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河南農業史(精)/河南專門史大型學術文化工程叢書

  • 作者：編者:陳習剛|責編:楊蘭//宋偉//張琰|總主編:王承哲
  • 出版社：大象
  • ISBN：9787571112332
  • 出版日期：2024/12/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：653
人民幣：RMB 188 元      售價：元
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內容大鋼
    《河南農業史》聚焦對河南農業的深入研究，全書共分為九章，以歷史斷代的書寫方式，寫出了從史前、夏商周三代、春秋戰國、秦漢、魏晉南北朝、隋至五代、宋元、明清到民國的河南農業的劇變，全面而系統地梳理了河南農業發展演變的歷程，總結和揭示河南農業歷史的發展階段、性質特徵、歷史地位、經驗教訓等，是一部區域農業史專著，也是中國農史研究的新成果。作為一項反映河南厚重歷史文化的標誌性成果，「河南專門史大型學術文化工程叢書」的出版，是深入研究弘揚中原文化、黃河文化的重要體現，是打造中國特色哲學社會科學中原品牌的重要舉措。作為一項具有開創性和標誌性的大型學術文化工程，在河南乃至全國史學界處於領先地位，將在史學界產生廣泛而深遠的影響。
作者介紹
編者:陳習剛|責編:楊蘭//宋偉//張琰|總主編:王承哲
    陳習剛，河南省社會科學院歷史與考古研究所副研究員，主要從事葡萄文化史、隋唐五代史、河南地方史、出土文獻、關津史等研究。
目錄
緒論
  一、河南農業史的研究對象和範圍
  二、河南農業史的研究現狀述評
  三、河南農業史的分期、特徵與地位
  四、河南農業發展的興衰原因、歷史經驗與教訓
第一章  史前河南原始農業的產生和發展
  第一節  原始旱作農業的產生
    一、自然環境概述
    二、農業起源的神話
  第二節  五帝時代農業的發展
    一、黃帝時代的農業
    二、顓頊帝嚳時代的農業
  第三節  耕作技術與大田作物
    一、原始旱作農業耕作技術
    二、大田農作物分佈區
  第四節  史前農田水利的肇始
    一、五帝時代的水利萌芽
    二、大禹治水與農田水利工程的肇始
第二章  夏商周三代河南原始農業的繁榮
  第一節  夏代農業的穩定
    一、旱作農業的穩固
    二、小型農田水利的出現
  第二節  商代以農田為中心的農業經濟體系
    一、早期的精耕農業
    二、畜牧與林業
    三、紡織與釀造
    四、農業及相關科學的探索
    五、溝洫系統的起步
  第三節  西周農業技術的革新
    一、種植制度與技術的進步
    二、溝洫制及溝洫農業的發展
    三、水利灌溉的初步形成
第三章  春秋戰國時期河南古代農業的形成
  第一節  土地制度的變革
    一、春秋時期土地制度變革
    二、戰國時期土地制度變革
  第二節  農業種植飼養的變化
    一、稻作品種的豐富和小麥主產區的出現
    二、經濟林木種植的發展
    三、養殖家庭化的轉變
  第三節  農業技術的顯著進展
    一、鐵質農具的初步推廣和專業化
    二、精耕細作技術體系的初步形成
    三、規模農田水利工程的建設
第四章  秦漢時期河南單一農耕方式的確立
  第一節  土地制度與農業經營方式
    一、土地制度的發展
    二、土地所有制
    三、農業經營方式
  第二節  鐵農具和牛耕的推廣

    一、鐵器生產逐漸成為重要產業
    二、農業生產工具的鐵器化
    三、農具向多樣化、專業化方向發展
    四、代田法耕作的實施與牛耕的增多
  第三節  作物資源利用開發與農業生產水平提高
    一、麥作推廣與農業發展
    二、稻作的種植
    三、經濟作物的種植及其發展
    四、畜牧業和漁業生產
  第四節  農田灌溉技術的提升
    一、漢代南陽水利灌溉
    二、漢代汝南水利灌溉
    三、漢代灌溉技術的發展
第五章  魏晉南北朝時期河南古代農業的發展
  第一節  魏晉時期農業的曲折發展
    一、重農措施與屯田制、占田制的實施
    二、種植的主要農作物
    三、農業工具與耕作方式的變化
  第二節  東晉十六國時期塢壁經濟興起下的農業衰退
    一、塢壁林立下的土地所有形式
    二、塢壁莊園內的耕作方式與作物
  第三節  北魏以來農業的復興與發展
    一、實施均田制的動因
    二、均田制的實施與意義
    三、農業工具與農作物種植
  第四節  魏晉南北朝時期的水利興建
    一、魏晉時期興修的水利設施
    二、東晉十六國時期的水利設施
    三、北魏時期的農田水利設施
第六章  隋至五代時期河南古代農業的復興
  第一節  隋至唐前期政府的興農政策
    一、區劃和戶口
    二、土地制度
    三、賦稅制度
  第二節  中晚唐至五代時期農業的變革
    一、區劃和戶口
    二、人口和田制的變化
    三、兩稅法的實施及影響
  第三節  隋至五代時期農業的發展狀況
    一、隋唐時期農業主管的機構及職責
    二、農業生產方式
    三、種植業和養殖業
    四、糧食的運輸和儲藏
    五、唐末五代農業經濟的凋敝與初步恢復
  第四節  隋至五代時期的農田水利設施
    一、灌溉設施
    二、防洪設施
    三、農田水利設施的基本估算
第七章  宋元時期河南古代農業的相對衰退
  第一節  北宋時期農業的恢復和發展

    一、農業生產整體狀況
    二、農業管理機構
    三、發展農業的措施與制度
    四、農田水利工程
    五、農業恢複發展的原因
  第二節  金代農業的發展
    一、農業發展基本情況
    二、考古材料所反映的農業發展狀況
    三、災害和防災
  第三節  元代農業的復興與衰落
    一、農業管理機構
    二、農業制度
    三、發展農業的措施
    四、農業發展的成就
  第四節  引濁放淤工程的興修
    一、汴河兩岸的放淤情況
    二、黃河下游的放淤情況
第八章  明清時期河南古代農業的延續與轉型萌芽
  第一節  明代農業的恢復與農村商品經濟的發展
    一、農業恢復的舉措
    二、農業生產的恢復與發展
    三、農村商品經濟的發展
  第二節  明代生產條件的惡化與農田水利建設的發展
    一、農業生產條件的惡化
    二、農田水利事業的發展
  第三節  清代前中期農業的恢復與發展
    一、清初恢復農業生產的措施
    二、農業生產的恢復與發展
    三、畜牧業的發展
    四、農業生產關係的變化
  第四節  清代後期農業發展的凋敝與新機
    一、農業生產條件的惡化
    二、古代農業的延續
    三、農業發展中的新機
  第五節  清代農田水利事業的興衰
    一、農田水利工程的發展
    二、水事糾紛調節機制的建立
    三、農田水利事業的衰落
第九章  民國時期河南古代農業的緩慢變革
  第一節  農業的延續
    一、農業生產環境
    二、人口、耕地與農業經營
    三、農業種植結構
  第二節  農業的現代有限性轉向
    一、農政機關的演變
    二、農業科技的改良
    三、農業商品化的發展
  第三節  農田水利事業的有限發展
    一、北洋政府時期
    二、南京國民政府時期

    三、全面抗日戰爭時期
    四、解放戰爭時期
結語
參考資料
後記

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