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酒店市場營銷(第3版旅遊管理專業應用型本科系列教材)

  • 作者：編者:陳學清//徐勇|責編:鄧婷
  • 出版社：清華大學
  • ISBN：9787302650379
  • 出版日期：2023/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：242
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    多變的環境使酒店業面臨嚴峻的挑戰，酒店經營者必須不斷尋求新的市場機會，提供特色產品和服務，實現顧客價值最大化，提升顧客忠誠度，從而增強酒店競爭力。因此，樹立正確的營銷觀念、制定科學的營銷方案成為酒店獲得持續競爭優勢的重要保證。
    本書在借鑒國內外最新營銷理論的基礎上，從我國具體國情出發，結合酒店業特點，將營銷學基本理論與酒店市場運行規律結合起來，採用理論和案例結合的方法，全面系統地闡述酒店市場營銷的基本原理、方法及其應用。本書具有理論明晰、案例典型、實用性和可操作性強的特點。
    本書可作為高等院校旅遊和酒店管理類專業教材，也可作為旅遊、酒店及相關服務接待業人員培訓用書和營銷管理工作的指導用書。
作者介紹
編者:陳學清//徐勇|責編:鄧婷
目錄
基礎篇  認識顧客價值
  第一章  酒店市場營銷導論
    第一節  市場營銷概述
        一、市場、市場營銷和市場營銷管理
        二、市場營銷學及其觀念演變
    第二節  顧客價值導向的營銷變革
        一、顧客價值
        二、顧客價值管理
        三、與顧客價值相關的核心概念
    第三節  服務營銷理論
        一、服務的定義與特徵
        二、服務營銷理論及其發展
    第四節  酒店市場營銷及其組合要素
        一、酒店與酒店產品
        二、酒店市場營銷的概念與特徵
        三、酒店市場營銷組合
    問題與討論
    拓展閱讀
    課程思政
戰略篇  識別顧客價值
  第二章  酒店市場營銷環境
    第一節  酒店市場營銷環境概述
        一、酒店市場營銷環境的概念
        二、酒店市場營銷環境的構成
        三、酒店市場營銷環境的特點
    第二節  酒店市場營銷微觀環境
        一、供應商
        二、營銷中介
        三、顧客
        四、競爭者
        五、社會公眾
        六、企業自身
    第三節  酒店市場營銷宏觀環境
        一、政治、法律環境
        二、經濟環境
        三、社會文化環境
        四、人口環境
        五、科學技術環境
        六、自然環境
    第四節  酒店市場營銷環境分析
        一、波特五力分析模型
        二、PEST分析
        三、SwOT分析
    問題與討論
    拓展閱讀
    課程思政
  第三章  旅遊購買行為分析
    第一節  旅遊購買行為概述
        一、旅遊購買行為的概念、類型及其分析意義
        二、旅遊購買行為模型

        三、旅遊購買決策過程
    第二節  個人旅遊購買行為
        一、個人旅遊購買決策的參與者
        二、個人旅遊購買決策的特徵
        三、個人旅遊購買行為的影響因素
    第三節  組織機構旅遊購買行為
        一、組織機構購買者的概念及分類
        二、組織機構購買決策的類型與參與者
  ……
策略篇  創造和傳遞顧客價值
參考文獻

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