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零售基礎(高職高專經管類專業系列教材)

  • 作者：編者:李集城|責編:許青青
  • 出版社：西安電子科大
  • ISBN：9787560672205
  • 出版日期：2023/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：140
人民幣：RMB 29 元      售價：元
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內容大鋼
    本書依據教育部發布的《職業教育專業簡介（2022年修訂）》中電子商務類專業的培養目標定位和「零售基礎」課程定位，參照零售行業標準，融入零售行業的新技術、新業態、新模式，緊跟零售行業數字化轉型，構建了零售認知、零售業態、零售顧客、零售供應鏈、零售科技、零售戰略六個模塊。除正文知識闡述外，本書還設置了模塊知識結構圖、知識目標、技能目標、素養目標、引例、課堂討論、課堂訓練、任務實訓、模塊知識掌握測試等內容，以滿足線上線下教學需求。
    本書為超星泛雅平台「零售基礎」課程配套教材，並配有相應的視頻、教學課件、習題集、案例庫等數字化資源，需要的讀者可登錄出版社網站，免費下載本書相關資源。
    本書可作為高職高專院校電子商務類專業、工商管理類專業的教材，也可供相關從業者參考使用。
作者介紹
編者:李集城|責編:許青青
目錄
模塊一  零售認知
  1.1  零售及零售業
    1.1.1  零售的含義
    1.1.2  零售商活動
    1.1.3  零售業
  1.2  零售組織發展規律
    1.2.1  零售組織分類
    1.2.2  零售組織演化規律
  1.3  零售業的四次變革
    1.3.1  第一次零售變革
    1.3.2  第二次零售變革
    1.3.3  第三次零售變革
    1.3.4  第四次零售變革
  知識掌握測試
模塊二  零售業態
  2.1  零售業態的特徵及分類
    2.1.1  零售業態的特徵
    2.1.2  零售業態的分類
  2.2  零售業態的主要類型
    2.2.1  百貨商店
    2.2.2  超級市場
    2.2.3  便利店
    2.2.4  專業店與品牌專賣店
    2.2.5  倉儲會員店
    2.2.6  購物中心
    2.2.7  折扣店
    2.2.8  集合店
    2.2.9  無人值守商店
    2.2.10  無店鋪零售
  知識掌握測試
模塊三  零售顧客
  3.1  零售顧客的特徵及市場細分
    3.1.1  零售顧客的特徵
    3.1.2  零售顧客的市場細分
  3.2  零售顧客的商品消費需求
    3.2.1  對基本功能的需求
    3.2.2  對質量性能的需求
    3.2.3  對安全性能的需求
    3.2.4  對消費便利的需求
    3.2.5  對審美功能的需求
    3.2.6  對情感功能的需求
    3.2.7  對社會象徵性的需求
    3.2.8  對良好服務的需求
  3.3  不同消費群體的消費心理特徵
    3.3.1  青年消費者的消費心理特徵
    3.3.2  中年消費者的消費心理特徵
    3.3.3  老年消費者的消費心理特徵
    3.3.4  男性消費者的消費心理特徵
    3.3.5  女性消費者的消費心理特徵
    3.3.6  數字消費者的消費心理特徵

  知識掌握測試
模塊四  零售供應鏈
  4.1  供應鏈
    4.1.1  供應鏈的含義
    4.1.2  製造供應鏈
    4.1.3  零售供應鏈
  4.2  零售供應鏈變革
    4.2.1  新零售供應鏈與傳統供應鏈
    4.2.2  零售供應鏈關係的更迭
    4.2.3  新零售供應鏈的重構
    4.2.4  新零售供應鏈的建設方向
  4.3  數字化供應鏈
    4.3.1  數字化供應鏈的內涵
    4.3.2  引發零售業數字化轉型的主要因素
    4.3.3  數字化供應鏈的核心原則
    4.3.4  數字化供應鏈的優勢
    4.3.5  零售數字化供應鏈的關鍵技術
  知識掌握測試
模塊五  零售科技
  5.1  零售科技
    5.1.1  零售科技的含義
    5.1.2  零售科技的價值
    5.1.3  零售科技產業圖譜
  5.2  零售技術的分類
    5.2.1  零售數字技術
    5.2.2  零售效率技術
    5.2.3  零售體驗技術
  知識掌握測試
模塊六  零售戰略
  6.1  零售競爭戰略
    6.1.1  零售競爭優勢來源
    6.1.2  零售商成本領先戰略
    6.1.3  零售商差異化戰略
    6.1.4  零售商目標聚集戰略
    6.1.5  零售商競爭戰略的比較和選擇
  6.2  零售擴張戰略
    6.2.1  零售擴張戰略組合
    6.2.2  商圈調查與分析
    6.2.3  店址選擇
    6.2.4  店址評估
    6.2.5  選址分析報告
  知識掌握測試
參考文獻

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