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中國青稞產業發展藍皮書(2022)/鄉村振興特色優勢產業培育工程叢書

  • 作者：編者:中國鄉村發展志願服務促進會|責編:譚曉龍
  • 出版社：研究
  • ISBN：9787519915056
  • 出版日期：2023/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：229
人民幣：RMB 78 元      售價：元
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內容大鋼
    青稞是青藏高原藏民族集居地區的第一大糧食作物，主要分佈在我國西藏、青海、四川的甘孜州和阿壩州、雲南的迪慶、甘肅的甘南等地和海拔4200?4500米的青藏高寒地區。作為藏區農牧民賴以生存的主要食糧，被為「生命之糧」「致富之糧」。
    本書從青稞產業基本現狀、青稞產業市場情況分析、青稞產業科技創新發展分析、青稞產業典型發展模式與代表性企業分析、產業發展預測及投資機會分析等方面進行編寫，全面、準確梳理青稞產業發展的卡脖子問題，形成對產業發展現狀的全局性和系統性認知，明確青稞產業發展方向，探討我國青稞特色產業高質量發展的路徑與方法，提出新時期引領產業發展的對策建議。
作者介紹
編者:中國鄉村發展志願服務促進會|責編:譚曉龍
    中國鄉村發展志願服務促進會（原中國扶貧志願服務促進會）是農業農村部主管、國家鄉村振興局日常管理的社會組織，于2016年4月成立。自成立以來，促進會深入學習貫徹習近平總書記關於「三農」工作的重要論述，緊緊圍繞黨和國家關於脫貧攻堅和鄉村振興的決策部署，努力踐行精準扶貧精準脫貧的基本方略，按照鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興的工作要求，謀划實施了一批平台類、公益類、鄉村振興類特色項目，取得明顯成效。
目錄
第一章  青稞產業基本現狀
  第一節  青稞產業基本情況
    一、青稞產業發展歷史沿革(發展背景)
    二、青稞產業現狀
    三、青稞產業發展與鄉村振興
  第二節  青稞產業存在問題分析
    一、青稞種植存在問題分析
    二、青稞加工與利用存在問題分析
  第三節  青稞產業周期性分析
    一、從青稞產業發展歷程看青稞產業周期性
    二、品種多元化和專用品種篩選對青稞產業周期性影響
    三、青稞產業鏈延伸對青稞產業周期性影響
  第四節  青稞產業政策及發展環境分析
    一、國家層面對青稞產業的促進政策
    二、各級政府層面對青稞產業的促進政策
    三、相關協會、社會團體對青稞產業的幫扶與促進
    四、消費者對青稞及其相關產品的認知與需求
    五、青稞產業發展環境總體分析
第二章  青稞產業市場情況分析
  第一節  青稞產業市場現狀及分析
    一、青稞種植業市場現狀分析
    二、青稞加工業市場現狀分析
    三、新型銷售及消費情況
    四、旅遊及其他市場
  第二節  青稞產業競爭結構分析
    一、現有企業間競爭
    二、潛在進入者分析
    三、替代品分析
    四、供應商議價能力
    五、客戶議價能力
  第三節  青稞產業集中度分析
    一、青稞生產集中度分析
    二、青稞銷售市場集中度分析
第三章  青稞產業科技創新發展分析
  第一節  青稞創新技術分析
    一、青稞種植新技術
    二、青稞精深加工與智能製造技術
    三、青稞精準營養與個性化定製技術
  第二節  青稞營養健康新產品分析
    一、青稞降血糖新產品
    二、青稞植物飲料新產品
    三、青稞高纖維產品
    四、青稞副產物多酚新產品
  第三節  青稞功效研究進展
    一、預防癌症
    二、降血糖
    三、抗肥胖和降血脂活性
    四、降膽固醇
    五、降血壓
    六、免疫調節

    七、抗疲勞
    八、改善認知
    九、抗衰老
    十、調節腸道菌群
    十一、預防心血管疾病
第四章  青稞產業典型發展模式與代表性企業分析
  第一節  典型區域發展情況
    一、西藏青稞產業發展現狀
    二、青海青稞產業發展現狀
    三、甘肅青稞產業發展現狀
    四、雲南青稞產業發展現狀
    五、四川青稞產業發展現狀
  第二節  典型企業及發展情況
    一、西藏企業典型案例分析
    二、青海企業典型案例分析
    三、甘肅企業典型案例分析
    四、雲南企業典型案例分析
    五、四川企業典型案例分析
  第三節  典型企業一、二、三產融合發展模式
    一、互助青稞酒特色小鎮模式
    二、日喀則德琴3900莊園政產學研銷的科技創新模式
    三、青稞文旅結合模式
    四、可可兩里青稞產業促進鄉村振興模式
第五章  產業發展預測(至2025年)及投資機會分析
  第一節  青稞產業未來發展趨勢與預測分析
    一、青稞綠色高產高效種植技術發展趨勢分析
    二、青稞營養健康產品發展規模分析
  第二節  青稞未來發展策略分析
    一、產品創新戰略分析
    二、品牌建設戰略分析
    三、市場營銷創新戰略分析
    四、企業管理創新戰略分析
    五、對鄉村振興的影響
  第三節  青稞產業投資及風險分析
    一、投資環境考察
    二、投資產品方向
    三、投資風險分析
    四、市場競爭風險
附錄
  附錄1  青稞適生區分佈
  附錄2  我國青稞加工企業梳理
參考文獻
後記

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