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廣東省高職院校旅遊大類專業建設與教學改革調研報告

  • 作者：編者:廣州番禺職業技術學院//廣東省高等職業院校旅遊大類專業教學指導委員會|責編:何玲
  • 出版社：旅遊教育
  • ISBN：9787563746354
  • 出版日期：2023/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：222
人民幣：RMB 78 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是廣東省高職院校旅遊大類專業建設與教學改革調研報告，具體包括廣東省高職院校旅遊大類專業、旅遊管理專業、酒店管理與數字化運營專業、會展策劃與管理專業、休閑服務與管理專業、餐飲智能管理專業、烹調工藝與營養專業、空中乘務專業、國際郵輪乘務管理專業發展調研報告。
作者介紹
編者:廣州番禺職業技術學院//廣東省高等職業院校旅遊大類專業教學指導委員會|責編:何玲
目錄
1.廣東省高職院校旅遊大類專業發展調研報告
  一、廣東省高職旅遊大類專業基本情況
  二、特色與成效
  三、主要問題與不足
  四、對策與建議
2.廣東省高職院校旅遊管理專業發展調研報告
  一、廣東省高職院校旅遊管理專業發展現狀
  二、廣東省高職院校旅遊管理專業建設存在的問題
  三、廣東省高職院校旅遊管理專業建設面臨的新形勢
  四、對策與未來展望
3.廣東省高職院校酒店管理與數字化運營專業發展調研報告
  一、廣東省高職院校酒店管理與數字化運營專業總體概況
  二、廣東省高職酒店管理與數字化運營專業發展現狀
  三、廣東省高職酒店管理與數字化運營專業建設存在的問題及對策
  四、廣東省高職酒店管理與數字化運營專業建設面臨的新形勢及展望
4.廣東省高職院校會展策劃與管理專業發展調研報告
  一、廣東省高職會展策劃與管理專業總體概況
  二、廣東省高職會展策劃與管理專業建設發展現狀
  三、廣東省高職會展策劃與管理專業建設存在的問題剖析
  四、廣東省高職會展策劃與管理專業建設提質培優發展對策
  五、廣東省高職會展策劃與管理專業建設的未來展望
5.廣東省高職院校休閑服務與管理專業發展調研報告
  一、廣東省高職休閑服務與管理專業總體概況
  二、廣東省高職休閑服務與管理專業發展現狀
  三、廣東省高職休閑服務與管理專業建設存在的問題及對策
  四、廣東省高職休閑服務與管理專業建設面臨的新形勢
  五、未來展望
6.廣東省高職院校餐飲智能管理專業發展調研報告
  一、廣東省高職餐飲管理專業總體概況
  二、廣東省高職餐飲管理專業發展現狀
  三、廣東省高職餐飲管理專業建設存在的問題及對策
  四、廣東省高職餐飲管理專業建設面臨的新形勢
  五、未來展望
7.廣東省高職院校烹調工藝與營養專業發展調研報告
  一、廣東省高職烹調工藝與營養專業總體概況
  二、廣東省高職烹調工藝與營養專業現狀
  三、廣東省高職烹調工藝與營養專業建設存在的問題及對策
  四、廣東省高職烹調工藝與營養專業建設面臨的新形勢
  五、未來展望
8.廣東省高職院校空中乘務專業發展調研報告
  一、高等職業院校空中乘務專業總體概況
  二、廣東省高等職業院校空中乘務專業發展現狀
  三、廣東省高等職業院校空中乘務專業建設存在的問題及對策
  四、廣東省高等職業院校空中乘務專業建設面臨的新形勢
  五、未來展望
9.廣東省高職院校國際郵輪乘務管理專業發展研究報告
  一、廣東省國際郵輪乘務管理專業發展回顧
  二、廣東省高職院校國際郵輪乘務管理專業發展情況
  三、廣東省高職院校國際郵輪乘務管理專業建設存在的問題與對策
  四、國際郵輪乘務管理專業發展面臨的新形勢

  五、前景展望




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