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上海商學院酒店管理專業教學案例集

  • 作者：編者:姜紅//李思志|責編:申桂萍
  • 出版社：經濟管理
  • ISBN：9787509691113
  • 出版日期：2023/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：201
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    本書彙集10篇酒店行業經典管理案例，內容涵蓋戰略管理、組織行為、市場營銷、人力資源等多個酒店管理的專業課程領域。所有入選案例均以企業真實管理背景為基礎，將經典管理理論或最新管理成果與特色管理實踐相融合，深入闡釋酒店管理實踐背後的發展規律，以及當面酒店業發展面臨的重大機遇及現實挑戰。同時，每篇案例均配有詳盡的案例教學指導和案例評析等內容，能夠有效幫助教師及其他讀者更好地理解案例中所涉及到的理論知識及其應用。
作者介紹
編者:姜紅//李思志|責編:申桂萍
目錄
案例正文篇
  「數」啟「錦」程——錦江國際開啟全方位酒店業數字化改革之路
  「碳中和」酒店的綠色變革：從建築到內核
  團隊聚會，值得麻煩嗎？
  大食代，重回時代發展之路
  返璞歸真：康養旅居時代背景下青城山六善酒店發展之路
  華住集團：信息化浪潮下的成長與擴張
  亞朵酒店：新媒體時代下的人文酒店
  資海沉浮：開元酒店集團的金融之路
  和平飯店：酒店營銷管理創新的不凡歷程
  北京麗思卡爾頓酒店：午後專屬
  「經管之道，唯在得人」——洲際酒店集團的成功法寶
案例使用說明篇
  「數」啟「錦」程——錦江國際開啟全方位酒店業數字化改革之路
  「碳中和」酒店的綠色變革：從建築到內核
  團隊聚會，值得麻煩嗎？
  大食代，重回時代發展之路
  返璞歸真：康養旅居時代背景下青城山六善酒店發展之路
  華住集團：信息化浪潮下的成長與擴張
  亞朵酒店：新媒體時代下的人文酒店
  資海沉浮：開元酒店集團的金融之路
  和平飯店：酒店營銷管理創新的不凡歷程
  北京麗思卡爾頓酒店：午後專屬
  「經管之道，唯在得人」——洲際酒店集團的成功法寶

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