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旅遊文化賞析--與風景對話(第2版21世紀經濟與管理規劃教材)/旅遊管理系列

  • 作者：編者:王素潔//程衛紅|責編:劉冬寒//閆格格
  • 出版社：北京大學
  • ISBN：9787301339497
  • 出版日期：2023/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：228
人民幣：RMB 42 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材以國內外常見自然、人文景觀的文化意蘊與美學特點為研究對象，採取專題的形式，每個專題代表了景觀的不同類別，結合典型景觀的文化分析與美學欣賞實例，引導讀者了解景觀文化和景觀審美的精髓。
    強化價值塑造，弘揚中華美育精神。本書從中外視角對景觀之美進行了解析，以構建讀者學貫中西的視野，並引導讀者了解世界不同景觀中的優秀文化，同時能用國際話語講好中國景觀中的藝術之美，讓中國之美走向世界，影響世界。
    增加美育中的實踐教學設計，打造智慧化教材。本書設置的課後習題由原來的側重知識考查，過渡為強調能力培養與藝術創新相結合。本書配備教學視頻鏈接，為教材的使用提供便利。
作者介紹
編者:王素潔//程衛紅|責編:劉冬寒//閆格格
目錄
緒論  與風景對話
第一章  旅遊景觀審美系統
  第一節  審美視野下的旅遊景觀
  第二節  景觀審美關係中的主體認識
  第三節  人景互動之境
第二章  自然景觀文化賞析
  第一節  自然景觀概述
  第二節  自然景觀美
  第三節  自然景觀審美的方法與能力培養
  第四節  繪畫中的自然景觀審美
第三章  建築景觀文化賞析
  第一節  建築景觀概述
  第二節  古典建築景觀的風格變奏與特徵
  第三節  建築景觀審美的方法與能力培養
  第四節  建築景觀精粹賞析
第四章  園林景觀文化賞析
  第一節  古典園林概述
  第二節  古典園林尋蹤
  第三節  中國古典園林探美
  第四節  西方古典園林探美
第五章  聚落景觀文化賞析
  第一節  聚落景觀概述
  第二節  聚落景觀文化探美
  第三節  聚落景觀精粹賞析
第六章  中國飲食文化賞析
  第一節  跟著食物去旅行
  第二節  中國飲食文化之美
  第三節  文人與飲食文化賞析
  第四節  悠久典雅的茶文化
第七章  西方飲食文化賞析
  第一節  西方飲食文化發展概略
  第二節  中西方飲食文化比較
後記

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