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中國油橄欖產業發展藍皮書(2022)/鄉村振興特色優勢產業培育工程叢書

  • 作者：編者:中國鄉村發展志願服務促進會|責編:范存剛
  • 出版社：研究
  • ISBN：9787519915001
  • 出版日期：2023/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：230
人民幣：RMB 78 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是落實國家產業高質量發展戰略的重要實踐，是發揮鄉村振興優勢的具體探索，對我國油橄欖的產業現狀、國內外油橄欖的市場情況、油橄欖產業的技術創新、我國油橄欖的發展規劃及趨勢等方面展開了分析，旨在更加全面、準確地掌握我國油橄欖產業的發展問題和基本面，分析中國油橄欖產業存在問題，探討中國油橄欖產業健康發展的路徑與方法。本書在寫作過程中，參考了大量國外資料，並結合一些非常形象的圖表進行了說明，非常有研究價值。
作者介紹
編者:中國鄉村發展志願服務促進會|責編:范存剛
    中國鄉村發展志願服務促進會（原中國扶貧志願服務促進會）是農業農村部主管、國家鄉村振興局日常管理的社會組織，于2016年4月成立。自成立以來，促進會深入學習貫徹習近平總書記關於「三農」工作的重要論述，緊緊圍繞黨和國家關於脫貧攻堅和鄉村振興的決策部署，努力踐行精準扶貧精準脫貧的基本方略，按照鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興的工作要求，謀划實施了一批平台類、公益類、鄉村振興類特色項目，取得明顯成效。
目錄
第一章  油橄欖概述
  第一節  油橄欖的起源及引種歷史
    一、世界油橄欖的起源與傳播
    二、世界油橄欖的分佈
    三、中國油橄欖引種
  第二節  油橄欖的功能價值
    一、綜合利用價值
    二、餐用橄欖果的營養價值及加工方法
    三、橄欖油的營養成分及加工方法
    四、橄欖油與大健康
  第三節  橄欖油的認知及應用
    一、橄欖油的科普認知
    二、橄欖油的選購常識
    三、橄欖油的烹飪應用
第二章  油橄欖產業現狀
  第一節  發展油橄欖產業的社會價值
    一、發展油橄欖產業的意義
    二、發展油橄欖產業的脫貧案例
  第二節  油橄欖的產業現狀
    一、世界油橄欖的產業現狀
    二、中國油橄欖的產業現狀
  第三節  油橄欖產業發展歷程
    一、中國油橄欖產業發展歷程
    二、主產省市油橄欖產業發展歷程
  第四節  油橄欖產業政策及發展環境分析
    一、國家油橄欖產業促進政策
    二、油橄欖產業發展環境分析
第三章  國內外油橄欖市場分析
  第一節  世界橄欖油生產及貿易分析
    一、世界橄欖油生產國
    二、世界橄欖油產量
    三、世界橄欖油消費量
    四、世界橄欖油消費趨勢分析
    五、世界橄欖油進口情況
  第二節  中國油橄欖市場分析
    一、橄欖油進口量及消費量分析
    二、自產橄欖油的產量及消費量分析
第四章  油橄欖產業科技創新
  第一節  國外油橄欖產業科技創新
    一、種質收集、保存與評價研究
    二、品種選育
    三、種植模式與栽培技術創新
    四、加工技術創新
    五、橄欖油化學成分分析及鑒偽研究進展
  第二節  國內油橄欖產業科技創新
    一、種質收集、保存與評價研究
    二、品種選育
    三、栽培技術創新
    四、加工技術創新
  第三節  橄欖油相關標準和品質評價

    一、橄欖油相關標準
    二、橄欖油品質評價
  第四節  知識產權
    一、研究論文
    二、出版專著和專利、標準
第五章  油橄欖產業發展規劃及趨勢預測
  第一節  油橄欖產業發展規劃
    一、國家油橄欖產業發展規劃
    二、地方油橄欖產業發展規劃
  第二節  油橄欖產業發展趨勢預測
    一、油橄欖產業發展規模預測
    二、油橄欖產業發展趨勢預測
第六章  油橄欖產業發展的對策措施
    一、提高認識加大持續扶持力度，實現油橄欖產業發展常態化
    二、打造中國長江「液體黃金帶」，實現我國油橄欖基地規模化
    三、山水田林路綜合治理，實現橄欖園基礎設施配套化
    四、加大優良品種選育力度，實現生產基地品種良種化
    五、提升國產橄欖油知名度，實現中國自主品牌名優化
    六、加快科技成果集成轉化，實現栽培管理技術標準化
    七、強力支持研發能力建設，實現特色產品加工精深化
    八、加強油橄欖科研團隊建設，實現科技人才隊伍專業化
    九、實施創新驅動發展戰略，實現各級研發平台共享化
    十、積極加入國際油橄欖理事會，實現中國油橄欖產業國際化
第七章  油橄欖產業聯合組織及典型企業案例
  第一節  油橄欖產業聯合組織簡介
    一、中國油橄欖產業創新戰略聯盟（中國油橄欖產業協同創新平台）
    二、中國經濟林協會油橄欖分會
    三、國家林業和草原油橄欖工程技術研究中心
    四、四川省油橄欖發展促進會
    五、雲南油橄欖大健康產業創新研究發展研究院（有限公司）
    六、甘肅省隴南市油橄欖產業創新聯合體
  第二節  油橄欖產業典型企業案例
    一、甘肅省
    二、四川省
    三、雲南省
    四、重慶市
    五、湖北省
附件
  附表1  中國油橄欖適生區區劃表
  附表2  中國油橄欖產業發展情況統計表
  附表3  中國油橄欖產業良種統計表
  附表4  中國油橄欖引種情況表
  附表5  中國油橄欖產業科技創新團隊
  附表6  中國油橄欖科技成果及項目統計表（2018-2022年）
  附表7  中國油橄欖專著
  附表8  中國作者近年（2021-2023年）發表的油橄欖論文
  附表9  中國油橄欖專利（含軟體著作權）
  附表10  中國油橄欖相關標準（規範）
  附表11  中國油橄欖國際國內合作交流
  附表12  中國油橄欖技術培訓情況

  附表13  中國油橄欖加工利用情況統計表
  附表14  中國油橄欖主副產品生產、銷售情況統計表
  附表15  中國油橄欖產業規劃表
參考文獻
後記

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