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全球鯊魚產品市場

  • 作者：編者:(愛爾蘭)菲利克斯·登特//(日)雪莉·克拉克|責編:楊曉改|譯者:楊林林//李惠玉//徐強強
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109307964
  • 出版日期：2023/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：136
人民幣：RMB 198 元      售價：元
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內容大鋼
    全球鯊魚的貿易主要涉及兩類產品：魚翅和鯊魚肉。本書分為兩部分，以進一步分析各個國家和地區的概況、在全球市場中的相對重要性、與其主要貿易夥伴間的特定貿易描述、貿易統計中反映出的明顯趨勢。必要之時，貿易章節會進行國內貿易以及關聯國家和地區市場分析的補充。由於本書沒有對搜集的數據進行深度研究，所以重點分析全球鯊魚產品主要貿易國的貿易數據，以及國內貿易和市場環節。IUCN（世界自然保護聯盟）鯊魚專家組協助提供了多渠道高質量數據。
    本書提供了一系列專家建議，以期為國際組織、區域漁業管理組織、國家機構和產業主體提供參考，實現鯊魚種群的可持續利用。建議包含實用政策和產業對全球鯊魚市場新變化的應對。
作者介紹
編者:(愛爾蘭)菲利克斯·登特//(日)雪莉·克拉克|責編:楊曉改|譯者:楊林林//李惠玉//徐強強
目錄
前言
第一章  介紹
  第一節  概述
  第二節  魚翅
  第三節  鯊魚肉
  第四節  信息和數據缺乏
第二章  關鍵問題、趨勢和建議
  第一節  關鍵問題和趨勢
    一、魚翅和鯊魚肉貿易的總體趨勢
    二、魚翅在主要貿易中心的趨勢
    三、鯊魚肉在主要貿易中心的趨勢
    四、種類組成的趨勢
    五、未列入國家（地區）貿易報告的魚翅和鯊魚肉的利用
    六、魚翅和鯊魚肉之外產品的利用
    七、軟骨魚類貿易統計的限制和可能性
  第二節  關鍵問題和趨勢總結
  第三節  建議
    一、進一步標準化商品編碼以實現持續監測
    二、整合貿易和漁業管理系統
    三、使用貿易系統辨別和支持合法的可持續漁業
    四、建議總結
第三章  國家（地區）貿易和市場概況
  第一節  數據來源
  第二節  魚翅貿易統計
  第三節  魚翅（包括鰩和虹）
    一、中國
    二、新加坡
    三、馬來西亞
    四、印度尼西亞
    五、日本
    六、泰國
    七、西班牙
    八、阿聯酋
    九、加拿大
    十、印度
    十一、美國
    十二、哥斯大黎加
  第四節  鯊魚肉（包括鰩和虹）
    一、西班牙
    二、義大利
    三、烏拉圭
    四、巴西
    五、中國
    六、巴拿馬
    七、墨西哥
    八、哥斯大黎加
    九、日本
    十、紐西蘭
    十一、美國
    十二、加拿大

    十三、法國
    十四、韓國（鰩和紅）
    十五、阿根廷和智利（鰩和紅）
第四章  其他鯊魚產品貿易
附錄1  2000-2011年部分國家和地區魚翅出口量估算
附錄2  2000-2011年部分國家和地區魚翅進口量估算
附錄3  國家和地區貿易數據來源
致謝
參考文獻

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