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酒店客房部數字化運營

  • 作者：編者:張安樂//熊銘貴|責編:劉玉潔
  • 出版社：中國商務
  • ISBN：9787510350276
  • 出版日期：2023/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：178
人民幣：RMB 79 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材《酒店客房部數字化運營》旨在全面、系統地闡述酒店客房部數字化運營的理念、方法和技術應用。教材以酒店客房部的工作實際為出發點，結合數字化技術的最新發展，通過項目化、任務化的編排方式，深入淺出地介紹了酒店客房部數字化運營的各個方面。
    在內容編排上，本教材注重理論與實踐相結合，既闡述了數字化管理的基礎知識和酒店客房部的組織機構，又詳細介紹了數字化運營下的客房服務、部門運作、安全管理、成本控制及預算管理等方面的實際操作和管理技巧。同時，教材還專設章節探討了數字化技術在客房人力資源管理中的應用，包括員工的招聘、培訓、考核與激勵等方面，力求為讀者提供一幅全面而細緻的酒店客房部數字化運營藍圖。
    本教材在編寫過程中，廣泛吸收了國內外酒店業數字化運營的最新研究成果和實踐經驗，注重內容的先進性和實用性。
作者介紹
編者:張安樂//熊銘貴|責編:劉玉潔
目錄
項目一  酒店客房部數字化運營概述
  任務一  客房部數字化管理概述
  任務二  客房部組織機構
項目二  數字化運營下的客房服務
  任務一  客房清掃作業概述及數字化管理趨勢
  任務二  客房計劃衛生及數字化管理趨勢
  任務三  公共區域的清潔衛生及數字化管理趨勢
  任務四  客房設施設備的清潔保養及數字化管理趨勢
  任務五  客房清潔質量的控制及數字化管理趨勢
項目三  數字化運營下的部門運作
  任務一  房務中心的管理
  任務二  客房部服務項目及其服務規程
  任務三  對客房部服務的數字化管理
  任務四  提高客房部服務質量的途徑
項目四  數字化運營下的部門安全管理
  任務一  客房部主要安全問題及其防範
  任務二  客房部火災的預防、通報及應急處理
項目五  數字化運營下的客房部成本控制及預算管理
  任務一  客房部成本控制
  任務二  客房部設施設備及用品成本控制
  任務三  客房部預算
項目六  數字化技術與客房部人力資源管理
  任務一  數字化技術在客房部人力資源管理中的應用
  任務二  客房部定員與人力資源計劃
  任務三  客房部員工的素質要求與行為規範
  任務四  客房部員工服務意識的培養
  任務五  客房部員工培訓的意義與培訓計劃的制訂
  任務六  客房部員工的數字化培訓
  任務七  客房部員工激勵
  任務八  基於數字化運營的客房部員工考核與評估
參考文獻

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