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連鎖門店開發與設計(第2版活頁式教材工商管理類高等職業教育校企合作新形態系列教材)

  • 作者：編者:張麗//李逾男|責編:王俊潔
  • 出版社：北京理工大學
  • ISBN：9787576338096
  • 出版日期：2024/04/01
  • 裝幀：活頁
  • 頁數：231
人民幣：RMB 55 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是高等職業教育「十四五」創新性規劃教材，是與濟南百果園農產品有限公司、青島友客便利連鎖管理有限公司聯合開發的工作手冊式新形態教材。本書在門店開發與設計工作崗位群的典型工作任務分析的基礎上，系統梳理了門店拓展及門店設計的工作流程，設計了7個項目，每個項目包含若干任務，既可供市場營銷、工商企業管理、連鎖經營與管理、中小企業創業與經營等相關專業的學生系統學習相關專業知識及技能，又能滿足門店開發專員、創業人員等社會工作人員的理論提升需要。
作者介紹
編者:張麗//李逾男|責編:王俊潔
目錄
項目一 門店拓展策略選擇
  知識學習
  學習任務一 連鎖經營與連鎖門店
  學習任務二 連鎖門店業態
  學習任務三 連鎖門店擴展策略
  知識自測
  工作任務
  工作任務一 連鎖企業業態調研
  工作任務二 連鎖企業擴展策略分析
  綜合案例分析
  綜合實訓
項目二 商圈調查與門店選址
  知識學習
  學習任務一 連鎖門店商圈調查
  學習任務二 連鎖門店店址選擇
  知識自測
  工作任務
  工作任務一 連鎖門店商圈調查
  工作任務二 餐飲門店選址分析
  綜合案例分析
  綜合實訓
項目三 連鎖門店CIS設計
  知識學習
  學習任務一 連鎖企業形象塑造
  學習任務二 連鎖門店CIS設計
  知識自測
  工作任務
  工作任務一 連鎖超市門店形象調研
  工作任務二 設計連鎖超市門店CIS
  綜合案例分析
  綜合實訓
項目四 連鎖門店外部環境設計
  知識學習
  學習任務一 連鎖門店店面設計的原則與風格
  學習任務二 連鎖門店建築物外觀及周圍環境設計
  學習任務三 連鎖門店店名、店標、招牌與櫥窗設計
  知識自測
  工作任務
  工作任務一 連鎖門店外部環境調研
  工作任務二 連鎖門店外部環境改進
  綜合案例分析
  綜合實訓
項目五 連鎖門店賣場內部環境設計
  知識學習
  學習任務一 連鎖門店賣場整體設計
  學習任務二 連鎖門店賣場通道設計
  學習任務三 連鎖門店賣場服務設施設計
  學習任務四 連鎖門店賣場氛圍設計
  學習任務五 連鎖門店賣場商品陳列設計
  知識自測

  工作任務
  工作任務一 連鎖超市門店賣場內部環境調研
  工作任務二 連鎖超市門店賣場內部環境改進方案設計
  綜合案例分析
  綜合實訓
項目六 連鎖門店商品組合設計
  知識學習
  學習任務一 連鎖門店商品組合設計概述
  學習任務二 連鎖門店商品配置策略
  學習任務三 連鎖門店商品貨源組織設計
  學習任務四 連鎖門店商品價格設計
  知識自測
  工作任務
  工作任務一 連鎖企業門店商品組合調研
  工作任務二 連鎖企業門店價格標識分析
  綜合案例分析
  綜合實訓
項目七 連鎖門店開業設計
  知識學習
  學習任務一 連鎖門店開業準備
  學習任務二 連鎖門店開業促銷活動設計
  知識自測
  工作任務
  工作任務一 連鎖門店開業前的準備
  工作任務二 連鎖門店開業促銷活動設計
  綜合案例分析
  綜合實訓
參考文獻

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