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台灣農業產業發展研究/福建省鄉村振興高端智庫

  • 作者:翁凝|責編:張萬興//雲岩濤
  • 出版社:九州
  • ISBN:9787522525266
  • 出版日期:2023/11/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:384
人民幣:RMB 98 元      售價:
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內容大鋼
    本書基於統計數據和VAR模型等研究方法,梳理了台灣農業產業的主要政策,從市場供求變化、成本收益、國際競爭力等方面分析了台灣農業產業的總體發展概況,考察了穀物、油料作物、特用作物、蔬菜、水果、花卉、畜產品、水產品、林產品等重要農產品的產業發展情況,預測了台灣農業產業2021-2025年的市場發展走勢,明確了台灣農產品在國際貿易中的競爭地位,並對比了大陸與台灣各類農產品的國際競爭力。
    本書共分成十個章節。第一章從供求變化、未來市場發展走勢、國際競爭力三個角度剖析台灣農業產業發展的總體概況。第二章從農產品初級加工、農業標準化建設、農產品冷鏈體系等7個方面,總結提升台灣農業產業競爭力的主要政策。第三章至第十章從供求變化、未來市場發展走勢、成本收益和國際競爭力四個角度,具體分析9類重要農產品的產業發展情況。

作者介紹
翁凝|責編:張萬興//雲岩濤
    翁凝,女,1990年出生,博士,助理研究員。畢業於中國農業大學,農業經濟管理專業,獲管理學博士學位,現為福建省農業科學院農業經濟與科技信息研究所科技人員,主要從事農業經濟理論與政策、台灣農業經濟等方面的研究。主持與台灣農業經濟相關的省級課題2項、院級課題1項,參與國家社科基金1項、省部級課題多項,在《勞動經濟研究》《中國農村經濟》等期刊發表論文10余篇,參與撰寫國務院發展研究中心著作《構建競爭力導向的農業政策體系》。

目錄
第1章  台灣農業產業發展概況
  1  供求變化分析
    1.1  生產情況
    1.2  貿易情況
    1.3  消費情況
  2  未來市場發展走勢判斷
    2.1  農林牧漁業生產預測
    2.2  農產品進出口貿易預測
    2.3  農產品消費預測
  3  農產品的國際競爭力對比
    3.1  農產品的國際市場佔有率
    3.2  農產品的出口貢獻率
    3.3  農產品的貿易競爭力指數
    3.4  農產品的顯示性比較優勢指數
    3.5  農產品的相對貿易優勢指數
第2章  提升台灣農業產業競爭力的主要政策
  1  推動農產品初級加工
    1.1  建立管理制度
    1.2  設置農產加值打樣中心
    1.3  建設區域農產品加工中心
  2  加強農業標準化建設,推動本地農產品消費
    2.1  精進消費者可信任的農產品標章(志)制度
    2.2  提升消費認知,鼓勵地產地銷
  3  提升農業機械化,改善農產品產銷冷鏈缺口
    3.1  推動省工機械化及設備現代化
    3.2  構建農產品冷鏈體系
  4  發展科技興農戰略
    4.1  推動智慧農業
    4.2  營造農業科技產業聚落
    4.3  推廣農業資訊整合服務
  5  推動林業永續多元發展
    5.1  發展森林生態深度旅遊
    5.2  提高本地木材自給率
    5.3  發展適地林下經濟
  6  推動畜禽產業升級
    6.1  強化養豬產業競爭力
    6.2  提升家禽產業競爭力
  7  永續漁業產業發展
    7.1  提升養殖漁業競爭力
    7.2  完善漁政管理
    7.3  維護海洋漁業資源
第3章  穀物產業
  1  供求變化分析
    1.1  稻穀產業
    1.2  小麥產業
    1.3  玉米產業
  2  未來市場發展走勢判斷
    2.1  稻米產業預測
    2.2  小麥產業預測
    2.3  玉米產業預測

  3  成本收益分析
    3.1  生產成本構成與收益比較
    3.2  成本收益變化趨勢
  4  兩岸國際競爭力對比
    4.1  稻米產業
    4.2  小麥產業
    4.3  玉米產業
第4章  其他作物產業
  1  供求變化分析
    1.1  油料作物產業
    1.2  特用作物產業
  2  未來市場發展走勢判斷
    2.1  油料作物產業
    2.2  特用作物產業
  3  成本收益分析
    3.1  油料作物產業:落花生
    3.2  特用作物產業:茶葉
  4  兩岸國際競爭力對比
    4.1  油料作物產業
    4.2  特用作物產業
第5章  蔬菜產業
  1  供求變化分析
    1.1  根菜類蔬菜產業
    1.2  莖菜類蔬菜產業
    1.3  葉菜類蔬菜產業
    1.4  花果菜類蔬菜產業
    1.5  菇類蔬菜產業
  2  未來市場發展走勢判斷
    2.1  根菜類蔬菜產業預測
    2.2  莖菜類蔬菜產業預測
    2.3  葉菜類蔬菜產業預測
    2.4  花果菜類蔬菜產業預測
    2.5  菇類蔬菜產業預測
  3  成本收益分析
    3.1  生產成本構成與收益比較
    3.2  成本收益變化趨勢
  4  兩岸國際競爭力對比
第6章  水果產業
  1  供求變化分析
    1.1  香蕉產業
    1.2  鳳梨產業
    1.3  柑桔類水果產業
    1.4  瓜果類水果產業
  2  未來市場發展走勢判斷
    2.1  香蕉產業預測
    2.2  鳳梨產業預測
    2.3  柑桔類水果產業預測
    2.4  瓜果類水果產業預測
  3  成本收益分析
    3.1  生產成本構成與收益比較

    3.2  成本收益變化趨勢
  4  兩岸國際競爭力對比
    4.1  香蕉產業
    4.2  鳳梨產業
    4.3  柑桔類水果產業
    4.4  瓜果類水果產業
第7章  花卉產業
  1  生產情況分析
    1.1  切花類花卉產業
    1.2  蘭花產業
    1.3  苗圃類花卉產業
    1.4  盆花類花卉產業
  2  貿易情況分析
  3  未來市場發展走勢判斷
    3.1  切花類花卉產業預測
    3.2  蘭花產業預測
    3.3  苗圃類花卉產業預測
    3.4  盆花類花卉產業預測
    3.5  進出口量預測
  4  成本收益分析
    4.1  生產成本構成與收益比較
    4.2  成本收益變化趨勢
第8章  畜產品產業
  1  供求變化分析
    1.1  生豬產業
    1.2  肉牛產業
    1.3  家禽產業
  2  未來市場發展走勢判斷
    2.1  生豬產業預測
    2.2  肉牛產業預測
    2.3  家禽產業預測
  3  成本收益分析
    3.1  生產成本構成與收益比較
    3.2  成本收益變化趨勢
  4  兩岸國際競爭力對比
    4.1  生豬產業
    4.2  肉牛產業
    4.3  家禽產業
第9章  水產品產業
  1  供求變化分析
    1.1  魚類水產品產業
    1.2  蝦蟹類水產品產業
    1.3  頭足類水產品產業
    1.4  貝介類水產品產業
  2  未來市場發展走勢判斷
    2.1  魚類水產品產業預測
    2.2  蝦蟹類水產品產業預測
    2.3  頭足類水產品產業預測
    2.4  貝介類水產品產業預測
  3  兩岸國際競爭力對比

    3.1  魚類水產品產業
    3.2  甲殼類水產品產業
    3.3  軟體類水產品產業
第10章  林產品產業
  1  生產情況分析
    1.1  木材產業
    1.2  竹產業
    1.3  森林副產物產業
    1.4  育苗及造林情況
  2  貿易情況分析
    2.1  林產品
    2.2  木材及製品
    2.3  竹
  3  未來市場發展走勢預測
    3.1  木材及竹產業生產預測
    3.2  育苗及造林預測
    3.3  進出口量預測
  4  兩岸國際競爭力對比
    4.1  林產品產業
    4.2  圓木類產品產業
    4.3  針葉樹產業

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