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價值鏈與野生菌(雲南林副產品貿易的生態人類學研究)/生態文明建設研究叢書/雲南大學西南邊疆少數民族研究中心書系

  • 作者：何俊|責編:庄士龍|總主編:何明
  • 出版社：社科文獻
  • ISBN：9787522853987
  • 出版日期：2025/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：171
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    雲南省是我國少數民族最多的省份，也是全球生物多樣性熱點區域之一。隨著林副產品的商業化開發，如何通過有效的貿易管理機制，實現資源的可持續利用、提高農戶收入、推動山區農戶融入全球價值鏈，是當前雲南省面臨的重要挑戰。本研究以松茸、羊肚菌、塊菌和蟲草四個典型林副產品為對象，基於生態人類學視角，系統分析其商品流轉過程、價值鏈參與者構成及利潤分配機制，探索貿易管理與價值鏈之間的互動關係。本研究不僅豐富了林副產品領域的價值鏈研究方法，而且揭示了資源權屬背後社會關係的複雜性，還強調了交易中非經濟因素的重要性，並指出價值鏈是多重社會關係與文化、政策等交織的產物，從而為理解民族地區的生態治理和市場參與提供了新的學術視角與實踐路徑。
作者介紹
何俊|責編:庄士龍|總主編:何明
    何俊，博士，研究員，博士生導師，雲南省高層次人才培養支持計劃「雲嶺學者」，現就職于雲南大學民族學與社會學學院；主要從事生態人類學和與農村資源管理相關的研究工作，研究方向為民族經濟與生態發展、地方性知識與生態保護、環境政策與生態文明建設；在國內外期刊上發表論文70多篇，出版編著5部、叢書1套；獲省部級科研獎勵5項；主持國家社會科學基金項目、國家自然科學基金項目、教育部人文社會科學重點研究基地重大項目、國際合作項目等10余項。
目錄
導論
  1  引言
  2  問題提出
  3  研究意義和創新點
第一章  林副產品及其發展
  1  引言
  2  林副產品的定義
  3  林副產品的發展及其問題
  4  中國林副產品管理研究
  5  林副產品發展中的市場與政府角色
  6  雲南林副產品發展狀況
  7  結語
第二章  價值鏈的研究理論和框架
  1  引言
  2  價值鏈分析的理論背景
  3  價值鏈分析中的「利益獲取」的概念分析
  4  價值鏈中的制度動態分析
  5  林副產品研究的概念性框架
  6  結語
第三章  研究內容和研究方法
  1  引言
  2  研究內容
  3  研究思路
  4  研究方法
  5  項目區域
第四章  松茸價值鏈
  1  引言
  2  松茸的自然生態特徵
  3  松茸的商業化過程
  4  松茸價值鏈內部成本利潤分析
  5  松茸交易的模式
  6  討論與反思
第五章  蟲草價值鏈
  1  引言
  2  蟲草的自然生態特徵
  3  蟲草的商業化過程
  4  蟲草價值鏈描述
  5  蟲草價值鏈參與者分析
  6  蟲草價值鏈價格結構分析
  7  蟲草價值鏈參與機制分析
  8  結論和政策建議
第六章  塊菌價值鏈
  1  引言
  2  塊菌的自然生態特徵
  3  塊菌的商業化過程和影響
  4  塊菌價值鏈描述
  5  塊菌價值鏈參與者分析
  6  塊菌價值鏈內部成本利潤分析
  7  塊菌價值鏈利潤分配機制分析
  8  結論和政策建議

第七章  羊肚菌價值鏈
  1  引言
  2  羊肚菌的自然生態特徵
  3  羊肚菌的商業化過程
  4  羊肚菌價值鏈描述
  5  羊肚菌價值鏈參與者分析
  6  羊肚菌價值鏈價格結構分析
  7  羊肚菌價值鏈參與機制分析
  8  結論和政策建議
第八章  結論和建議
  1  引言
  2  研究案例對比及主要發現
  3  理論和方法的討論
  4  政策建議
  5  研究不足和局限性
參考文獻
附錄

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