研學旅行安全管理(高等職業教育十四五規劃旅遊大類精品教材)/研學旅行管理與服務專業系列
內容大鋼
本書立足新時代研學旅行高質量發展需求，緊扣教育部專業教學標準，以安全管理為核心脈絡，系統構建了研學旅行安全管理的知識框架與實踐體系。全書採用「理論引導+實務操作」的雙線結構，通過研學旅行安全管理概述、研學旅行安全風險識別與評估、研學旅行安全管理實務、研學旅行安全教育與培訓、研學旅行安全防範與應對、研學旅行安全管理的法律法規與政策環境六個模塊化項目展開，從安全管理的理論基礎到風險識別評估技術，從應急預案編製到安全教育課程設計，從法律政策解讀到典型事故案例分析，形成覆蓋全流程、多維度的安全管理知識網路。
本書突出三大特色：一是模塊化設計，以「認知—預防—處置—規範」為邏輯主線，實現知識分層遞進；二是實戰導向，配套真實事故案例、情境實訓任務及數字化管理模板，助力能力轉化；三是多維適用，既滿足職業院校旅遊類、教育類專業的教學需求，又可作為研學導師培訓、中小學教師研修及行業資格認證考試的參考資料。本書理論與實踐結合、法規與案例並重，致力於為從業人員構建系統化的安全管理能力框架，護航研學旅行安全、規範、可持續發展。
作者介紹
編者:陳瑤|責編:阮曉瓊//王雅琪|總主編:魏凱
陳瑤
廣東行政職業學院文化旅遊學院院長，副教授，南粵優秀教師，廣東省「十四五」規劃教材審核專家，廣東省翁源縣「百千萬工程」人才智庫專家，廣州市人文社科重點研究基地（廣州文化和旅遊融合發展研究基地）特聘研究員，廣東省職業學校旅遊類專業教學指導委員會委員，中國旅遊協會研學旅行分會特聘專家，全國職業院校技能大賽研學旅行賽項省賽裁判，1+X研學旅行策劃與管理（EEPM）高級考評員，主持參與各類課題10余項，主編、參編教材7本，主持中國現代產業學院協同創新平台文旅現代產業學院專家委員會「旅遊數智化教學名師工作室」。
目錄
項目一 研學旅行安全管理概述
任務一 研學旅行安全概述
一、研學旅行安全的概念
二、研學旅行安全問題的特徵
三、研學旅行安全理念
任務二 研學旅行安全管理概述
一、研學旅行安全事故發生的原因
二、研學旅行安全管理的特徵
三、研學旅行安全管理的目標
四、研學旅行安全管理的原則
任務三 研學旅行安全管理髮展趨勢與展望
一、研學旅行安全管理髮展趨勢
二、研學旅行安全管理展望
項目二 研學旅行安全風險識別與評估
任務一 研學旅行安全風險分類
一、研學旅行目的地風險
二、研學活動內容風險
三、研學旅行的參與者風險
四、研學旅行設施設備風險
任務二 研學旅行安全風險評估
一、研學旅行安全風險識別
二、研學旅行安全風險預測
三、研學旅行安全風險評估
四、落實研學旅行安全責任
任務三 制定研學旅行安全風險應急預案
一、研學旅行安全應急預案的要求
二、研學旅行安全應急預案的基本內容
三、研學旅行應急預案編寫程序
項目三 研學旅行安全管理實務
任務一 研學旅行行前安全準備
一、行前踩點工作安排
二、行前安全預案撰寫
三、行前安全教育
任務二 研學旅行中安全管理
一、行中安全管理工作實施
二、行中救援工作原則
三、應急處理組織體系
任務三 研學旅行行后安全總結
一、研學旅行行后安全回顧
二、行后安全總結報告撰寫
項目四 研學旅行安全教育與培訓
任務一 研學安全教育培訓體系建構
一、安全思想教育培訓
二、安全知識教育培訓
三、安全技能教育培訓
任務二 研學安全教育培訓內容設計
一、研學旅行從業者的安全教育培訓內容
二、研學旅行管理者的安全教育培訓內容
三、研學旅行參與方的安全教育培訓內容
任務三 安全教育培訓配套機制
一、行前的安全教育培訓
二、行中的安全教育培訓
三、行后的安全教育培訓
任務四 研學旅行安全教育資源開發
一、研學旅行安全教育資源開發的原則
二、研學旅行安全教育資源開發途徑
項目五 研學旅行安全防範與應對
任務一 研學旅行安全防範與應對概述
一、研學旅行安全防範的基本要求
二、研學旅行安全事故應對的基本要求
任務二 自然災害防範與應對
一、常見自然災害及應對策略
二、身處困境自救
三、身處困境求救
任務三 事故災難防範與應對
一、交通事故
二、火災
三、觸電
四、設施設備事故
任務四 公共衛生事件防範與應對
一、傳染病
二、急性中毒
三、動物叮咬
任務五 社會安全事件防範與應對
一、涉及刑事案件的防範與應對
二、群體性突發事件
項目六 研學旅行安全管理的法律法規與政策環境
任務一 研學旅行安全管理的相關法律法規
一、《中華人民共和國旅遊法》
二、《中華人民共和國未成年人保護法》
三、《中華人民共和國突發事件應對法》
四、《中華人民共和國安全生產法》
五、《中華人民共和國食品安全法》
六、相關法律法規
任務二 研學旅行安全管理的政策導向與支持
一、國家層面政策支持及解讀
二、地方政府配套措施及實施情況
三、行業組織標準制定和推廣工作
四、企業內部管理制度完善建議
任務三 研學旅行安全管理的國際經驗與借鑒
一、日本修學旅行安全管理經驗的解讀與借鑒
二、美國營地教育安全管理經驗的解讀與借鑒
三、其他國家研學旅行安全管理經驗的解讀與借鑒
參考文獻
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