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未來酒店

作者：余雲平|責編:劉志龍
出版社：中國旅遊
ISBN：9787503274367

出版日期：2024/10/01
裝幀：平裝
頁數：240

人民幣：RMB 78 元售價：元

內容大鋼

本書內容包括十章內容，第一章緣起：我的酒店啟蒙、第二章中國酒店三千年、第三章改革開放后的中外酒店融合、第四章經濟型酒店開啟中國品牌連鎖時代、第五章2000年後互聯網時代的平台發展、第六章酒旅創新賽道、第七章中國式酒店投資、第八章中國酒店集團間的紛爭、第九章酒店集團的核心價值、第十章未來酒店。

作者介紹

余雲平|責編:劉志龍
余雲平，筆名「行走的涼鞋」，酒店觀察網創始人，酒店文旅產業研究專家，著有《暗夜》詩集，長篇小說《殘陽》等。

序言
第一章  緣起：我的酒店啟蒙
第二章  中國酒店三千年
  第一節  中國古代酒店簡史
  第二節  影響近代的大飯店
  第三節  盛世金堂，亂世糟粕
第三章  改革開放后的中外酒店融合
  第一節  國內當代「大飯店時期」的探索
  第二節  千禧之年的轉折
  第三節  世界主要酒店集團的歷程
  第四節  外資酒店集團在中國市場的耕耘
  第五節  中外酒店品牌的融合與共生
第四章  經濟型酒店開啟中國品牌連鎖時代
  第一節  經濟型酒店開啟了國內酒店新時代
  第二節  錦江之星創始人徐祖榮
  第三節  七天酒店創始人鄭南雁
  第四節  漢庭酒店創始人季琦
  第五節  酒旅行業的驅動者沈南鵬
  第六節  經濟型酒店的迭代與創新
第五章  2000年後互聯網時代的平台發展
  第一節  攜程等OTA平台的興起與發展
  第二節  平台新力量——抖音「攪局」OTA
  第三節  互聯網酒店的出現及沉沒
  第四節  OTA的發展帶動中國酒旅集團「出海」
第六章  酒旅創新賽道
  第一節  國內民宿的產生與發展
  第二節  「民宿集群」的創新
  第三節  王海軍和亞朵酒店的生活方式人文
  第四節  白瑪多吉和松贊酒店的新理念
  第五節  度假酒店的迭代
  第六節  「一價全包」模式的盛行
  第七節  冰雪產業及冰雪酒店的機遇
第七章  中國式酒店投資
  第一節  中國酒店投資人
  第二節  租賃型酒店投資的利與弊
  第三節  中檔酒店投資
  第四節  地產酒店投資
  第五節  奢華酒店投資
  第六節  地方酒店投資案例
第八章  中國酒店集團間的紛爭
  第一節  酒店集團間的「連橫」「合縱」術
  第二節  桔子水晶酒店的併購及吳海的新商業
  第三節  君亭與君瀾的「分久必合」術
  第四節  上海錦江與華住的「龍虎鬥」
第九章  酒店集團的核心價值
  第一節  酒店人才的啟示
  第二節  酒店集團供應鏈的價值
  第三節  酒店品牌的未來建設
  第四節  生活方式酒店的思潮
第十章  「未來」酒店

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