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旅遊學概論(第2版21世紀高等院校旅遊管理類創新型應用人才培養規劃教材)

  • 作者：編者:朱華|責編:孫戰營
  • 出版社：北京大學
  • ISBN：9787301351024
  • 出版日期：2024/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：292
人民幣：RMB 54 元      售價：元
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內容大鋼
    不同於其他《旅遊學概論》圖書的編寫模式，本書採用旅遊模型作為編寫框架，將旅遊者和旅遊產業活動置於旅遊模型中進行觀察、學習，包括旅遊系統中的三大要素：「旅遊客源地」（旅遊者、旅遊需求、旅遊消費者行為），「旅遊目的地」（旅遊吸引物、旅遊產品、旅遊影響），以及分佈于「旅遊通道」，連接客源地和目的地的產業活動（移動性與交通服務、旅遊中介服務、旅遊接待服務）。旅遊系統不僅受供需的影響，還受市場營銷等外部因素的影響，為此本書另闢一章進行闡述。本書開篇為「旅遊學導論」，尾篇為「新旅遊」，通過旅遊系統多層次地構建了「旅遊學概論」課程的框架和知識體系，為任課教師配備電子課件，繪有12個思維導圖、62個圖表。書中以案說法，編寫、改編了30個中外旅遊案例，反映了我國近年來旅遊教育和研究的創新成果。
    本書既可以作為高等院校相關專業學生的教材，也可以作為從業人員以及研究者的參考用書。
作者介紹
編者:朱華|責編:孫戰營
目錄
第1章  旅遊學導論
  1.1  旅遊的本質
    1.1.1  旅遊的本質特徵
    1.1.2  旅遊的基本屬性
  1.2  旅遊的特點
    1.2.1  異地性
    1.2.2  暫時性
    1.2.3  流動性
    1.2.4  目的性
    1.2.5  綜合性
  1.3  旅遊的定義
    1.3.1  交往定義
    1.3.2  目的定義
    1.3.3  流動定義
    1.3.4  時間定義
    1.3.5  關係定義
  1.4  旅遊學研究的對象和內容
    1.4.1  旅遊學研究的對象
    1.4.2  旅遊學研究的內容
  1.5  旅遊研究模型
    1.5.1  雷柏爾旅遊模型
    1.5.2  旅遊系統結構
  1.6  旅遊研究方法
    1.6.1  定性研究方法
    1.6.2  定量研究方法
  本章小結
  課後練習
第2章  旅遊者
  2.1  旅遊者及其界定方法
    2.1.1  國際旅遊者的界定
    2.1.2  國內旅遊者的界定
  2.2  旅遊動機
    2.2.1  旅遊動機與需要
    2.2.2  旅遊動機的類型
    2.2.3  影響旅遊動機的因素
  2.3  旅遊活動
    2.3.1  劃分標準
    2.3.2  活動範圍
  本章小結
  課後練習
第3章  旅遊需求
  3.1  旅遊需求的特徵
    3.1.1  旅遊需求的定義
    3.1.2  旅遊需求的分類
    3.1.3  旅遊需求的特點
  3.2  衡量旅遊需求的指標
    3.2.1  旅遊者人數
    3.2.2  旅遊者停留時間
    3.2.3  旅遊花費
  3.3  影響旅遊需求的因素

    3.3.1  影響旅遊需求的推動因素
    3.3.2  影響旅遊需求的拉動因素
    3.3.3  影響旅遊需求的其他因素
  3.4  旅遊需求預測方法
    3.4.1  時間序列模型
    3.4.2  回歸模型
    3.4.3  情景預測法
    3.4.4  德爾菲法
  本章小結
  課後練習
第4章  旅遊消費者行為
  4.1  旅遊消費者行為模型
    4.1.1  莫提荷的消費者行為模型
    4.1.2  斯莫爾旅遊決策過程模型
  4.2  影響旅遊消費者行為的因素
    4.2.1  個體因素
    4.2.2  環境因素
  4.3  旅遊滿意度
    4.3.1  旅遊滿意度的重要性
    4.3.2  旅遊滿意度的複雜性
    4.3.3  旅遊期望與旅遊滿意度的關係
    4.3.4  旅遊滿意度調查方法
  本章小結
  課後練習
第5章  移動性與交通服務
  5.1  移動性與旅遊交通
    5.1.1  旅遊交通的定義
    5.1.2  旅遊交通產品
    5.1.3  移動性與旅遊交通的選擇因素
  5.2  旅行方式與旅遊交通
    5.2.1  旅遊交通系統
    5.2.2  旅遊交通競爭與合作
    5.2.3  主要旅遊交通工具
  5.3  旅遊交通設施與服務
    5.3.1  旅遊交通設施目標
    5.3.2  集散站場
    5.3.3  交通服務
  本章小結
  課後練習
第6章  旅遊中介服務
  6.1  旅遊中介
    6.1.1  旅遊中介服務概述
    6.1.2  旅遊中介服務的產生
    6.1.3  旅遊中介服務業的發展
  6.2  旅遊經營商與旅遊代理商
    6.2.1  旅遊經營商的作用
    6.2.2  旅遊經營商產品分銷渠道
    6.2.3  旅遊代理商的作用
    6.2.4  電子旅遊中間商
  6.3  旅行社

    6.3.1  旅行社的定義
    6.3.2  旅行社的作用
    6.3.3  旅行社的產品
    6.3.4  旅行社的業務流程
  本章小結
  課後練習
第7章  旅遊接待服務
  7.1  住宿業
    7.1.1  住宿業的歷史
    7.1.2  住宿業的功能
    7.1.3  住宿產品的特點
  7.2  餐飲服務與美食旅遊
    7.2.1  美食旅遊的概念
    7.2.2  美食旅遊的特點
    7.2.3  美食旅遊的功能
  7.3  會展與節事旅遊
    7.3.1  會展旅遊的概念
    7.3.2  會展旅遊的基本特徵
    7.3.3  節事旅遊的概念與類型
    7.3.4  節事旅遊的特徵及作用
  7.4  旅遊購物
    7.4.1  旅遊購物的概念
    7.4.2  旅遊購物品的類型
    7.4.3  旅遊購物的作用
    7.4.4  我國旅遊購物發展現狀
  本章小結
  課後練習
第8章  旅遊吸引物
  8.1  旅遊吸引物概述
    8.1.1  旅遊吸引物的定義
    8.1.2  旅遊吸引物的概念辨析
    8.1.3  旅遊吸引物的吸引力
    8.1.4  旅遊吸引物的構成
  8.2  旅遊資源
    8.2.1  旅遊資源的概念
    8.2.2  旅遊資源的特點
    8.2.3  旅遊資源的分類
    8.2.4  旅遊資源的容量
  8.3  旅遊信息和標識
    8.3.1  旅遊信息
    8.3.2  旅遊標識
  8.4  旅遊目的地環境
    8.4.1  政治環境
    8.4.2  經濟環境
    8.4.3  文化環境
    8.4.4  自然環境
  本章小結
  課後練習
第9章  旅遊產品
  9.1  認識旅遊產品

    9.1.1  旅遊產品的概念
    9.1.2  旅遊產品的內涵
    9.1.3  旅遊產品的特點
  9.2  旅遊產品的設計與開發
    9.2.1  旅遊產品設計與開發的原則
    9.2.2  旅遊產品組合
  9.3  旅遊消費與體驗
    9.3.1  旅遊消費
    9.3.2  旅遊體驗
  本章小結
  課後練習
第10章  旅遊影響
  10.1  旅遊對經濟的影響
    10.1.1  旅遊對經濟的促進作用
    10.1.2  旅遊對經濟的阻礙作用
    10.1.3  影響旅遊經濟的測量
  10.2  旅遊對環境的影響
    10.2.1  旅遊對環境的保護
    10.2.2  旅遊對環境的破壞
  10.3  旅遊對社會文化的影響
    10.3.1  旅遊對社會文化的積極影響
    10.3.2  旅遊對社會文化的消極影響
  本章小結
  課後練習
第11章  旅遊市場營銷
  11.1  服務營銷
    11.1.1  服務營銷的概念
    11.1.2  服務營銷的特點
  11.2  分銷渠道
    11.2.1  旅遊分銷渠道概述
    11.2.2  旅遊分銷渠道與互聯網
  11.3  營銷組合
    11.3.1  4Ps與7Ps營銷組合
    11.3.2  4Cs與4Rs營銷組合
  11.4  目的地營銷
    11.4.1  旅遊目的地形象
    11.4.2  旅遊目的地營銷主體
    11.4.3  旅遊目的地營銷理念
  本章小結
  課後練習
第12章  新旅遊
  12.1  新旅遊概述
    12.1.1  新旅遊的產生
    12.1.2  新旅遊的特點
    12.1.3  新旅遊的概念辨析及分類
  12.2  小規模旅遊
    12.2.1  小規模旅遊的產生
    12.2.2  小規模旅遊的特點
  12.3  低碳旅遊
    12.3.1  低碳旅遊的背景

    12.3.2  低碳旅遊的特點
  12.4  公益旅遊
    12.4.1  公益旅遊的由來
    12.4.2  公益旅遊的特點
  12.5  自助旅遊
    12.5.1  自助旅遊的背景
    12.5.2  自助旅遊的特點
  12.6  旅遊的可持續發展
    12.6.1  可持續發展理論
    12.6.2  旅遊的可持續發展
    12.6.3  旅遊可持續發展的意義
    12.6.4  新旅遊發展的前景和未來
  本章小結
  課後練習
參考文獻

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