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中國葡萄酒產業發展藍皮書(2023)/鄉村振興特色優勢產業培育工程叢書

  • 作者：編者:中國鄉村發展志願服務促進會|責編:朱唯唯
  • 出版社：研究
  • ISBN：9787519916817
  • 出版日期：2024/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：145
人民幣：RMB 39 元      售價：元
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內容大鋼
    本書通過對中國釀酒葡萄產業發展相關的資料、數據的採集、整理與分析，系統凝集最新生產、科研和理論成果，綜合運用定量分析和定性分析等多種方法，吸收多方意見和建議，力圖從中國在世界葡萄酒產業中的地位、中國葡萄酒產業發展現狀、中國葡萄酒主要產區發展現狀、中國葡萄酒產銷渠道發展現狀及中國葡萄酒產業發展趨勢與對策等方面，全面系統、客觀公正地反映中國葡萄酒產業發展的真實情況，為推動中國葡萄酒產業可持續、高質量發展作出貢獻。
作者介紹
編者:中國鄉村發展志願服務促進會|責編:朱唯唯
    中國鄉村發展志願服務促進會（原中國扶貧志願服務促進會）是農業農村部主管、國家鄉村振興局日常管理的社會組織，于2016年4月成立。自成立以來，促進會深入學習貫徹習近平總書記關於「三農」工作的重要論述，緊緊圍繞黨和國家關於脫貧攻堅和鄉村振興的決策部署，努力踐行精準扶貧精準脫貧的基本方略，按照鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興的工作要求，謀划實施了一批平台類、公益類、鄉村振興類特色項目，取得明顯成效。
目錄
緒論
  第一節  中國葡萄酒產業新征程
  第二節  中國葡萄酒市場新格局
  第三節  中國葡萄酒產業鄉村振興新模式
  第四節  中國葡萄酒產業新趨勢
  第五節  本書編撰基礎及其結構
  第六節  2023年中國葡萄酒產業發生的重要變化
第一章  中國在世界葡萄酒產業中的地位
  第一節  葡萄種植面積
  第二節  葡萄酒產量
  第三節  葡萄酒消費量
  第四節  葡萄酒國際貿易
    一、貿易量
    二、貿易額
    三、各類葡萄酒的國際貿易
第二章  中國葡萄酒產業發展現狀
  第一節  釀酒葡萄種植
    一、面積持續下滑
    二、布局不斷優化
    三、品種更加多元化
    四、栽培極簡化、生態化
  第二節  葡萄酒
    一、產量、消費量雙雙下降
    二、質量不斷上升
    三、結構持續優化
    四、定價策略市場化
    五、市場反應超預期
  第三節  產業新特徵
    一、三產融合發展
    二、科技支撐發展
    三、品質化發展
    四、酒庄集群化發展
    五、品牌化發展
第三章  中國主要葡萄酒產區發展現狀
  第一節  新疆產區
    一、自然特徵
    二、產區發展現狀
    三、產區優勢
    四、存在問題
    五、展望
  第二節  寧夏賀蘭山東麓產區
    一、自然特徵
    二、產區發展現狀
    三、產區優勢
    四、存在問題
    五、展望
  第三節  京津冀產區
    一、自然特徵
    二、產區發展現狀
    三、產區優勢

    四、存在問題
    五、展望
  第四節  山東產區
    一、自然特徵
    二、產區發展現狀
    三、產區優勢
    四、存在問題
    五、展望
  第五節  東北產區
    一、自然特徵
    二、產區發展現狀
    三、產區優勢
    四、存在問題
    五、展望
  第六節  河西走廊產區
    一、自然特徵
    二、產區發展現狀
    三、產區優勢
    四、存在問題
    五、展望
  第七節  其他產區
第四章  中國葡萄酒產銷渠道發展現狀
  第一節  產銷體系建設
    一、產區營銷起勢：從「請進來」到「走出去」
    二、酒庄：面向全國，走向國際
    三、銷售端鏈接生產端：從被動到主動
    四、市場培育：從教育到體驗
  第二節  區域市場發展特點
    一、上海：渠道加速轉型，消費以「寵」為美
    二、深圳：市場「風向標」和「橋頭堡」
    三、成都：增量空間巨大
    四、杭州：高品質『小資情調」市場
  第三節  市場渠道發展特點
    一、分銷代理制下的經銷商「生態」
    二、發力宴席市場，力圖「破圈」
    三、小酒館盛行，把握新業態
    四、專賣店「化形」，打造「一千米消費圈」
    五、新電商趨穩，抓住直播帶貨紅利期
第五章  中國葡萄酒產業發展趨勢與對策
  第一節  葡萄酒產業發展預測
    一、釀酒葡萄栽培面積
    二、葡萄酒產量
    三、葡萄酒消費量
    四、葡萄酒進口量
    五、葡萄酒出口量
    六、葡萄酒市場走勢
  第二節  中國葡萄酒產業發展的主要問題
    一、市場競爭乏力
    二、項目投入和產業增速逐年下滑
    三、產業發展不平衡不協調

    四、產業融合效率效益低下
  第三節  中國葡萄酒產業發展存在問題的原因分析
    一、葡萄酒文化建設滯后
    二、投人產出比下降
    三、社會化服務體系不健全
    四、成果轉化意識淡薄
    五、產業鏈不完善
    六、產業融合體制機制不靈活
  第四節  中國葡萄酒產業發展的對策建議
    一、深耕產區，塑造不同產區多樣化的葡萄酒風格特色
    二、培育品牌，強化產業發展重心更加傾向市場和消費
    三、促進葡萄酒產業向西部轉移，東西一體化協調發展
    四、加強葡萄酒消費文化體系建設
    五、建設完善的社會化服務體系
    六、加快科技成果轉化
    七、促進產業融合，加快完善全產業鏈
    八、產業數字化轉型
    九、加大幫扶力度
附錄1  2023年葡萄酒產業大事記
附錄2  葡萄酒產業促進鄉村振興典型案例
參考文獻
後記

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