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薄殼山核桃(精)

  • 作者：編者:郭忠仁//莫正海|責編:韓沛華
  • 出版社：江蘇科技
  • ISBN：9787571336141
  • 出版日期：2023/09/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：308
人民幣：RMB 248 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是一本涵蓋優良品種介紹、果園營建、撫育管理、採收與貯藏等方面的綜合性著作。全書通俗易懂、圖文井茂、內容深入淺出、緊扣現代農藝生產實際、便於應用。此外，結合國內外最新研究進展，系統地介紹了有關薄殼山核桃的基礎理論。
    本書能夠為廣大從事薄殼山核桃栽植、技術推廣人員、科研工作者帶來很大的幫助，對提高相關人員的職業技能和科技素養推動我國薄殼山核桃產業高質量健康發展具有積極的意義。
作者介紹
編者:郭忠仁//莫正海|責編:韓沛華
目錄
第一章  薄殼山核桃概述
  第一節  薄殼山核桃的自然分佈
    一、起源和發展歷程
    二、自然分佈
    三、近緣種
  第二節  薄殼山核桃的利用價值
    一、果用價值
    二、保健價值
    三、油用價值
    四、材用價值
    五、園林景觀價值
  第三節  世界各國薄殼山核桃產業情況
    一、全球總產概況
    二、美國薄殼山核桃產業概況
    三、其他主產國薄殼山核桃產業概況
  第四節  我國薄殼山核桃的產業概況
    一、我國薄殼山核桃的發展歷程
    二、我國薄殼山核桃產業發展現狀及存在的問題
    三、薄殼山核桃產業發展趨勢
第二章  薄殼山核桃生物學特性
  第一節  薄殼山核桃各器官的生長發育特徵
    一、根系的生長和發育特性
    二、芽和枝的生長與發育
    三、葉片的形態及生長動態
    四、花芽分化
    五、開花、坐果、果實發育與落果
  第二節  薄殼山核桃的生長發育周期
    一、生命周期
    二、年生長周期和物候期
  第三節  薄殼山核桃對環境條件的要求
    一、對溫度的要求
    二、對其他主要環境條件的要求
第三章  薄殼山核桃種質資源
  第一節  薄殼山核桃種質資源多樣性
    一、果實形態多樣性
    二、雌花柱頭多樣性
    三、葉片形態多樣性
  第二節  薄殼山核桃主要的優良種質
    一、堅果相關特性
    二、引進品種簡介
    三、我國自主選育品種簡介
  第三節  薄殼山核桃種質資源鑒定
    一、形態學鑒定
    二、分子鑒定
第四章  薄殼山核桃品種培育
  第一節  實生選育
    一、美國實生選育概況
    二、我國實生選育概況
  第二節  雜交育種
    一、育種理論

    二、育種方法
    三、雜交育種概況
  第三節  薄殼山核桃育種發展趨勢
    一、多倍體育種
    二、分子標記輔助選擇育種
    三、基因編輯育種
第五章  薄殼山核桃育苗技術
  第一節  實生苗繁育技術
    一、實生繁殖的特性
    二、繁育技術
  第二節  嫁接育苗技術
    一、嫁接繁殖的特性
    二、嫁接成活機理
    三、插皮接
    四、方塊芽接
    五、帶木質部芽接
    六、「∠」形插皮接
    七、香蕉皮接
  第三節  扦插育苗技術
    一、扦插繁殖的特性
    二、扦插生根類型
    三、硬枝扦插
    四、影響硬枝扦插成活的因素
    五、根段扦插
  第四節  容器育苗技術
    一、容器苗的特性
    二、容器育苗技術流程
第六章  薄殼山核桃果園高效栽培技術
  第一節  建園技術
    一、園址選擇
    二、園區規劃
    三、建園方式
    四、品種選擇
    五、栽培技術
  第二節  幼樹撫育管理
    一、幼樹撫育管理的意義
    二、肥水管理
    三、整形修剪
    四、早花早果調控技術
  第三節  成年樹撫育管理
    一、成年樹撫育管理的意義
    二、土壤管理
    三、肥水管理
    四、整形修剪
    五、促花坐果
  第四節  影響產量的主要因子
    一、薄殼山核桃產量特徵
    二、影響產量的主要因素
  第五節  薄殼山核桃複合經營模式
    一、複合經營原則

    二、主要複合經營模式
第七章  薄殼山核桃人工林建設及園林綠化技術
  第一節  薄殼山核桃人工林建設
    一、薄殼山核桃作為造林樹種的優勢
    二、薄殼山核桃人工林建設方式
  第二節  薄殼山核桃園林綠化技術
    一、薄殼山核桃的觀賞特點
    二、薄殼山核桃作為綠化樹種的優勢
    三、園林綠化形式
  第三節  實生樹移栽養護關鍵技術
    一、實生樹在造林綠化中的優勢
    二、實生樹移栽養護關鍵要點
第八章  薄殼山核桃主要病蟲害及其防治
  第一節  病蟲害防治策略
    一、林業病蟲害發生原因
    二、病蟲害防治策略
  第二節  薄殼山核桃主要蟲害及其防治
    一、主要蟲害統計
    二、鱗翅目害蟲
    三、鞘翅目害蟲
    四、半翅目害蟲
    五、膜翅目害蟲
    六、直翅目害蟲
    七、蜱?目害蟲
  第三節  薄殼山核桃主要病害及其防治
    一、主要病害統計
    二、真菌性病害
    三、細菌性病害
    四、線蟲病害
第九章  薄殼山核桃的營養成分及加工利用
  第一節  營養成分概述
    ——、油脂
    二、酚類物質
    三、維生素E
    四、甾醇
    五、其他
  第二節  薄殼山核桃果實發育過程中營養成分的變化
    一、脂肪
    二、可溶性糖
    三、蛋白質
    四、纖維素
    五、水分
    六、植物甾醇
    七、脂肪酸
  第三節  薄殼山核桃不同品種營養成分的比較
    一、含油率
    二、脂肪酸
    三、維生素E
    四、總黃酮、縮合單寧和總酚
    五、酚類物質

  第四節  薄殼山核桃的健康功效
    一、對心腦血管的保健作用
    二、抗氧化能力
    三、其他應用
  第五節  薄殼山核桃的採收及貯藏
    一、薄殼山核桃的採收
    二、薄殼山核桃的貯藏
參考文獻
附圖
致讀者

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