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採購管理與庫存控制(第3版高等院校物流專業互聯網+創新規劃教材)

  • 作者：編者:張浩|責編:黃園園//鄭雙
  • 出版社：北京大學
  • ISBN：9787301345719
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：348
人民幣：RMB 59 元      售價：元
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內容大鋼
    本書從供應鏈整合的視角出發，將理論、實務與案例有機結合，以庫存問題的成因和控製為主線，以採購為抓手，結合企業實際情況對採購和庫存問題進行系統梳理。特別是結合當前大數據、人工智慧等技術，考慮物資供應不穩定等實際情況，通過線下資源與線上資源相結合的方式進行介紹、分析和引導。
    本書共分10章，主要內容包括：採購管理與庫存控制概論、採購管理基礎、採購價格與成本管理、供應商管理、採購談判、採購合同管理、庫存控制基礎、庫存控制策略、企業內部庫存控制、供應鏈庫存管理。本書在理論夠用的基礎上，側重於實用性和操作性方面的指導，並提供了大量實用案例、小貼士、小思考、拓展閱讀、習題和案例分析等供讀者閱讀、訓練使用，以便於讀者理解、鞏固所學知識。
    本書既可作為高等院校物流管理、物流工程等物流類專業必修課程的教材，也可作為市場營銷（電子商務）和工商管理等經濟管理類專業選修課程的教材，還可作為企業的物流經理、採購經理、供應鏈經理以及其他各類管理人員的參考書。
作者介紹
編者:張浩|責編:黃園園//鄭雙
目錄
第1章  採購管理與庫存控制概論
  1.1  採購管理與庫存控制的智慧
    1.1.1  基本理念和思維方式
    1.1.2  採購管理與庫存控制的關係
    1.1.3  管理實踐中常見的認識誤區
  1.2  採購管理概述
    1.2.1  採購管理的演變與發展
    1.2.2  供應鏈管理對採購的要求
  1.3  庫存控制概述
    1.3.1  庫存控制的發展
    1.3.2  供應鏈管理對庫存控制的要求
  本章小結
  習題
第2章  採購管理基礎
  2.1  採購管理的概念與作用
    2.1.1  採購與採購管理的概念
    2.1.2  採購的地位與作用
  2.2  採購流程
    2.2.1  採購作業的一般流程
    2.2.2  供應鏈環境下的採購流程
  2.3  採購模式
    2.3.1  詢價採購
    2.3.2  招標採購
    2.3.3  政府採購
    2.3.4  國際採購
    2.3.5  電子採購
  2.4  採購需求與計劃
    2.4.1  採購需求
    2.4.2  採購計劃
  本章小結
  習題
第3章  採購價格與成本管理
  3.1  採購價格
    3.1.1  採購價格影響因素
    3.1.2  供應商產品成本構成
    3.1.3  供應商定價方法
    3.1.4  採購價格的確定
  3.2  採購成本的分析
    3.2.1  整體採購成本的理念
    3.2.2  具體採購成本的分析
  3.3  採購成本的控制
    3.3.1  控制採購成本的戰略思考
    3.3.2  控制採購成本的常見策略
    3.3.3  控制採購成本的策略選擇
  本章小結
  習題
第4章  供應商管理
  4.1  供應商管理概述
    4.1.1  供應商管理的概念與作用
    4.1.2  供應商管理的主要步驟

  4.2  供應商的開發與選擇
    4.2.1  開發與選擇前需考慮的問題
    4.2.2  供應商的分類與標準設置
    4.2.3  供應商選擇的過程與方法
  4.3  供應商日常動態管理
    4.3.1  供應商績效考評
    4.3.2  供應商激勵
    4.3.3  供應商整合
    4.3.4  供應商風險控制
  本章小結
  習題
第5章  採購談判
  5.1  採購談判概述
  5.2  採購談判的程序
    5.2.1  談判的準備階段
    5.2.2  談判的開局階段
    5.2.3  談判的正式磋商階段
    5.2.4  談判的終局階段
  5.3  採購談判的技巧
    5.3.1  報價技巧
    5.3.2  還價技巧
    5.3.3  讓步技巧
    5.3.4  其他應對技巧
  5.4  電子談判
    5.4.1  電子談判的特點和分類
    5.4.2  電子談判系統
  本章小結
  習題
第6章  採購合同管理
  6.1  採購合同的內容和形式
    6.1.1  採購合同的含義
    6.1.2  採購合同的內容
    6.1.3  採購合同的形式
  6.2  採購合同的實施管理
    6.2.1  採購合同的訂立
    6.2.2  訂單跟蹤
    6.2.3  交貨期管理
    6.2.4  質量管理和檢驗
  6.3  採購合同的風險管理
    6.3.1  採購合同風險及承擔
    6.3.2  採購合同風險的形成
    6.3.3  採購合同風險的防範
  本章小結
  習題
第7章  庫存控制基礎
  7.1  庫存基礎知識
    7.1.1  如何看待庫存
    7.1.2  庫存的分類
  7.2  庫存產生的原因
    7.2.1  計劃性或策略性庫存

    7.2.2  管理失誤產生的庫存
    7.2.3  為提高服務水平而保有的庫存
    7.2.4  為降低總成本而增加的庫存
    7.2.5  不確定性因素的影響
    7.2.6  供應鏈中「牛鞭效應」的影響
  7.3  庫存管理思想和目標
    7.3.1  庫存管理思想
    7.3.2  庫存管理目標
  7.4  庫存控制方法
    7.4.1  庫存結構控制
    7.4.2  流程管理
    7.4.3  庫存量決策
  7.5  現代管理思想與庫存
    7.5.1  ERP與庫存管理
    7.5.2  JIT與庫存管理
  本章小結
  習題
第8章  庫存控制策略
  8.1  庫存結構的控制策略
    8.1.1  ABC分類法
    8.1.2  關鍵因素分析法
  8.2  訂貨模式的選擇策略
    8.2.1  定量訂貨法
    8.2.2  定期訂貨法
    8.2.3  雙堆法
  8.3  訂貨時間與訂貨量的確定
    8.3.1  經濟訂貨量模型
    8.3.2  定量訂貨法的訂貨點
    8.3.3  定期訂貨模型的訂貨量
  8.4  安全庫存的設定
    8.4.1  訂貨提前期固定，需求量變化的情況
    8.4.2  需求量固定，訂貨提前期變化的情況
    8.4.3  需求量和訂貨提前期都隨機變化的情況
  本章小結
  習題
第9章  企業內部庫存控制
  9.1  倉儲管理中的庫存控制
    9.1.1  入庫作業中的庫存控制
    9.1.2  保管作業中的庫存控制
    9.1.3  出庫作業中的庫存控制
  9.2  生產管理中的庫存控制
    9.2.1  生產系統規劃中的庫存控制
    9.2.2  生產計劃與運行中的庫存控制
    9.2.3  質量管理中的庫存控制
  9.3  營銷管理中的庫存控制
    9.3.1  市場調研中的庫存控制
    9.3.2  渠道與價格管理中的庫存控制
    9.3.3  售后服務中的庫存控制
  9.4  其他環節中的庫存控制
    9.4.1  產品設計中的庫存控制

    9.4.2  滯廢料管理中的庫存控制
    9.4.3  備件管理中的庫存控制
  本章小結
  習題
第10章  供應鏈庫存管理
  10.1  供應鏈庫存管理概述
    10.1.1  供應鏈庫存
    10.1.2  供應鏈庫存管理的特點
    10.1.3  供應鏈庫存管理存在的問題
    10.1.4  供應鏈庫存管理的改進方向
  10.2  供應商管理庫存
    10.2.1  VMI概述
    10.2.2  VMI的實施
    10.2.3  實施VMI應注意的問題
  10.3  聯合庫存管理
    10.3.1  JMI概述
    10.3.2  JMI的實施策略
    10.3.3  JMI績效評價
    10.3.4  JMI的保障措施
  10.4  多級庫存管理與優化
    10.4.1  多級庫存管理概述
    10.4.2  多級庫存管理策略
    10.4.3  實施多級庫存管理應注意的問題
  10.5  協作計劃、預測和補貨
    10.5.1  CPFR概述
    10.5.2  CPFR的實施
    10.5.3  CPFR的發展趨勢
  本章小結
  習題
參考文獻

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