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生產與運作管理(第4版雙色印刷十二五普通高等教育本科國家級規劃教材)

  • 作者:編者:張群//馬風才|責編:曹俊玲//馬新娟
  • 出版社:機械工業
  • ISBN:9787111761617
  • 出版日期:2024/09/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:341
人民幣:RMB 69 元      售價:
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內容大鋼
    本書是在總結教學經驗的基礎上,根據現代生產與運作管理的新發展編寫而成的。全書共13章,分別是:概論,需求預測與管理,新產品研究與開發,設施選址與布置,工作設計、作業研究與業務流程再造,流水生產線組織,生產計劃與企業資源計劃,作業計劃與控制,庫存控制,智能製造,質量管理,精益生產,供應鏈及其管理等。
    本書可作為高等院校管理類專業開設的「生產與運作管理」或「運營管理」課程的教材,也可供MBA學員選用及有關專業人員閱讀。

作者介紹
編者:張群//馬風才|責編:曹俊玲//馬新娟

目錄
前言
第一章  概論
  本章內容要點
  第一節  生產與運作管理的基本概念
  第二節  生產過程與生產系統
  第三節  生產與運作戰略
  第四節  生產率
  第五節  生產與運作管理的新發展
  習題
  案例:麥當勞抓住了快餐的要旨——快與餐
第二章  需求預測與管理
  本章內容要點
  第一節  需求預測的概念與重要性
  第二節  需求預測的過程和方法
  第三節  服務需求預測
  第四節  需求預測誤差
  第五節  需求管理
  習題
  案例:迪士尼的需求預測與管理
第三章  新產品研究與開發
  本章內容要點
  第一節  新產品研究與開發的必要性
  第二節  產品開發的路線與動力模式
  第三節  新產品及其研究與開發的工作程序
  第四節  幾種常見的產品設計技術
  第五節  服務設計的基本概念與方法
  習題
  案例:聯想的產品開發戰略
第四章  設施選址與布置
  本章內容要點
  第一節  設施選址的影響因素與程序
  第二節  設施選址的方法
  第三節  設施布置
  第四節  工藝專業化的布置方法
  第五節  服務業的典型布置
  習題
  案例:南方旅遊汽車公司的選址
第五章  工作設計、作業研究與業務流程再造
  本章內容要點
  第一節  工作設計
  第二節  作業研究
  第三節  業務流程再造
  習題
  案例:商業設計公司在人工智慧時代的工作設計
第六章  流水生產線組織
  本章內容要點
  第一節  流水生產線的基本概念
  第二節  單一對象流水線的設計與平衡
  第三節  多品種流水線的設計
  第四節  多品種小批量生產

  習題
  案例:東芝筆記本電腦裝配線的設計
第七章  生產計劃與企業資源計劃
  本章內容要點
  第一節  生產計劃
  第二節  ERP的發展歷程及基本概念
  第三節  ERP的基本原理
  第四節  ERP的實施
  習題
  案例:A集團ERP的選型與實施
第八章  作業計劃與控制
  本章內容要點
  第一節  期量標準
  第二節  生產作業計劃
  第三節  作業排序
  第四節  生產控制
  習題
  案例:供給側與需求側的顛覆性融合——紅領集團開啟個性化大規模定製新模式
第九章  庫存控制
  本章內容要點
  第一節  庫存控制的基本問題
  第二節  單周期庫存控制
  第三節  多周期庫存控制
  習題
第十章  智能製造
  本章內容要點
  第一節  智能製造概念的提出及發展
  第二節  智能製造的本質及特徵
  第三節  智能製造的技術體系
  第四節  智能製造的應用場景和需求
  習題
  案例:寧波雙林汽車部件股份有限公司轉型智能製造
第十一章  質量管理
  本章內容要點
  第一節  質量與質量管理
  第二節  過程質量控制的工具與方法
  第三節  2015版ISO 9000系列標準
  第四節  6σ質量管理
  第五節  卓越績效模式
  習題
  案例:R公司走上質量管理的快車道
第十二章  精益生產
  本章內容要點
  第一節  豐田生產方式
  第二節  精益生產概述
  第三節  精益生產的體系結構與實現條件
  第四節  價值流圖
  習題
  案例:樂購的JIT實踐
第十三章  供應鏈及其管理

  本章內容要點
  第一節  供應鏈
  第二節  供應鏈管理
  第三節  供應鏈管理的發展
  習題
  案例:產業互聯網平台檸檬豆——中小企業供應鏈賦能者
參考文獻

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