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引爆餐飲抖音(吸粉引流變現全攻略)

  • 作者：潘奇|責編:張宏
  • 出版社：中國紡織
  • ISBN：9787522907376
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：242
人民幣：RMB 59 元      售價：元
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內容大鋼
    本書總共分為十二個章節，從抖音入門基礎知識、避坑指南、底層邏輯、運營技巧等多個維度來講述餐飲抖音賬號的運作過程。每章節圍繞餐飲抖音賬號的真實案例講解，小貼士和抖音行動清單總結操作要點。您在學習操作餐飲抖音賬號的同時，還可以學會短視頻定位、題材、剪輯技巧、封面設計等內容，從而舉一反三地在其他短視頻平台發展。這是一本可以讓「小白」快速上手短視頻操作指南，快來打造個人餐飲賬號吧。
作者介紹
潘奇|責編:張宏
    潘奇，畢業於中南大學，從事餐飲行業管理和研究近15年，前後歷任4家餐飲頭部品牌負責人，曾在餐飲上市公司負責運營。管理門店總數超過1000家。進入點評、抖音銷售熱門榜。曾操盤品牌開業7天抖音播放量過億，在知乎、公眾號、頭條長期撰寫餐飲專欄，現致力於餐飲連鎖品牌的研究與實踐。
目錄
第1章  玩轉抖音，開啟餐飲營銷新時代
  1.1  淺析餐廳流量新時代
    1.1.1  餐廳流量的五大階段
    1.1.2  抖音平台流量的特點
    1.1.3  抖音火爆的三大本質
  1.2  抖音用戶屬性分析
    1.2.1  抖音用戶規模
    1.2.2  抖音用戶屬性
    1.2.3  抖音用戶偏好
  1.3  餐廳如何拍好抖音
    1.3.1  餐廳拍好抖音七大理由
    1.3.2  餐廳拍好抖音三大必要條件
第2章  搞懂抖音，解密抖音演算法推薦機制
  2.1  抖音系統智能推薦演算法
    2.1.1  抖音播放推薦階梯機制
    2.1.2  抖音系統三大智能演算法
    2.1.3  智能推薦演算法常見問題
  2.2  抖音系統審核機制
    2.2.1  視頻雙重審核機制
    2.2.2  抖音視頻發布審核流程
    2.2.3  如何加快抖音審核進度
  2.3  解析抖音視頻四大核心要素
    2.3.1  提升完播率技巧
    2.3.2  提升評論率技巧
    2.3.3  提升轉發率技巧
    2.3.4  提升點贊率技巧
    2.3.5  提升收藏率技巧
第3章  避坑指南，企業號運營必備知識點
  3.1  餐飲抖音號要不要加藍V
  3.2  抖音與視頻號的區別
    3.2.1  抖音特點分析
    3.2.2  微信視頻號特點分析
    3.2.3  視頻號與抖音的區別
  3.3  抖音運營注意事項
    3.3.1  餐廳抖音運營三大誤區
    3.3.2  餐廳抖音運營三大關鍵點
第4章  精準起號，快速搭建餐廳抖音營銷號
  4.1  精準定位，餐廳抖音快速起號
    4.1.1  快速找準定位，選擇適合自己的題材
    4.1.2  傳遞實用價值，給到用戶真正想要
    4.1.3  挖掘用戶情感，帶動用戶情緒
  4.2  模仿創新，對標餐飲優秀賬號
    4.2.1  對標優秀賬號，快速找到自己的風格
    4.2.2  分析最近爆款，模仿比創新更重要
    4.2.3  適當控制預算，合理準備拍攝設備
  4.3  注重裝修，提升餐飲主頁吸粉率
    4.3.1  標題快速吸睛，抓住用戶眼球
    4.3.2  隱藏槽點設計，引發群體爭議
    4.3.3  關鍵爆點打造，不斷強化特色
  4.4  搞定裝修，提升餐飲主頁吸粉率

    4.4.1  封面：價值感，「標題黨」
    4.4.2  頭像：品牌感，有個性
    4.4.3  名字：看得懂，記得住
    4.4.4  簡介：提核心，講重點
    4.4.5  引流：上標籤，促轉化
第5章  高手進階，快速掌握短視頻運營技巧
  5.1  餐廳抖音拍攝技巧
    5.1.1  餐廳拍攝三大主題
    5.1.2  抖音景別設置技巧
    5.1.3  拍攝構圖技巧
    5.1.4  抖音視頻拍攝技巧
  5.2  抖音視頻運營技巧
    5.2.1  餐廳拍攝抖音最常見的六種風格
    5.2.2  各類拍攝風格總結
    5.2.3  抖音視頻發布技巧
  5.3  餐廳爆款文案怎麼寫
    5.3.1  餐廳文案的四大步驟
    5.3.2  餐飲文案類型
    5.3.3  如何寫出文案金句
    5.3.4  視頻介紹文案給誰看
  5.4  餐廳常用剪映剪輯技巧
    5.4.1  三大技巧，隨手剪出完美大片
    5.4.2  控制音頻，讓視頻重新發聲
    5.4.3  玩轉字幕，全面突出視頻亮點
第6章  玩轉抖加，加速引爆餐廳抖音流量
  6.1  全面剖析抖加投放機制
    6.1.1  抖加基本功能
    6.1.2  抖加投放的三大技巧
    6.1.3  抖加投放注意點
    6.1.4  如何提升抖音賬號權重
  6.2  詳解抖加三種投放方式
    6.2.1  系統智能投放
    6.2.2  自定義投放
    6.2.3  達人相似投放
  6.3  抖音八級流量池
    6.3.1  詳解抖音八級流量池
    6.3.2  抖加投放不成功原因
    6.3.3  餐廳抖音如何投抖加
第7章  巧用工具，讓餐廳抖音運營更專業
  7.1  文案運營類工具
    7.1.1  百度指數
    7.1.2  易撰
    7.1.3  微博風雲榜
  7.2  圖片編輯類工具
    7.2.1  圖片查看軟體——2345看圖
    7.2.2  Photoshop
    7.2.3  搞定設計——創客貼
  7.3  視頻剪輯類工具
    7.3.1  視頻剪輯軟體——剪映、Pemiee
    7.3.2  視頻播放軟體——騰訊影音、Pot播放器

    7.3.3  音樂平台——酷狗音樂
  7.4  數據分析類工具
    7.4.1  抖查查
    7.4.2  飛瓜數據
    7.4.3  新榜
第8章  變現第一，餐飲店抖音如何快速變現
  8.1  引流賣貨變現
    8.1.1  門店團購及代金券變現
    8.1.2  抖音賣產品變現
    8.1.3  售賣課程變現
  8.2  招商培訓變現
    8.2.1  招商加盟變現
    8.2.2  收學費賣技術變現
  8.3  私域流量變現
    8.3.1  抖音代運營變現
    8.3.2  一對一咨詢變現
第9章  玩轉抖音，開啟餐廳娛樂營銷新時代
  9.1  快速了解餐廳抖音團購
    9.1.1  抖音團購優勢
    9.1.2  如何設計團購套餐
    9.1.3  抖音團購對行業的影響
  9.2  如何申請門店POI地址
    9.2.1  什麼是抖音POI
    9.2.2  如何快速申請認領POI地址
  9.3  如何打造抖音金牌門店
    9.3.1  什麼是經營評分
    9.3.2  為什麼要提升經營評分
    9.3.3  如何快速提升經營評分
  9.4  詳解抖音來客
    9.4.1  抖音來客平台簡介
    9.4.2  抖音來客功能介紹
第10章  全民直播，強曝光給餐廳持續引流
  10.1  抖音直播的特點
    10.1.1  餐廳直播的特點
    10.1.2  餐廳直播優勢
    10.1.3  餐廳直播注意事項
  10.2  抖音直播外包
    10.2.1  直播外包團隊費用
    10.2.2  直播外包團隊人員組成
  10.3  餐廳直播形式分類
    10.3.1  內容不同的直播方式
    10.3.2  形式不同的直播方式
  10.4  打造餐廳直播間火爆人氣
    10.4.1  影響直播間人氣的因素
    10.4.2  直播間運營技巧
    10.4.3  快速提升直播間粉絲互動量
第11章  新店開業，如何引爆一個城市抖音
  11.1  快速摸清城市抖音情況
    11.1.1  了解新開門店商圈競品
    11.1.2  分析抖音熱門流量品牌

    11.1.3  搜集競品的達人探店號
  11.2  找到優質抖音合作商
    11.2.1  合作前期注意事項
    11.2.2  簽訂合同的三個注意事項
  11.3  達人探店中期準備
    11.3.1  門店員工提前做好準備
    11.3.2  抖音矩陣賬號發布技巧
    11.3.3  抖音團購的條件
  11.4  做好數據復盤和分析
    11.4.1  整體三量數據復盤
    11.4.2  門店營收對比復盤
    11.4.3  營銷投入產出比復盤
第12章  從零開始，快速搭建抖音團隊及預算
  12.1  團隊搭建，組建餐廳抖音運營小組
    12.1.1  餐廳抖音號運營者現狀
    12.1.2  抖音運營七大核心步驟
    12.1.3  抖音小組人員高效分工
  12.2  高效運營，快速提高短視頻團隊效率
    12.2.1  抖音運營人員選拔和目的
    12.2.2  如何布局餐廳抖音矩陣
    12.2.3  抖音矩陣的常見類型
    12.2.4  頭腦風暴甄選抖音選題
  12.3  設立目標，抖音也需制定KPI考核
    12.3.1  以品宣為目的的KPI設置
    12.3.2  以網紅店為目的的KPI設置
    12.3.3  以賣貨為目的的KPI設置
    12.3.4  以加盟為目的的KPI設置
後記  如何正確看待抖音給餐飲行業帶來的變革

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