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生產與運作管理(第5版高等院校精品課程系列教材)

  • 作者：編者:陳志祥|責編:吳亞軍//李曉敏
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111742937
  • 出版日期：2024/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：422
人民幣：RMB 59 元      售價：元
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內容大鋼
    本書秉持系統和發展的思想，面向中國式現代化國家發展戰略，理論與實踐緊密結合，全面系統地介紹生產與運作管理的理論、方法和應用，構築生產與運作管理的「三知」知識體系——基本知識、前沿知識、實踐知識。全書共分為15章，在介紹生產與運作管理基本概念和戰略（2章）之後，圍繞生產與運作系統設計和組織（3章）、生產與運作系統計劃和控制（6章）、生產與運作系統維護和改進（3章）等核心內容展開，最後介紹生產與運作管理的挑戰和創新（1章）。
    本書立足國情，緊跟時代步伐，把握「數智時代」和「可持續發展」時代脈搏，將「數智化」（數字化和智能化）運作管理的理論和實踐融合到每章內容之中；同時，使基於可持續發展理念的綠色、低碳運作管理理論和實踐貫穿全書。第5版在部分章中增加了引導讀者聯繫國家重大戰略需求、政策法規、企業模範人物故事等思考運作管理相關問題的課程思政學習單元——實踐思考專欄；同時，提供本書原創的特色數字化教輔材料——企業現場教學專題片，大大豐富了教學內容和形式。
    本書可作為高等院校管理學類各專業本科生、學術型碩士研究生，以及MBA等專業學位研究生的「生產與運作管理」或「運營管理」等相關課程的教材，也可供企業管理人員參考閱讀。
作者介紹
編者:陳志祥|責編:吳亞軍//李曉敏
    陳志祥，中山大學管理學院教授、博士生導師，博士。美國匹茲堡大學、路易斯安那州立大學訪問學者，曾赴哈佛大學參加MBM，幣資培訓。大學畢業后，曾在工業企業中從事生產技術與生產調度管理工作，具有現場生產管理的實踐經驗。     研究領域主要包括：生產系統建模與優化、電腦輔助生產管理、先進位造系統管理、供應鏈管理、群智能優化方法等。先後主持4項國家自然科學基金課題，1項國家863合作課題，1項國家社科基金重點項目子課題，參與多項國家863課題和國家自然科學基金課題及其他省部級科研項目，先後在國內外期刊和會議上發表論文超過150篇。曾獲湖北省科技進步二等獎。     長期從事本科生「生產與運作管理」和「供應鏈管理」，MBA/EMBA「生產與運作管理」（運營管理），碩士生「生產管理」和「運作管理專題」，博士生「現代生產管理的理論與方法」等專業課程的教學工作。「生產與運作管理」校級精品課程負責人，出版《生產與運作管理》等多部教材。此外，先後應邀為上海寶鋼、四川太極集團、廣西柳州方盛集團、TCL集團、美的集團、珠海中富集團、深圳建韜化工集團、廣東聯邦家私集團等數十家企業進行培訓與咨詢等工作。
目錄
序言
前言
教學建議
第一篇  生產與運作管理基本概念與戰略
  第1章  生產系統與生產運作管理概述
    引例  數字孿生：智慧工廠和智慧服務管理新技術與新模式
    1.1  生產系統組成要素與功能
    1.2  生產類型與特徵
    1.3  生產運作管理的目標、任務與決策
    1.4  服務運作系統與管理
    1.5  生產運作管理的發展與未來趨勢
    本章小結
    關鍵術語
    延伸閱讀
    選擇題
    論述題
    實踐思考
    討論案例  紡織「巨頭」溢達立足「雙碳」目標，實現可持續發展
  第2章  生產運作戰略
    引例  「5S壓榨一級花生油」：魯花的競爭戰略與生產運作
    2.1  生產率與生產運作能力在企業競爭力中的地位
    2.2  生產運作競爭力
    2.3  生產運作戰略內容與決策
    2.4  生產運作戰略實施
    本章小結
    關鍵術語
    延伸閱讀
    選擇題
    論述題
    計算題
    討論案例  李寧公司自建生產基地，開始垂直整合供應鏈戰略
第二篇  生產與運作系統設計和組織
  第3章  產品與服務設計
    引例  西門子公司的供應鏈協同產品開發
    3.1  產品開發概述
  ……
  第4章  設施選址與布置
  第5章  工作系統設計與勞動組織
第三篇  生產與運作系統計劃和控制
  第6章  需求管理
  第7章  生產計劃
  第8章  庫存管理與MRP原理
  第9章  生產作業計劃與控制
  第10章  服務作業計劃與控制
  第11章  項目網路計劃方法
第四篇  生產與運作系統維護和改進
  第12章  生產維護與設備管理
  第13章  質量管理
  第14章  豐田生產方式與精益生產
第五篇  生產與運作管理的挑戰和創新

  第15章  生產運作管理的新思想與新實踐
附錄A  標準正態分佈表
附錄B  抽樣檢驗表
參考文獻

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