前廳部基礎知識
  前置活頁
    任務1-1  前廳部簡介及主要任務
    任務1-2  前廳部組織架構
    任務1-3  前廳部服務與行為規範
    任務1-4  前廳部常用設施設備
    任務1-5  前廳部常用系統
    任務1-6  前廳部相關管理規定
    任務1-7  前廳部應急預案
  後置活頁
模塊二  預訂部
  前置活頁
  項目2-1  預訂部基礎知識
    任務2-1-1  預訂部工作職責
    任務2-1-2  預訂部工作標準
    任務2-1-3-1  預訂部業務知識——常見房間類型
    任務2-1-3-2  預訂部業務知識——預訂渠道與方式
  項目2-2  預訂服務
    任務2-2-1  一般服務流程
    任務2-2-2  不同預訂渠道服務中的注意事項
    任務2-2-3  團隊預訂
    任務2-2-4  預訂控制
  後置活頁
模塊三  接待處
  前置活頁
  項目3-1  接待處基礎知識
    任務3-1-1  接待處工作職責
    任務3-1-2  接待處工作標準
    任務3-1-3-1  接待處業務知識——常用支付方式
    任務3-1-3-2  接待處業務知識——單據流向知識
    任務3-1-3-3  接待處業務知識——酒店房態管理
  項目3-2  前台入住服務
    任務3-2-1  散客入住
    任務3-2-2  團隊入住
    任務3-2-3  VIP入住
    任務3-2-4  其他類型客戶入住
  項目3-3  入住期間其他服務
    任務3-3-1  變更離店時間
    任務3-3-2  續住服務
    任務3-3-3  加床服務
    任務3-3-4  房間增加住客服務
    任務3-3-5  換房服務
    任務3-3-6  保密服務
    任務3-3-7  外幣兌換服務
  項目3-4  前台退房服務
    任務3-4-1  散客退房
    任務3-4-2  團隊退房
    任務3-4-3  VIP退房
    任務3-4-4  其他類型客戶退房
  後置活頁

模塊四  禮賓部
  前置活頁
  項目4-1  禮賓部基礎知識
    任務4-1-1  禮賓部工作職責及流程
    任務4-1-2  禮賓部工作標準
    任務4-1-3  禮賓部常用設備相關知識
  項目4-2  禮賓行李服務
    任務4-2-1  散客行李服務
    任務4-2-2  團隊行李服務
    任務4-2-3  換房行李服務
    任務4-2-4  行李寄存服務
  項目4-3  酒店代表服務
    任務4-3-1  機場、碼頭、車站接送服務
    任務4-3-2  酒店貴賓車服務
    任務4-3-3  電召計程車服務
  項目4-4  禮賓其他服務
    任務4-4-1  問詢服務
    任務4-4-2  留言服務
    任務4-4-3  物品租借服務
    任務4-4-4  委託代辦服務
  後置活頁
模塊五  總機房
  前置活頁
  項目5-1  總機房基礎知識
    任務5-1-1  總機房工作職責
    任務5-1-2  總機房工作標準
    任務5-1-3  總機房業務知識
  項目5-2  總機房主要服務
    任務5-2-1  電話轉接服務
    任務5-2-2  物品輸送服務
    任務5-2-3  叫醒服務
    任務5-2-4  免打擾服務
    任務5-2-5  愛心房應急服務
  後置活頁
模塊六  商務中心
  前置活頁
  項目6-1  商務中心基礎知識
    任務6-1-1  商務中心工作職責
    任務6-1-2  商務中心工作標準
    任務6-1-3  商務中心業務知識
  項目6-2  商務中心主要服務
    任務6-2-1  列印、複印、裝訂及傳真服務
    任務6-2-2  訂票服務
    任務6-2-3  其他服務
  後置活頁
模塊七  行政樓層
  前置活頁
  項目7-1  行政樓層基礎知識
    任務7-1-1  行政樓層工作職責
    任務7-1-2  行政樓層工作標準

    任務7-1-3  行政樓層業務知識
  項目7-2  行政樓層主要服務
    任務7-2-1  行政樓層入住服務
    任務7-2-2  行政樓層退房服務
    任務7-2-3  行政樓層餐飲服務
    任務7-2-4  行政樓層會議服務
  後置活頁
模塊八  大堂副理
  前置活頁
  項目8-1  大堂副理基礎知識
    任務8-1-1  大堂副理工作職責
    任務8-1-2&nbs