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草莓(上海市果樹全產業鏈生產技術)

作者：編者:方獻平//顏偉中|責編:李婷婷
出版社：上海科技
ISBN：9787547862469

出版日期：2023/07/01
裝幀：平裝
頁數：134

人民幣：RMB 58 元售價：元

內容大鋼

上海是我國最早開展草莓設施栽培的地區之一，在草莓高質量生產進程中取得了顯著的成效。但當前我市在草莓全產業鏈生產轉型升級過程中，存在著不同農戶種植技術水平個體差異大和標準化水平低等問題。本書是以「優質、綠色、安全」為目標，針對貫穿上海市草莓從田間到上市銷售前所涵蓋的各環節，如優良品種、種苗繁育、科學建園、植株與花果管理、環境與肥水管理、有害生物及逆境防控、果實採收及商品化處理和質量安全管理等，構成高質量生產技術標準體系。良好的草莓全產業鏈生產技術規範不僅能促進本市草莓行業健康發展，為農民增收、農業增效做出貢獻，同時也能全面提高本市草莓產業技術水平，進一步確保果品綠色安全，增強鮮食草莓產品在市場上的競爭能力，最終實現本市草莓產業綠色、優質、高效和安全的生產目標。

作者介紹

編者:方獻平//顏偉中|責編:李婷婷

一、優良品種
  (一)日系品種
  (二)國產品種
二、種苗繁育
  (一)脫毒原原種苗
  (二)脫毒原種苗
  (三)生產用種苗
  (四)質量與出圃
三、科學建園
  (一)同地選擇與規劃
  (二)設施設備
  (三)定植前準備
  (四)定植與栽后管理
四、植株與花果管理
  (一)植株管理
  (二)疏花疏果
  (三)放養蜜蜂
  (四)清潔化生產
五、環境、水分與施肥管理
  (一)環境管理
  (二)水分管理
  (三)施肥管理
六、有害生物及逆境防控
  (一)主要有害生物及綠色防控
  (二)主要災害逆境及防控方法
七、採收及商品化處理
  (一)果實採收
  (二)采后商品化處理
  (三)果品運輸
  (四)采后病害控制
八、質量安全管理
  (一)管理制度
  (二)風險管控關鍵點
  (三)品質提升關鍵點
  (四)農產品認證
展望
附錄
  1．綠色食品申報流程
  2．草莓常見病蟲害周年綠色防控歷
  3．草莓生產中批准登記農藥名錄
  4．草莓生產中禁限用農藥名錄
主要參考文獻

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