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小麥戰爭(穀物如何重塑世界霸權)(精)

  • 作者:(美)斯科特·雷諾茲·尼爾森|責編:于宇//溫曉芳//龍彬彬//方薈文//李晟月|譯者:黃芳萍
  • 出版社:中譯
  • ISBN:9787500174356
  • 出版日期:2023/11/01
  • 裝幀:精裝
  • 頁數:396
人民幣:RMB 98 元      售價:
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內容大鋼
    要了解各個帝國的興衰史,我們必須循著河流沿岸、港口之間以及橫跨海域的糧食貿易路線進行探尋。歷史學家斯科特·雷諾茲·尼爾森(Scott Reynolds Nelson)在《小麥戰爭》中揭示了:通過努力控制這些路線,可改變世界強國之間的力量均勢。
    19世紀初,俄羅斯帝國通過烏克蘭境內的敖德薩港口向歐洲大部分地區供應食物。但在美國內戰之後,成噸的美國小麥開始湧入大西洋,食品價格暴跌。這些廉價的外國糧食推動了德國和義大利的崛起、哈布斯堡王朝和奧斯曼帝國的衰落。這也是第一次世界大戰與俄國革命爆發的關鍵因素之一。
    作者從公元前一萬年娓娓道來,講述了穀物重塑世界霸權的歷程,透過歷史檔案,重現英國、法國、荷蘭、比利時、烏克蘭與俄羅斯帝國如何因穀物的運輸與供給興盛,又如何因為美國廉價的小麥與全球化貿易遭遇挑戰。

作者介紹
(美)斯科特·雷諾茲·尼爾森|責編:于宇//溫曉芳//龍彬彬//方薈文//李晟月|譯者:黃芳萍

目錄
引言
第一章  「黑色之路」  公元前10000—前800年
第二章  君士坦丁堡之門  公元前800—1758年
第三章  重農主義的擴張  1760—1844年
第四章  致病疫霉的傳播與自由貿易的誕生  1845—1852年
第五章  資本主義與奴隸制  1853—1863年
第六章  「美洲穀神」  1861—1865年
第七章  繁榮階段  1866年
第八章  怎麼辦  1866—1871年
第九章  糧食大危機  1873—1883年
第十章  歐洲糧食的力量  1815—1887年
第十一章  俄羅斯帝國與歐洲  1882—1909年
第十二章  東方快車行動之軍  1910—1914年
第十三章  麵包引發的一場世界大戰  1914—1917年
第十四章  糧食即權力  1916—1924年
結束語
附錄
致謝
章節附註
索引

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