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雙重迭代(后消費時代的商業模式)

  • 作者：劉戈|責編:朱鶴樓//蔡欣欣
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111752943
  • 出版日期：2024/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：220
人民幣：RMB 79 元      售價：元
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內容大鋼
    我國的工業化後期和數字化時代同時到來，商業模式迎來雙重迭代。本書剖析了一些全球著名品牌誕生、發展的案例及其誕生的時代背景，將其和我國當下的一些創新型消費品模式案例進行了對比分析，提出了一些和國內主流觀點不同的看法，顛覆了一些業界流傳甚廣的慣性認知，總結了有價值的經驗和理念。
    本書適合消費品領域的創業者、管理者和其他相關人員閱讀。
作者介紹
劉戈|責編:朱鶴樓//蔡欣欣
    劉戈，中央電視台專職財經評論員，資深記者，財經作家。曾擔任央視財經頻道《對話》《中國財經報道》等欄目主編；《CCTV中國經濟年度報告》《品牌中國》《CCTV中國最佳僱主調查》等特別節目總導演；「3·15晚會」總撰稿。中國人民大學重陽金融研究院高級研究員；中國傳媒大學媒介與公共事務研究院企業傳播研究所高級研究員。
目錄
推薦序  把握消費新時代的商業脈搏
前言
導論  消費經濟雙重迭代
    第一節  消費率正在發生「U型」反轉
    第二節  消費趨勢：從「分層」到「趨同」
    第三節  工業化後期：消費服務類品牌成長新機遇
    第四節  消費行為變化大趨勢
    第五節  數字化迭代，放大單一市場紅利
    第六節  雙重迭代，雙倍機遇
第一部分  模式再造
  第一章  餐飲工業化：大品牌小店面
    第一節  想成為快餐巨頭，中國企業都學錯了
    第二節  「物超所值」才是麥當勞箴言的關鍵
    第三節  快餐業做大靠的是供應鏈
    第四節  新的生活方式帶來新商業模式
    第五節  快餐不是窮人專供
    第六節  快餐業要成為全社會的24小時食堂
    第七節  快餐做不大，不是看「走眼」而是能力不足
  第二章  特許加盟——連鎖品牌的必由之路
    第一節  特許加盟：絕味鴨脖的擴張秘訣
    第二節  做好供應鏈，管好加盟商
    第三節  和加盟商站在一起，不做供應商賺差價
    第四節  夫妻店是最理想的加盟商
    第五節  餐飲連鎖加盟方式更有未來
    第六節  企業文化是特許加盟的紐帶
  第三章  不低價，無連鎖
    第一節  低價是連鎖商業的本質
    第二節  特許加盟為什麼從吃雞開始
    第三節  做好這六條讓快餐價格降下來
    第四節  包子是個好賽道
    第五節  連鎖餐飲進購物中心——過低的成長天花板
  第四章  擴展品牌界面，打造大眾品牌
    第一節  改名！品牌要去地域化
    第二節  麥當勞抓住了孩子就抓住了未來
    第三節  門店就是最大的廣告牌
    第四節  「定位理論」容易讓企業早衰
    第五節  消費品品牌：「同質化」而非「個性化」
    第六節  做品牌是為了獲得溢價？錯誤觀念誤導中國企業幾十年
    第七節  品牌來自效率
  第五章  場景：賣產品，更賣故事和氛圍
    第一節  排長隊，買的是儀式感
    第二節  從零售商到咖啡館，場景比產品重要
    第三節  「第三空間」：環境比口味更重要
    第四節  找回氣味，星巴克才活到了現在
    第五節  從「第三空間」到共享商務會議室
    第六節  喝咖啡，還是喝咖啡館？
    第七節  茶的星巴克，有戲嗎
第二部分  流量密碼
  第六章  商業模式，基因決定
    第一節  李寧：冠軍DNA，是優勢也是包袱

    第二節  安踏：穩紮運動場
    第三節  耐克：先做代理商，再自創品牌
    第四節  領獎服和跑鞋：不同的起點，不同的方向
    第五節  品牌與運動員相互成就
    第六節  走秀時裝周，走不出中國時尚品牌的捷徑
  第七章  老市場，新營銷
    第一節  完美日記：流量玩家的「爆款法則」
    第二節  戴森：產品思維、流量思維一個也不能少
    第三節  鍾薛高：快消品賣高價，這條路不好走
    第四節  同仁堂跨界：品牌聚能還是品牌透支
    第五節  農夫山泉：擠入主流市場，成就主流品牌
    第六節  聚焦讓波司登逆襲
    第七節  米蘭模式：從工匠到設計師
  第八章  下沉市場就是主流市場
    第一節  溝通和交易方式變化，推動零售業更快迭代
    第二節  現在的拼多多與當年的沃爾瑪
    第三節  小鎮基因造就沃爾瑪
    第四節  零售業迭代仍在進行中
    第五節  剛需範圍擴大，消費者用更少的錢買更多的東西
    第六節  工業化程度決定零售模式
  第九章  便利店成為新物種
    第一節  便利店：第四基礎設施
    第二節  鮮食廚房——便利店的看家本領
    第三節  便利蜂：數字化賦能便利店
    第四節  誰更重要：「演算法」還是店長？
    第五節  中國互聯網企業的零售基因
  第十章  網紅的盡頭
    第一節  網紅也能創大牌
    第二節  「野生時尚」離品牌越來越遠
    第三節  直播時代，網紅被重新定義
    第四節  粉絲就是網紅的天使投資人
    第五節  錯位：明星走下神壇，草根走上紅毯
    第六節  大牌的下沉，網紅的逆襲
    第七節  小鎮青年：奢侈品的未來
  第十一章  打造IP娛樂業的金手指
    第一節  玩具IP化：從芭比娃娃到泡泡瑪特
    第二節  商業模式就是生活方式的延伸
    第三節  家庭娛樂：迪士尼不變的品牌底色
    第四節  依托IP不斷迭代
    第五節  IP創新，依托技術與機制
    第六節  網紅氣質難成商業模式
  第十二章  數字時代：捷徑與邊界
    第一節  閃電式擴張，有前提有條件
    第二節  互聯網：從高科技到基礎設施
    第三節  如何界定誰是高科技企業
    第四節  超前也是陷阱
    第五節  生鮮電商的商業模式如何突破
    第六節  做「小生意人」是創業的硬儲備
    第七節  數字時代，創始人如何追得上自己的企業

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