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百年茶港/閩都文化叢書

  • 作者：孟豐敏|編者:福州閩都文化研究會|責編:林鼎華
  • 出版社：海峽文藝
  • ISBN：9787555035442
  • 出版日期：2024/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：272
人民幣：RMB 54 元      售價：元
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內容大鋼
    本書通過書寫福州和歐洲國家的交往史，展現福州悠久的外貿交流歷史，力求多方面完整地介紹近代福州的城市發展情況。正是外貿交流促進了海軍搖籃馬尾船政的誕生，同時誕生了一批近代如徐繼?、魏源、嚴復、羅豐祿、林紓、林長民、林覺民等學貫中西的文化教育翻譯名家、優秀人才，影響了中國的近代社會發展。福州的茉莉花茶的生產和暢銷也帶動了福建的諸多茶葉品系的培育和發展。因此，這不僅是一部從茶葉角度解讀福州的傳記，更是一本福州外貿外交發展簡史，透過福州貿易之窗來認識近代中國乃至世界的貿易發展情況，展示福州在國際貿易中的重要作用和地位，對當下福州茶葉的生產和發展也提供一些有益的思路。同時勾勒出福州各港口的歷史發展脈絡及其作用，有助於大家了解福州作為千年海絲之城、茶港形成的悠久深厚歷史文化底蘊。
作者介紹
孟豐敏|編者:福州閩都文化研究會|責編:林鼎華
目錄
第一章  茶港之源
  閩越國禮花茉莉
  百丈懷海與禪茶制度
  方山露芽
  鼓山半岩茶
  武夷紅茶
第二章  茶與渡口
  閩國的北苑貢茶
  薄胎茶入和茶渡
  方山北渡和南渡
  石島渡
  芋原驛
  洪塘渡
  懷安大道
第三章  茶通四海
  明代時的福州
  福州與琉球
  福州與日本
  福州與葡萄牙
  福州與西班牙
  福州與義大利
  福州與荷蘭
  福州與英國
  福州與法國
第四章  茶葉貿易和鴉片戰爭
  東印度公司
  茶葉貿易與鴉片戰爭
第五章  福州開埠
  開埠之理由
  開埠不開市
  茶市初探
  閩海關
  閩郵政
  運茶船大賽
  閩船政
  閩江航運的黃金時代
  閩江輪運業
第六章  鼎盛茶港
  泛船浦的繁華歲月
  泛船浦的洋行
  外國駐福州領事館往事
  紅茶出口后時代
  近代工商業
  近代文化教育
第七章  茶幫茶市
  茶棧茶莊
  福州茶幫
  福州茶行名錄
  福州茶市
  南台茶行與會館

  南台碼頭
  近代茶務弊端
  附錄茉莉花簡史
  茉莉的起源
  茉莉的種類
  宋代——首創茉莉花茶加工技術
  明代——茉莉花茶加工技術轉型
  清代至民國——茉莉花茶產業起步
  茉莉花產區
  福州茉莉的特質
  茉莉花茶的窨制
  茉莉花茶的產量
  茉莉花茶幫
  福州市花茉莉
  茶企茶人
  茉莉三寶
  茉莉花城
參考資料
後記

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