幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

民宿管家服務(高等職業學校十四五規劃酒店管理與數字化運營專業新形態教材)

  • 作者：編者:汝勇健|責編:張琳
  • 出版社：華中科技大學
  • ISBN：9787577210698
  • 出版日期：2024/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：144
人民幣：RMB 49.9 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    本教材共分六個項目。項目一為民宿管家職責與要求，介紹了民宿管家職業認知、民宿管家崗位職責、民宿管家職業素養及民宿管家成長之路。項目二為民宿日常服務，介紹了民宿住宿服務、餐飲服務等相關技能與知識。項目三為民宿定製化活動策劃，介紹了團建、旅遊休閑、本地文化體驗及生活方式體驗等活動策劃。項目四為民宿運營管理，主要介紹物料採購管理、設備用品管理、服務質量檢查、民宿安全管理及運營數據分析。項目五為客戶關係維護，介紹了民宿客史資料收集、個性化服務、客人投訴處理及網路口碑維護。項目六為民宿服務營銷，介紹了民宿服務設計及新媒體營銷。教材內容涵蓋了民宿管家工作的主要業務及技能，案例鮮活、資料翔實，具有很強的理論性與實踐指導性。
    本教材可作為職業院校民宿運營與管理及酒店管理、旅遊管理專業教學用書，也可作為民宿行業從業人員的培訓用書及民宿管家國家職業技能培訓參考教材，還可作為民宿從業人員的自學用書。
作者介紹
編者:汝勇健|責編:張琳
    汝勇健，南京旅遊職業學院酒店管理學院副教授，客房服務技師，國家職業技能鑒定高級考評員，江蘇省旅遊行業培訓專家庫成員。主持人力資源和社會保障部「客房服務員國家基本職業培訓包（指南包課程包）」等多項課題。參與制定客房服務員國家職業標準及省級行業規範。主編「十二五」職業教育國家規劃教材《客房管理與數字化運營》和「十四五」職業教育國家規劃教材《溝通技巧》，以及國家職業技能等級認定培訓教材《客房服務員》（基礎知識／初級／中級／高級）等10余部專業教材。
目錄
項目一  民宿管家職責與要求——民宿管家的一天
  任務一  民宿管家職業認知
    一、管家及管家服務
    二、民宿管家服務
  任務二  民宿管家崗位職責
    一、民宿管家職責、工作任務及日常工作
    二、民宿管家的任職條件
  任務三  民宿管家職業素養
    一、職業守則
    二、職業能力
  任務四  民宿管家成長之路
    一、民宿管家相關培訓
    二、民宿管家自我提升
項目二  民宿日常服務——有朋自遠方來
  任務一  住宿服務
    一、預訂服務
    二、入住服務
    三、離店服務
  任務二  餐飲服務
    一、早餐服務
    二、正餐服務
    三、茶藝服務
項目三  民宿定製化活動策劃——明明白白您的心
  任務一  團建活動策劃
    一、團建活動前期策劃
    二、團建活動準備工作
    三、保障團建活動實施
    四、收集團建活動反饋
  任務二  旅遊休閑活動
    一、民宿休閑活動
    二、民宿娛樂活動
    三、民宿度假活動
  任務三  本地文化體驗
    一、工藝體驗民宿
    二、民俗體驗民宿
  任務四  生活方式體驗
    一、農家體驗民宿
    二、自然體驗民宿
    三、生活體驗民宿
項目四  民宿運營管理——我是一個好當家
  任務一  物料採購管理
    一、了解市場行業
    二、控制採購成本
  任務二  設備用品管理
    一、民宿設備管理
    二、民宿用品管理
  任務三  服務質量檢查
    一、服務質量標準
    二、服務質量控制
  任務四  民宿安全管理

    一、安全設施配備
    二、安全預防工作
    三、突發事件應急處理
  任務五  運營數據分析
    一、數據的收集
    二、數據的分析
    三、數據的應用
項目五  客戶關係維護——常「回家」看看
  任務一  客史資料收集
    一、客史資料類別及作用
    二、客史資料收集方法
    三、客史資料管理
  任務二  個性化服務
    一、什麼是服務
    二、個性化服務的界定
    三、個性化服務的要求
  任務三  客人投訴處理
    一、常見的投訴類型
    二、投訴處理的原則
    三、投訴處理的流程
  任務四  網路口碑維護
    一、網路口碑的界定
    二、網路口碑的重要性
    三、民宿網路口碑維護的方法
    四、線上差評回復技巧
項目六  民宿服務營銷——十八般武藝
  任務一  民宿服務設計
    一、關鍵時刻與峰終定律
    二、民宿服務的關鍵時刻
  任務二  新媒體營銷
    一、新媒體概念
    二、新媒體營銷
參考文獻

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032