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生產與運作管理(第4版雙色印刷十二五普通高等教育本科國家級規劃教材)

  • 作者：編者:張群//馬風才|責編:曹俊玲//馬新娟
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111761617
  • 出版日期：2024/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：341
人民幣：RMB 69 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是在總結教學經驗的基礎上，根據現代生產與運作管理的新發展編寫而成的。全書共13章，分別是：概論，需求預測與管理，新產品研究與開發，設施選址與布置，工作設計、作業研究與業務流程再造，流水生產線組織，生產計劃與企業資源計劃，作業計劃與控制，庫存控制，智能製造，質量管理，精益生產，供應鏈及其管理等。
    本書可作為高等院校管理類專業開設的「生產與運作管理」或「運營管理」課程的教材，也可供MBA學員選用及有關專業人員閱讀。
作者介紹
編者:張群//馬風才|責編:曹俊玲//馬新娟
目錄
前言
第一章  概論
  本章內容要點
  第一節  生產與運作管理的基本概念
  第二節  生產過程與生產系統
  第三節  生產與運作戰略
  第四節  生產率
  第五節  生產與運作管理的新發展
  習題
  案例：麥當勞抓住了快餐的要旨——快與餐
第二章  需求預測與管理
  本章內容要點
  第一節  需求預測的概念與重要性
  第二節  需求預測的過程和方法
  第三節  服務需求預測
  第四節  需求預測誤差
  第五節  需求管理
  習題
  案例：迪士尼的需求預測與管理
第三章  新產品研究與開發
  本章內容要點
  第一節  新產品研究與開發的必要性
  第二節  產品開發的路線與動力模式
  第三節  新產品及其研究與開發的工作程序
  第四節  幾種常見的產品設計技術
  第五節  服務設計的基本概念與方法
  習題
  案例：聯想的產品開發戰略
第四章  設施選址與布置
  本章內容要點
  第一節  設施選址的影響因素與程序
  第二節  設施選址的方法
  第三節  設施布置
  第四節  工藝專業化的布置方法
  第五節  服務業的典型布置
  習題
  案例：南方旅遊汽車公司的選址
第五章  工作設計、作業研究與業務流程再造
  本章內容要點
  第一節  工作設計
  第二節  作業研究
  第三節  業務流程再造
  習題
  案例：商業設計公司在人工智慧時代的工作設計
第六章  流水生產線組織
  本章內容要點
  第一節  流水生產線的基本概念
  第二節  單一對象流水線的設計與平衡
  第三節  多品種流水線的設計
  第四節  多品種小批量生產

  習題
  案例：東芝筆記本電腦裝配線的設計
第七章  生產計劃與企業資源計劃
  本章內容要點
  第一節  生產計劃
  第二節  ERP的發展歷程及基本概念
  第三節  ERP的基本原理
  第四節  ERP的實施
  習題
  案例：A集團ERP的選型與實施
第八章  作業計劃與控制
  本章內容要點
  第一節  期量標準
  第二節  生產作業計劃
  第三節  作業排序
  第四節  生產控制
  習題
  案例：供給側與需求側的顛覆性融合——紅領集團開啟個性化大規模定製新模式
第九章  庫存控制
  本章內容要點
  第一節  庫存控制的基本問題
  第二節  單周期庫存控制
  第三節  多周期庫存控制
  習題
第十章  智能製造
  本章內容要點
  第一節  智能製造概念的提出及發展
  第二節  智能製造的本質及特徵
  第三節  智能製造的技術體系
  第四節  智能製造的應用場景和需求
  習題
  案例：寧波雙林汽車部件股份有限公司轉型智能製造
第十一章  質量管理
  本章內容要點
  第一節  質量與質量管理
  第二節  過程質量控制的工具與方法
  第三節  2015版ISO 9000系列標準
  第四節  6σ質量管理
  第五節  卓越績效模式
  習題
  案例：R公司走上質量管理的快車道
第十二章  精益生產
  本章內容要點
  第一節  豐田生產方式
  第二節  精益生產概述
  第三節  精益生產的體系結構與實現條件
  第四節  價值流圖
  習題
  案例：樂購的JIT實踐
第十三章  供應鏈及其管理

  本章內容要點
  第一節  供應鏈
  第二節  供應鏈管理
  第三節  供應鏈管理的發展
  習題
  案例：產業互聯網平台檸檬豆——中小企業供應鏈賦能者
參考文獻

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