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選品與採購(AI+微課版電子商務類專業創新型人才培養系列教材)

作者：編者:李瑞盟//李瑤//田英偉|責編:侯瀟雨
出版社：人民郵電
ISBN：9787115669179

出版日期：2025/07/01
裝幀：平裝
頁數：183

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

本書採用項目任務式結構講解知識點，以某零食品牌的選品與採購為例，以採購人員的典型工作任務為載體，通過8個項目詳細介紹了電子商務中選品與採購的相關知識和技能。本書具體內容包括電子商務商品認知、電子商務商品分類及包裝、電子商務市場調研與分析、電子商務選品、商品採購、供應商管理、採購商品管理、商品採購風險防控，將實踐工作內容與理論知識緊密結合，旨在幫助讀者掌握選品與採購的基礎知識和操作技能。
本書緊密貼合職業教育教學改革的新方向，融入了電子商務領域的新進展和新動態，注重提升學生的應用技能，並力求教材內容形式豐富多樣且與時俱進，可以作為職業院校和本科院校電子商務、移動商務、網路營銷與直播電商、市場營銷、經濟貿易等專業相關課程的教材，也可供從事採購工作的人員學習和參考。

作者介紹

編者:李瑞盟//李瑤//田英偉|責編:侯瀟雨

項目一電子商務商品認知
  學習目標
  項目導讀
  任務一了解商品基礎知識
    一、商品的概念
    二、商品特徵與屬性認知
    三、商品構成認知
  任務演練：了解零食品牌商品屬性
  任務二探索電子商務市場及商品發展趨勢
    一、電子商務市場發展趨勢
    二、新商品趨勢分析
  任務演練：使用DeepSeek分析零食行業及商品的發展趨勢
  綜合實訓
    實訓一了解電子商務家用電器特徵信息描述
    實訓二利用DeepSeek分析家用電器行業發展趨勢
  鞏固提高
項目二電子商務商品分類及包裝
  學習目標
  項目導讀
  任務一商品分類
    一、商品分類的原則
    二、商品分類的方法和依據
    三、商品分類體系
    四、商品編碼
    五、商品目錄
    任務演練1：查看並分析同類零食品牌的商品分類
    任務演練2：明確零食品牌的商品分類
  任務二商品包裝與養護
    一、商品包裝種類
    二、商品包裝標誌
    三、商品包裝技術和技巧
    四、商品養護
    任務演練：制訂零食品牌商品包裝策略
  綜合實訓
    實訓一劃分農產品類別
    實訓二改進農產品包裝
  鞏固提高
項目三電子商務市場調研與分析
  學習目標
  項目導讀
  任務一市場調研
    一、調研流程
    二、調研內容
    三、調研方法
    任務演練：利用AI輔助新品市場調研
  任務二市場分析
    一、市場容量分析
    二、市場潛力分析
    三、市場競爭分析
    四、市場成熟度分析

    五、市場發展趨勢分析
    六、新品機會識別
    任務演練：利用AI輔助新品市場分析
  任務三商品市場定位
    一、商品市場定位一般流程
    二、不同商品的市場定位
    任務演練：新品市場定位
  綜合實訓：廚具電子商務品牌商品市場調研
  鞏固提高
項目四電子商務選品
  學習目標
  項目導讀
  任務一選品準備
    一、選品原則和依據
    二、選品渠道
    三、選品方法和技巧
    四、選品誤區
    任務演練：制訂新品選品方案
  任務二選品實施
    一、京東商智選品
    二、生意參謀選品
    三、抖音精選聯盟選品
    四、全球速賣通選品
    五、蟬媽媽選品
    任務演練：利用抖音精選聯盟選品
  綜合實訓：篩選廚具電子商務品牌商品
  鞏固提高
項目五商品採購
  學習目標
  項目導讀
  任務一商品採購基礎
    一、商品採購模式
    二、商品採購方式
    三、採購成本控制
    四、採購預算
    五、AI在商品採購中的應用
    任務演練1：調整採購模式和方式
    任務演練2：優化採購流程
  任務二商品採購過程
    一、採購需求預測
    二、制訂商品採購計劃
    三、選擇優質供應商
    四、商品採購談判
    五、簽訂商品採購合同
    六、商品檢驗
    七、支付貨款
    任務演練1：制訂採購計劃
    任務演練2：篩選供應商
  任務三評估採購績效
    一、採購績效評估目的

    二、採購績效評估內容和指標
    三、採購績效評估方式和方法
    任務演練1：建立品牌採購績效評估指標體系
    任務演練2：實施採購績效評估
  綜合實訓
    實訓一篩選和評估供應商
    實訓二借助AIGC擬定採購合同模板
  鞏固提高
項目六供應商管理
  學習目標
  項目導讀
  任務一供應商績效管理
    一、供應商績效評估
    二、供應商分級管理
    三、供應商績效改進
    任務演練：評估零食品牌供應商的表現
  任務二供應商關係管理
    一、供應商關係
    二、數字化管理供應商關係
    三、建立與維護長期合作夥伴關係
    任務演練1：與優秀供應商展開戰略合作
    任務演練2：設計供應商改進計劃
  綜合實訓：設計服裝類供應商激勵與懲罰機制
  鞏固提高
項目七採購商品管理
  學習目標
  項目導讀
  任務一商品入庫管理
    一、商品入庫流程
    二、商品入庫常見問題
    任務演練：入庫接運與驗收
  任務二商品倉儲管理
    一、儲存管理
    二、倉儲盤點
    三、庫存控制
    四、倉儲安全管理
    任務演練：制訂商品盤點計劃
  任務三商品質量管理
    一、商品質量的概念
    二、質量標準
    三、質量認證
    四、質量改進
    任務演練：使用PDCA循環法改進商品質量管理
  任務四商品出庫管理
    一、商品出庫基本要求
    二、商品出庫流程
    三、商品出庫問題處理
    任務演練：根據商品出庫問題制訂解決方案
  綜合實訓
    實訓一使用ABC分類管理法劃分儲存商品

    實訓二分析食品品牌緊急訂單出庫案例
  鞏固提高
項目八商品採購風險防控
  學習目標
  項目導讀
  任務一採購風險基礎
    一、採購風險的成因
    二、採購風險的主要類型
    三、採購風險的預防
    任務演練：分析零食品牌採購風險成因
  任務二採購風險防控
    一、識別採購風險
    二、評估採購風險
    三、應對採購風險
    任務演練1：評估零食品牌採購風險
    任務演練2：制訂採購風險具體應對措施
  綜合實訓
    實訓一評估美妝品牌風險大小
    實訓二分析美妝品牌風險應急預案
  鞏固提高

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