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旅遊美學(第2版旅遊大類新編21世紀高等職業教育精品教材)

  • 作者:編者:劉暉|責編:韓?
  • 出版社:中國人民大學
  • ISBN:9787300331584
  • 出版日期:2024/09/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:236
人民幣:RMB 49 元      售價:
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內容大鋼
    本書秉持理論與實用相結合的原則,圍繞「旅遊活動中的美」展開,介紹了旅遊與美的關係,旅遊者的審美需求,旅遊服務的美學技巧,以及旅遊活動中的主要審美對象:風景美、建築美、園林美、藝術美、飲食美、住宿美、服務美的審美知識和審美方法。本書與眾不同之處在於:它不是純粹的美學理論講授,而是從職業活動的崗位能力需求出發,圍繞高職旅遊類專業的人才培養目標,將《旅遊美學》課程授課體系的編排與崗位實際需要緊密結合,突出實用性和職業性,在講解審美知識的同時突出審美方法和服務技巧。

作者介紹
編者:劉暉|責編:韓?

目錄
第一章  旅遊與美
  第一節  旅遊與審美的關係
  第二節  旅遊美學研究的對象和範圍
  第三節  學習旅遊美學的現實意義
  實訓  遊客審美需求和審美滿意度調研
  思政小課堂
第二章  風景美
  第一節  風景美的形態
  第二節  風景美的特徵
  第三節  風景美的觀賞方法
  實訓  尋美西湖———探尋西湖自然美和人工美的完美結合
  思政小課堂
第三章  建築景觀美
  第一節  建築景觀美的形式
  第二節  建築景觀美的特徵
  第三節  建築景觀美的觀賞方法
  實訓  探訪中國五大特色民居
  思政小課堂
第四章  園林美
  第一節  園林景觀美的形態
  第二節  園林景觀美的特徵
  第三節  園林景觀美的觀賞方法
  實訓  石中乾坤———品味太湖石
  思政小課堂
第五章  藝術美
  第一節  書法藝術美
  第二節  繪畫藝術美
  第三節  雕塑藝術與欣賞
  實訓  中西藝術景觀對比
  思政小課堂
第六章  飲食美
  第一節  飲食美的形態
  第二節  飲食美感的心理過程和審美特徵
  第三節  美食的品嘗方法
  實訓  一次美食審美體驗
  思政小課堂
第七章  住宿美
  第一節  旅遊住宿的形式
  第二節  住宿美的審美特徵
  第三節  住宿美的欣賞
  實訓  詩意地棲居———住在他處, 遊客在乎的是什麼
  思政小課堂
第八章  旅遊服務美
  第一節  旅遊服務美的形式
  第二節  旅遊服務的審美特徵
  第三節  旅遊服務的美學技巧
  實訓  最美導遊———遊客在旅途中最希望得到怎樣的服務
  思政小課堂
參考文獻

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