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酒店服務禮儀(旅遊大類第2版新編21世紀高等職業教育精品教材)

  • 作者：編者:李妍|責編:彭理文
  • 出版社：中國人民大學
  • ISBN：9787300315638
  • 出版日期：2023/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：253
人民幣：RMB 45 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材按照酒店管理專業教學標準編寫，體現了「任務引領，結果驅動，突出能力，內容實用，做學一體」的特色。本課程是酒店管理專業的一門必修課程，是學生學習酒店規範服務和管理的基礎課程。其主要功能是按照酒店服務工作任務的流程，培養學生文明接待、禮儀服務的基本技能。本教材編寫的過程中注意採用流程式和並列式相結合的結構展示教學內容，通過形體訓練、文明接待、禮貌服務的情境設置、模擬模擬、案例分析等活動組織教學，體現了職業教育所倡導的「做」中「學」的特色。
作者介紹
編者:李妍|責編:彭理文
目錄
項目一　基礎知識
  任務一　什麼是禮儀
  任務二　什麼是酒店服務禮儀
  任務三　新媒體溝通禮儀
項目二　形象禮儀
  任務一　儀容禮儀
  任務二　儀錶禮儀
  任務三　儀態禮儀
項目三　服務流程禮儀
  任務一　迎客禮儀
  任務二　引導禮儀
  任務三　稱呼禮儀
  任務四　名片禮儀
  任務五　握手禮儀
  任務六　介紹禮儀
  任務七　會議禮儀
  任務八　送客禮儀
項目四　部門禮儀
  任務一　酒店前廳服務禮儀
  任務二　酒店客房服務禮儀
  任務三　酒店中餐服務禮儀
  任務四　酒店西餐服務禮儀
  任務五　酒店康樂服務禮儀
參考文獻

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