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民宿概論(高等職業學校十四五規劃酒店管理與數字化運營專業新形態系列教材)

  • 作者：編者:馬進峰//李文舉|責編:洪美員
  • 出版社：華中科技大學
  • ISBN：9787577200378
  • 出版日期：2023/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：192
人民幣：RMB 49.9 元      售價：元
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內容大鋼
    本書根據民宿行業發展特徵，以使學生了解現代化民宿行業為導向，按照內容前沿性、方法創新性、案例鮮活性和創業指導性的原則進行編寫。書中以理論、方法和技術為主要內容，詳細闡述了民宿基礎、民宿設計、民宿開辦、民宿產品、民宿服務、民宿管理、民宿運營營銷等知識。項目均設定了對應的教學目標，並包含項目描述、項目目標、知識導圖、學習重點、項目導入、同步案例、思政園地、項目小結、項目訓練等多項教學內容，幫助教師以多種形式開展教學活動和對學生進行能力訓練。
    本書適合旅遊本科、高職院校民宿管理及酒店管理專業教學，也可作為民宿從業人員的培訓教材和自學參考書。
作者介紹
編者:馬進峰//李文舉|責編:洪美員
目錄
項目一  民宿概述
  任務一  民宿定義與功能
  任務二  民宿的起源與發展
  任務三  民宿的類型
  任務四  民宿的特徵與發展模式
項目二  民宿調研與設計
  任務一  民宿選址
  任務二  民宿調研
  任務三  民宿定位
  任務四  民宿設計
  任務五  開業籌備
項目三  民宿的設立
  任務一  民宿的組織結構
  任務二  民宿的崗位設置與職責
  任務三  民宿的人員配備及安排
  任務四  民宿的團隊培養與建設
項目四  民宿產品開發
  任務一  民宿產品的概念與構成
  任務二  民宿產品組合與策略選擇
  任務三  民宿新產品開發
項目五  民宿服務
  任務一  民宿前台服務
  任務二  民宿客房服務
  任務三  民宿餐飲服務
  任務四  其他服務
項目六  民宿日常管理
  任務一  民宿服務質量管理
  任務二  清潔保養管理
  任務三  民宿安全管理
  任務四  成本管理
項目七  民宿營銷與推廣
  任務一  民宿產品定價
  任務二  民宿品牌建設
  任務三  自媒體平台推廣
  任務四  線上平台推廣
  任務五  KOL營銷
參考文獻

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