幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

前廳數字化運營實務(高等職業教育旅遊與酒店管理類專業十四五系列教材)

  • 作者：編者:毛江海//周桂蘭|責編:陳佳
  • 出版社：東南大學
  • ISBN：9787576620535
  • 出版日期：2025/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：240
人民幣：RMB 49 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    本教材是一本在近年「三教改革」和數字化酒店「技術賦能+運營變革+營銷升級+管理轉型」背景之下新編的雙元共建、德技並修、校企通用、崗課賽證融通的新型教材。其內容分為服務篇和管理篇，共7個項目、19個模塊、69個任務(另含56個子任務)。
    服務篇，通過酒店前廳及職業認知(數字化前廳+前廳職業形象認知)、前廳服務專項操作(PMS與PSB操作+術語與表格認知+委託代辦服務)、前廳對客服務(待客準備工作+賓客入店/在店/離店服務+其他對客服務)的架構，旨在使學習者能夠適應服務行業，是酒店崗位對從業人員的基礎性要求。管理篇，通過前廳管理專項技能實操(文案編製+會議管理)、前廳運行管理(日常運行+內外溝通+安全管控)、前廳質量管理(服務質量管控+客戶關係管理)、前廳創收管理(數字營銷+前台增銷)的架構，旨在使學習者具備酒店前廳基層管理的知識與技能。
    本教材主要是高職高專酒店管理專業與旅遊管理專業教學、競賽用書，也是酒店前廳部基層員工及中層管理者崗位的培訓用書，同時適合在校生和社會人員參加國家1+X職業技能等級(初/中級)認證考核的複習備用。
作者介紹
編者:毛江海//周桂蘭|責編:陳佳
目錄
服務篇
  項目一 酒店前廳及職業認知
    模塊一 數字化前廳認知
      任務一 前廳部作用及職責
      任務二 前廳大堂氛圍與設備用品
      任務三 前台及數字化服務場景
    模塊二 前廳職業形象認知
      任務一 職業角色與崗位職責
      任務二 服務語言與禮儀錶現
      任務三 國家1+X職業能力認證
  項目二 前廳服務專項操作
    模塊一 PMS/PSB操作
      任務一 PMS查詢業務操作
      任務二 PMS散客預訂操作
      任務三 PMS入住/在店/離店操作
      任務四 PMS夜審與房管操作
      任務五 PSB操作
    模塊二 術語與表格認知
      任務一 常用術語認知
      任務二 前廳常用表格
    模塊三 委託代辦服務
      任務一 訂票與快遞服務
      任務二 其他委託代辦服務
  項目三 前廳對客服務
    模塊一 待客準備工作
      任務一 預訂員預訂準備
      任務二 預訂員預訂處理
      任務三 前台Walk       in處理
      任務四 前台接待準備
    模塊二 賓客入店服務
      任務一 酒店代表服務
      任務二 門前應接服務
      任務三 抵店行李服務
      任務四 前台入住接待
    模塊三 賓客在店服務
      任務一 電話應接服務
      任務二 商務活動服務
      任務三 物品保管服務
      任務四 問訊服務
      任務五 訪客接待
      任務六 換房/續住服務
    模塊四 賓客離店服務
      任務一 賓客退房接待
      任務二 遺留物品處理
    模塊五 其他對客服務
      任務一 值班經理服務
      任務二 酒店VIP接待
      任務三 行政樓層服務
      任務四 貼身管家服務
      任務五 金鑰匙服務

      任務六 會員管理服務
管理篇
  項目四 前廳管理專項技能實操
    模塊一 文案編製
      任務一 常用文書編寫
      任務二 客戶意見徵詢表設計
      任務三 安防預案制定
    模塊二 會議管理
      任務一 常規會議管理
      任務二 經營分析會管理
  項目五 前廳運行管理
    模塊一 前廳日常管理
      任務一 每日例會管理
      任務二 工作班次安排
      任務三 班組工作交接
      任務四 員工適崗培訓
      任務五 工作現場督導
      任務六 運營易耗品盤點及申購
    模塊二 前廳部業務溝通
      任務一 前廳部業務溝通認知
      任務二 前廳部內部溝通
      任務三 前廳部外部溝通
    模塊三 前廳安全管理
      任務一 公共場所安全管控
      任務二 對客服務安全管控
      任務三 信息安全管理
  項目六 前廳質量管理
    模塊一 前廳服務質量管理
      任務一 質量管理標準認知
      任務二 全面質量管理量化
      任務三 質量管理過程式控制制
      任務四 質量檢查工作分析
    模塊二 前廳客戶關係管理
      任務一 客戶資料建立
      任務二 客戶意見徵詢
      任務三 客戶消費心理分析
      任務四 客戶投訴處理
  項目七 前廳創收管理
    模塊一 前廳數字營銷
      任務一 數字營銷渠道選擇
      任務二 網路點評管理
      任務三 流量獲取與轉化
      任務四 市場信息收集
    模塊二 前台增銷管理
      任務一 酒店收益管理認知
      任務二 前台增銷管控
      任務三 房間狀態管控
附錄1：前廳運營管理職業技能等級框架設計
附錄2：教材修編團隊簡介
參考文獻

後記

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032