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生態農場管理(國家林業和草原局職業教育十四五規劃教材)

  • 作者：編者:肖雙喜|責編:田苗//曹瀠文
  • 出版社：中國林業
  • ISBN：9787521926040
  • 出版日期：2023/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：146
人民幣：RMB 45 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材共11章，首先論述了中國農業發展方向是生態農業，其後各章都是圍繞生態理念與生態技術展開，並將其應用到農場管理的方方面面。其中，第一章主要交代背景與教學設計，為課程教學奠定基礎；第二章介紹生態農場規劃與創建，解決農場選址、布局設計等系列問題；第三章至第五章主要解決生態農場生產要素管理問題，內容包括土、水、肥、葯、種及員工管理等；第六章和第七章分別介紹種植與養殖管理，重點解決生態技術與應用問題；第八章介紹生態農場服務業管理，重點是生活性服務業管理；第九章介紹生態農場營銷管理，提出區域公用品牌與農場個體品牌協調發展的策略；第十章介紹生態農場財務管理，設計適合生態農場的會計科目與核算方法；第十一章介紹生態農場聯合管理，主要介紹合作社與田園綜合體。
作者介紹
編者:肖雙喜|責編:田苗//曹瀠文
目錄
前言
第一章  緒論
  第一節  概念界定
    一、生態農業
    二、生態農場
    三、生態農場管理
  第二節  農業發展史
    一、原始農業
    二、傳統農業
    三、石化農業
    四、生態農業
  第三節  我國農業發展現狀
    一、機遇分析
    二、威脅分析
    三、優勢分析
    四、劣勢分析
  第四節  堅持生態農業發展方向的原因
    一、生態農業與我國發展機遇一致
    二、生態農業可以較好地規避國際市場低價競爭等主要威脅
    三、生態農業可以充分發揮我國農業的潛在優勢
    四、生態農業可以彌補我國農業劣勢
  第五節  生態農場發展指導思想與發展方向
    一、指導思想
    二、發展方向
  第六節  智慧農場與生態農場
    一、智慧農場概念
    二、智慧農場與生態農場融合
  知識拓展
  思考題
第二章  生態農場規劃與創建
  第一節  生態農場規劃
    一、環境分析與農場選址
    二、農場布局
    三、農場產業及其支撐服務設施設計
    四、農場服務系統設計
    五、農場發展保障措施
  第二節  生態農場創建
    一、生態農場申報
    二、家庭農場標準
    三、登記中報
    四、農場創建
    五、生態農場短期計劃制訂
  知識拓展
  思考題
第三章  土地與水資源管理
  第一節  土地資源管理
    一、土地的含義
    二、土壤質量
    三、土地平整與生態恢復
    四、土地制度

    五、我國土地現有流轉方式
  第二節  水資源管理
    一、水管理目標
    二、自然水體布局
    三、農場水資源質量要求與水設施管理
  知識拓展
  思考題
第四章  農資與機械管理
  第一節  肥料管理
    一、肥料種類
    二、肥料分類管理
    三、有機肥作用
    四、有機肥分類
    五、有機肥製作與質量控制
  第二節  農藥管理
    一、農藥類型
    二、化學農藥
    三、生物農藥
  第三節  種子管理
    一、農場種子管理基本理念
    二、農場種子管理基本方法
  第四節  農場機械管理
    一、田間作業機械
    二、植保類機械
    三、灌溉類機械
    四、收割與其他機械
  知識拓展
  思考題
第五章  人力資源管理
  第一節  農場人力資源管理
    一、人力資源管理基本概念與主要理論
    二、人力資源管理理論在農場管理中的應用
  第二節  農場員工勞動效率提升原理與實踐
    一、農場工作效率提升的意義
    二、手工勞動效率提升原理與實踐
    三、農場場所標準化設計原理與實踐
    四、農場設備標準化原理與實踐
  知識拓展
  思考題
第六章  種植管理
  第一節  雜草管理
    一、雜草生態管理的必要性
    二、生態農場雜草管理指導思想與原則
    三、雜草生態管理策略
    四、雜草控制案例一一稻鴨共養控制雜草
  第二節  秸稈管理
    一、製造手工藝品
    二、作為休閑農業材料
    三、過腹還田
    四、覆蓋還田與基料還田

    五、直接粉碎還田
  第三節  病害管理
    一、病害管理原則
    二、病害管理原理
    三、病害管理方法
  第四節  蟲害與搶食性動物管理
    一、蟲害管理
    二、搶食性動物管理
  知識拓展
  思考題
第七章  養殖管理
  第一節  生態養殖概述
    一、高密度養殖導致的問題
    二、從高密度養殖到生態養殖
    三、生態養殖模式
  第二節  生態養殖管理流程
    一、生態養殖選址與圈舍建設
    二、生態養殖品種選擇
    三、飼料管理
    四、防疫與疾病管理
    五、糞便管理
  第三節  種養循環與微生物管理
    一、種養循環的概念與意義
    二、微生物管理與種養循環實現
    三、發酵床養殖
  知識拓展
  思考題
第八章  生態農場生活性服務業管理
  第一節  農場研學管理
    一、農場研學含義
    二、農場研學意義
    三、農場研學內容
    四、管理策略
  第二節  農場體驗與休閑服務管理
    一、農場體驗管理
    二、農場休閑服務管理
  第三節  餐飲與住宿管理
    一、農場餐飲
    二、農場住宿
    三、管理策略
  知識拓展
  思考題
第九章  生態農場營銷管理
  第一節  生態農場營銷主要問題及其成因
    一、生態農場營銷中的主要問題
    二、生態農產品銷售難的成因
  第二節  生態農場營銷創新
    一、營銷理念創新
    二、營銷主體創新
    三、營銷戰略創新

    四、營銷組合創新
  第三節  生態農場的營銷策略
    一、建立CSA營銷模式
    二、建立完善的產品體系
    三、形成獨立的營銷渠道
    四、充分利用新媒體，有效傳遞農場各類信息
    五、形成科學、合理的定價策略
  第三節  農場品牌創建
    一、農場品牌理念設計
    二、農場品牌設計
    三、農場品牌傳播
    四、農場品牌保護
    五、農場品牌與區域公用品牌融合發展
  知識拓展
  思考題
第十章  生態農場財務管理
  第一節  融資風險管理
    一、融資風險來源
    二、融資風險評估
    三、融資風險控制
  第二節  生態農場財務報表
    一、編製財務報表的基本要求
    二、資產負債表的內容與格式
    三、利潤表的內容與格式
    四、現金流量表的內容與格式
    五、附註的內容與格式
  知識拓展
  思考題
第十一章  生態農場聯合管理
  第一節  生態農場聯合概述
    一、生態農場聯合的必要性
    二、農場聯合降低生態農產品成本的內在機制
  第二節  農場聯合載體設計
    一、合作社與公司差異
    二、農民專業合作社與股份經濟合作社
  知識拓展
  思考題
參考文獻

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