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接待服務心理學(高等職業學校十四五規劃酒店管理與數字化運營專業新形態系列教材)

  • 作者：編者:徐曉慶//黃逵芳|責編:李家樂//仇雨亭
  • 出版社：華中科技大學
  • ISBN：9787577202532
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：260
人民幣：RMB 49.9 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材系就業導向的背景下，將旅遊接待行業新趨勢和數字智慧化發展有機融合，為培養高素質技術技能人才而編寫的有關心理學方面的教材。本教材將典型的崗位案例串成故事主線，以其為背景，將初入職學生在崗位中實際遇到的問題進行改編，形成項目任務式教學內容。　　本教材分為三大模塊，共十二個項目。模塊一主要闡述了心理學概念和接待服務心理學的理論基礎；模塊二主要闡述顧客的需要與動機、認知、情緒、情感及個性心理；模塊三主要闡述崗位接待中的服務心理、接待服務中的群體心理以及接待服務工作者的心理保健。　　本教材既可作為高職高專旅遊類專業的課程教材，也可作為旅遊接待業從業人員學習心理學知識的參考用書和培訓教材。
作者介紹
編者:徐曉慶//黃逵芳|責編:李家樂//仇雨亭
目錄
模塊一  接待服務心理學概述
  項目一  心理學概述
    任務一  了解心理學的產生
    任務二  解析心理學的發展
  項目二  心理學在接待服務中的應用
    任務一  了解接待服務心理學的研究對象和內容
    任務二  探索接待服務心理學的研究意義和方法
模塊二  顧客心理
  項目三  顧客需要與動機
    任務一  解析需要
    任務二  分析動機
    任務三  激發顧客消費動機
  項目四  顧客認知
    任務一  了解認知
    任務二  探索顧客的感覺規律
    任務三  探索顧客的知覺規律
  項目五  顧客情緒與情感
    任務一  揭秘顧客的情緒與情感
    任務二  透視顧客的情緒、情感與消費行為
  項目六  顧客人格心理
    任務一  認識人格
    任務二  分析接待服務中的顧客人格
  項目七  顧客態度
    任務一  認識態度
    任務二  洞悉態度與消費決策
模塊三  接待崗位中的服務心理
  項目八  酒店服務心理
    任務一  前廳服務心理
    任務二  客房服務心理
    任務三  餐飲服務心理
    任務四  康樂服務心理
  項目九  旅行社與導遊服務心理
    任務一  旅行社接待服務心理
    任務二  導遊接待服務心理
  項目十  其他接待服務心理
    任務一  旅遊交通服務心理
    任務二  旅遊購物服務心理
    任務三  旅遊娛樂服務心理
  項目十一  投訴服務心理
    任務一  投訴原因與投訴心理
    任務二  處理與預防投訴
  項目十二  接待服務工作者的心理保健
    任務一  關注接待服務工作者的心理健康
    任務二  應對接待服務中的壓力
    任務三  挫折感的防禦與應對策略
參考文獻

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