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連鎖經營原理與實務(連鎖經營與管理第4版高等職業教育創新人才培養規劃教材)

  • 作者：編者:趙明曉|責編:郭海雷//徐群//石建華//王芃南
  • 出版社：東北財大
  • ISBN：9787565449451
  • 出版日期：2023/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：201
人民幣：RMB 38 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材共包括7章，從「零售與連鎖經營」基礎認知開始，過渡到「連鎖企業業態」和「連鎖經營模式」專業知識介紹，再銜接「連鎖企業組織與職業發展」「連鎖企業商品管理」「連鎖企業運營管理」「連鎖企業戰略創新管理」企業管理知識講解，循序漸進、層次分明。本教材既可作為高等職業院校、普通本科院校的教學用書，也可作為有志加入連鎖行業的從業人員的入門學習資料。
作者介紹
編者:趙明曉|責編:郭海雷//徐群//石建華//王芃南
目錄
第1章  零售與連鎖經營——在商言道，經邦濟世
  教學指導
  引例  2023年中國連鎖百強榜單發布
  1.1  零售業的發展
  1.2  連鎖經營的內涵
  1.3  「互聯網+」背景下的連鎖企業發展
  ■本章小結
  ■基礎訓練
  ■實踐訓練
第2章  連鎖企業業態——百樣生意百樣做
  教學指導
  引例  零售業態的發展過程
  2.1  連鎖企業業態認知
  2.2  典型零售業態特徵
  2.3  連鎖服務業態特徵
  ■本章小結
  ■基礎訓練
  ■實踐訓練
第3章  連鎖經營模式——獨行快，眾行遠
  教學指導
  引例  企業發展中的連鎖模式演變
  3.1  直營連鎖
  3.2  特許連鎖
  3.3  自由連鎖
  3.4  連鎖經營模式的主要特徵比較
  ■本章小結
  ■基礎訓練
  ■實踐訓練
第4章  連鎖企業組織與職業發展——慧眼識珠，知人善任
  教學指導
  引例  通過三次組織變革看騰訊的進化基因
  4.1  連鎖企業的組織結構
  4.2  典型企業的崗位設置
  4.3  連鎖企業店長崗位職責
  ■本章小結
  ■基礎訓練
  ■實踐訓練
第5章  連鎖企業商品管理——買賣要得時，商品要入時
  教學指導
  引例  小業態迅速擴張：幹掉大賣場的「品類殺手」？
  5.1  品類與定價管理
  5.2  企業品牌管理
  5.3  商品促銷管理
  ■本章小結
  ■基礎訓練
  ■實踐訓練
第6章  連鎖企業運營管理——君子喻于義，小人喻于利
  教學指導
  引例  多點Dmall的數字化零售操作系統變革
  6.1  信息管理

  6.2  採購與配送管理
  6.3  門店開發與運營管理
  6.4  消費者洞察與客戶服務管理
  ■本章小結
  ■基礎訓練
  ■實踐訓練
第7章  連鎖企業戰略創新管理——小勝在智，大勝在德
  教學指導
  引例  戰略轉型中的李寧驚艷亮相
  7.1  戰略管理
  7.2  商業模式創新
  ■本章小結
  ■基礎訓練
  ■實踐訓練
主要參考文獻及主要參考網站
附錄  《零售數字化術語》（T/CCFAGS 028—2021）

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