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都市農業四維發展理論

作者：編者:周培|責編:周穎
出版社：上海交大
ISBN：9787313316165

出版日期：2025/01/01
裝幀：平裝
頁數：249

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

    在面對市場剛性需求和日益嚴峻的資源環境約束下，為了合理規劃都市及其延伸地帶的空間資源，科學布局農業產業鏈結構，集成生態高效的產業技術模式，實現城市農產品保障供給、城市生態保育、城市生活品質提升和社會安全穩定「四位一體」功能，該書提出了都市農業四維理論，並介紹了相關理論和實踐研究。全書共7章，分別是：都市農業理論框架構建、都市農業功能論、都市農業空間論、都市農業結構論、都市農業模式論、都市農業的綜合評價體系和都市農業的未來發展。
    本書的主要特色：一是從功能、空間、結構和模式4個維度對都市農業理論體系有了更清晰的界定，完整系統地區別都市現代農業和農區農業；二是通過理論體系的構建，探討推動都市現代農業發展的系統性措施，統籌都市農業一二三產業融合發展：三是提出都市農業綜合評價體系，準確把握都市農業的發展水平和發展狀況，為都市農業的決策主體提供行動指南。
    本書可作為高校新農科學生的專業基礎課教材和非農科學生全面系統地了解我國都市現代農業理論體系的選修課教材，也可作為「三農」幹部的培訓教材。

作者介紹

編者:周培|責編:周穎
　周培，上海交通大學特聘教授，二級教授，享受國務院特殊津貼專家，上海市領軍人才，上海市科技精英，中國農學會常務理事。歷任上海交通大學農業與生物學院院長、黨委書記。現任上海交通大學校區建設指揮部副總指揮、崇明校區專項工作組組長，長三角城市生態環境國家野外站站長，農業農村部都市農業重點實驗室主任。兼任上海交通大學設計研究總院首席專家、鄉村振興研究院院長，上海市食品安全專家委員會主任委員。主持國家及省部級項目20余項，發表論文200余篇，授權發明專利30余項。

第1章  都市農業理論框架構建
  1.1  都市農業的研究史：客觀現象與理想設計
  1.2  都市農業研究的重要支撐理論
  1.3  都市農業四維理論的基本框架
思考題
參考文獻
第2章  都市農業功能論
  2.1  都市農業的多元功能及其相互關係
  2.2  我國都市農業發展不同階段的功能演變
  2.3  服務都市功能
  2.4  帶動大農區功能
思考題
參考文獻
第3章  都市農業空間論
  3.1  四維框架下的空間研究
  3.2  都市農業空間的構成元素
  3.3  都市農業空間的形成機制
  3.4  都市農區的概念與特徵
  3.5  都市農區的空間格局
  3.6  都市農業的典型業態布局
思考題
參考文獻
第4章  都市農業結構論
  4.1  都市農業生產資源
  4.2  都市農業種養產業結構
  4.3  都市農業三產融合
  4.4  都市農業產業結構調整
思考題
參考文獻
第5章  都市農業模式論
  5.1  構建都市農業模式的依據
  5.2  都市農業的十大主推技術模式
  5.3  都市農業的十大經營模式
思考題
參考文獻
第6章  都市農業的綜合評價體系
  6.1  評價體系的發展
  6.2  都市農業評價指標體系的構建思路
  6.3  評價測算
  6.4  聚類分析
  6.5  指數與方法的完善
思考題
參考文獻
第7章  都市農業的未來發展
  7.1  機遇與挑戰
  7.2  發展趨勢
  7.3  發展戰略
思考題
參考文獻

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