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旅遊文化學概論(21世紀高等院校旅遊管理類創新型應用人才培養規劃教材)

  • 作者:編者:閆紅霞//李玉華|責編:劉翯
  • 出版社:北京大學
  • ISBN:9787301237380
  • 出版日期:2014/01/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:284
人民幣:RMB 49 元      售價:
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內容大鋼
    本書共分12章,內容包括緒論、旅遊主體審美文化、旅遊消費文化、自然山水旅遊文化、建築園林旅遊文化、名城鎮旅遊文化、宗教旅遊文化、旅遊企業文化、中西方旅遊文化差異、旅遊客源地與旅遊目的地文化、旅遊跨文化交流和旅遊文化的發展趨勢。本書包含圖片、應用案例、知識鏈接及習題,以期做到教材科學性與應用性的結合。
    本書既可作為高等院校旅遊管理相關專業教材,也可作為廣大旅遊行業從業者、旅遊愛好者的參考讀物和旅遊知識普及讀物。

作者介紹
編者:閆紅霞//李玉華|責編:劉翯

目錄
第1章  緒論
  1.1  旅遊文化的含義與構成
    1.1.1  文化的含義
    1.1.2  旅遊文化的含義
    1.1.3  旅遊文化的構成
  1.2  旅遊文化的功能和特徵
    1.2.1  旅遊文化的主要功能
    1.2.2  旅遊文化的基本特徵
  1.3  旅遊文化的形成發展
    1.3.1  中國旅遊文化的發展與特徵
    1.3.2  西方旅遊文化的發展與特徵
  1.4  旅遊文化的地位
    1.4.1  旅遊文化是構築旅遊產業的核心和靈魂
    1.4.2  旅遊文化是旅遊業創名牌、提高競爭力的決定因素
  1.5  旅遊文化學的學科體系
    1.5.1  中國旅遊文化研究的歷程
    1.5.2  旅遊文化學的學科性質、研究對象和內容、相關學科
    1.5.3  旅遊文化學的特點
    1.5.4  研究方法
第2章  旅遊主體審美文化
  2.1  旅遊審美文化的相關概念
    2.1.1  旅遊審美活動
    2.1.2  旅遊審美文化
    2.1.3  旅遊審美主體
    2.1.4  旅遊審美客體
    2.1.5  旅遊審美關係
  2.2  旅遊審美主體的影響因素
    2.2.1  時空特徵
    2.2.2  文化修養
    2.2.3  心理特徵
    2.2.4  審美意識
    2.2.5  審美方法
    2.2.6  思維方式
  2.3  旅遊審美客體的類型
    2.3.1  自然類審美客體
    2.3.2  社會類審美客體
    2.3.3  藝術類審美客體
第3章  旅遊消費文化
  3.1  旅遊消費文化概述
    3.1.1  旅遊消費文化的內涵
    3.1.2  旅遊消費文化的特點
    3.1.3  旅遊消費文化的功能
  3.2  旅遊消費行為文化
    3.2.1  旅遊消費行為及旅遊消費行為文化
    3.2.2  文化對旅遊消費行為的影響
  3.3  旅遊消費文化的發展趨勢
    3.3.1  中國旅遊主體的消費特徵
    3.3.2  中國旅遊消費文化的發展趨勢
  3.4  旅遊消費文化建設
    3.4.1  加強宣傳教育,提高全民旅遊消費文化意識

    3.4.2  運用激勵約束機制,形成科學的旅遊消費文化
第4章  自然山水旅遊文化
  4.1  自然山水文化的形成及其本質
    4.1.1  自然山水文化的形成
    4.1.2  自然山水的審美與自然山水文化的本質
  4.2  自然山水文化的特徵
    4.2.1  自然山水的歷史意蘊
    4.2.2  自然山水的文學藝術表現價值
    4.2.3  自然山水文化的特徵
  4.3  自然山水文化的類型
    4.3.1  名山文化
    4.3.2  名水文化
第5章  建築園林旅遊文化
  5.1  建築園林文化概述
    5.1.1  建築園林文化的本質
    5.1.2  中國古代建築園林的發展過程
    5.1.3  中國古代建築園林的主要類別
  5.2  古代建築園林的特徵與文化審美
    5.2.1  中國古代建築的特徵與文化審美
    5.2.2  中國古典園林的造園要素與審美文化
  5.3  中西方建築園林文化比較
    5.3.1  中西方建築文化的比較
    5.3.2  西方園林文化概述及中西方比較
第6章  名城村鎮旅遊文化
  6.1  名城旅遊文化
    6.1.1  中國的歷史文化名城
    6.1.2  中國名城的旅遊文化
  6.2  名鎮旅遊文化
    6.2.1  中國名鎮文化的地域分佈
    6.2.2  中國名鎮的旅遊文化
  6.3  古村落旅遊文化
    6.3.1  中國古村落的地域分佈
    6.3.2  中國有代表性的古村落旅遊文化
  6.4  世界名城村鎮文化
    6.4.1  世界名城文化
    6.4.2  外國名城文化
    6.4.3  外國名村文化
第7章  宗教旅遊文化
  7.1  宗教文化與旅遊業的關係
    7.1.1  宗教與旅遊聯繫密切
    7.1.2  宗教文化對旅遊業的影響
    7.1.3  旅遊業對宗教文化的影響
    7.1.4  宗教旅遊文化
  7.2  宗教旅遊文化的類別
    7.2.1  宗教建築藝術
    7.2.2  宗教教義
    7.2.3  宗教修習
    7.2.4  宗教節日
    7.2.5  宗教環境
  7.3  宗教旅遊文化的特徵與作用及轉化方式

    7.3.1  宗教旅遊文化的特徵
    7.3.2  宗教旅遊文化的作用
    7.3.3  中國宗教文化向旅遊轉化的主要方式
第8章  旅遊企業文化
  8.1  企業文化概述
    8.1.1  企業文化的起源
    8.1.2  企業文化的內涵
    8.1.3  企業文化的特徵
    8.1.4  企業文化的功能
  8.2  旅遊企業文化
    8.2.1  旅遊企業文化的內涵
    8.2.2  旅遊企業文化的結構系統
    8.2.3  旅遊企業文化的特性
  8.3  旅遊企業文化建設
    8.3.1  旅遊企業文化建設的原則
    8.3.2  旅遊企業文化塑造的程序
    8.3.3  旅遊企業文化建設的方法
第9章  中西方旅遊文化差異
  9.1  中西方文化差異的原因及表現
    9.1.1  地理環境
    9.1.2  社會環境
  9.2  中西方文化差異對旅遊消費行為的影響
    9.2.1  對旅遊動機的影響
    9.2.2  對旅遊需求心理的影響
    9.2.3  對旅遊目的地選擇的影響
    9.2.4  對旅遊消費方式的影響
    9.2.5  對旅遊審美的影響
    9.2.6  對旅遊習俗的影響
  9.3  中西方文化差異對旅遊開發的影響
    9.3.1  旅遊產品的設計、開發及營銷應有針對性
    9.3.2  要確保民族文化特色,增強旅遊吸引力
    9.3.3  了解中西方遊客的個體差異,提供個性化服務
  9.4  中西方文化差異對旅遊飯店管理的影響
    9.4.1  行為文化的差異及其對飯店管理實踐的影響
    9.4.2  制度文化的差異及其對飯店管理實踐的影響
    9.4.3  精神文化的差異及其對飯店管理實踐的影響
    9.4.4  人力資源管理方面的差異及其對飯店管理實踐的影響
  9.5  中西方文化差異對遊樂的影響
    9.5.1  觀賞性遊樂
    9.5.2  競技性遊樂
    9.5.3  機巧性遊樂
    9.5.4  玩耍性遊樂
第10章  旅遊客源地與旅遊目的地文化
  10.1  旅遊客源地社會環境文化及其對旅遊業和旅遊者的影響
    10.1.1  旅遊客源地社會環境文化概述
    10.1.2  旅遊客源地社會環境文化對旅遊業的影響
    10.1.3  旅遊客源地社會環境文化對旅遊者的影響
  10.2  旅遊目的地文化及其變遷
    10.2.1  旅遊目的地社會環境文化界定
    10.2.2  旅遊目的地社會環境文化的變遷

  10.3  旅遊目的地社會環境文化的調適與保護
    10.3.1  旅遊目的地社會環境文化的可持續發展與文化調適
    10.3.2  旅遊目的地社會生態環境的保護
    10.3.3  旅遊目的地社會本土文化的保護
第11章  旅遊跨文化交流
  11.1  旅遊跨文化交流概述
    11.1.1  旅遊跨文化交流界定
    11.1.2  旅遊文化的相互影響
    11.1.3  旅遊文化的真實性衝突
  11.2  跨文化交流中的難題
    11.2.1  旅遊跨文化交流的障礙與適應
    11.2.2  旅遊的文化衝擊
  11.3  世界遺產旅遊文化
    11.3.1  世界遺產旅遊文化的界定
    11.3.2  世界遺產經營管理
    11.3.3  世界遺產的保護利用及可持續發展
    11.3.4  世界遺產的真實性和完整性問題
第12章  旅遊文化的發展趨勢
  12.1  休閑與體驗文化
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