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鄉村產業跨界業態(政策解讀業態模式案例分析)/浙發規院文庫/浙江智庫

  • 作者：靳麗芳//梁輝|責編:張再青
  • 出版社：中國市場
  • ISBN：9787509222737
  • 出版日期：2023/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：294
人民幣：RMB 86 元      售價：元
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內容大鋼
    本書遵循「理論與實踐」「政策與實操」兩個「相結合」理念，創新性構建了「概念認知＋實踐案例＋方法論」的鄉村產業融合業態分析框架。其中，政策理論層面，系統梳理國家鄉村振興戰略、鄉村產業發展和農村一二三產業融合發展等政策要點，釐清鄉村產業和業態相關概念內涵；實操案例層面，突出鄉村產業跨界融合業態發展重點，提出「鄉村休閑旅遊＋體驗」「鄉村特色產業＋文創」「農產品加工＋科創」「生態資源和農業＋康養」「特色農業和鄉村非遺＋研學」「鄉村產業元素＋數字」共六大鄉村產業跨界融合業態。全書確立了「兩個方向」的案例拆解路徑：一是通過典型案例，提煉出跨界業態的發展經驗、特點和趨勢；二是總結提出跨界業態的發展模式、方法和路徑，並以典型案例加以佐證。全書提供了覆蓋六大跨界融合業態且不同視角的典型案例，希望能為鄉村產業跨界業態發展提供借鑒，為鄉村產業振興提供行之有效的參考路徑。
作者介紹
靳麗芳//梁輝|責編:張再青
目錄
第一章  鄉村產業融合發展概述
  第一節  國家鄉村振興戰略重新定位鄉村產業
    一、鄉村產業興旺奠定紮實的鄉村振興基礎
    二、鄉村產業興旺加快農業農村現代化步伐
    三、現代鄉村產業的「四大」要素和「六化」特徵
  第二節  鄉村產業融合理論、概念與分類
    一、相關理論
    二、相關概念
    三、相關分類
  第三節  鄉村產業融合政策要點
    一、產業融合與業態發展政策
    二、人才保障支持政策
    三、用地保障政策
    四、多元資金保障政策
第二章  「鄉村休閑旅遊+體驗」業態
  第一節  鄉村休閑旅遊「新體驗」的主要特點
    一、后疫情時代鄉村休閑旅遊的新變化
    二、鄉村休閑旅遊「新體驗」的多樣化、場景化、心靈式特徵
      案例1  業態功能疊加的日本四季彩之丘農場
      案例2  擁有特色業態主題IP的日本多和田農場
      案例3  延伸傳統文化、拓展多重功能的日本合掌村
    三、鄉村休閑旅遊「新體驗」的代表—「露營」與「Z世代」
      案例4  跨越單一體驗業態的杭州西湖下楊村「田野和季風」營地
      案例5  做足獨特自然風貌文章的杭州西湖周浦村「山下美術館」
      案例6  深挖自然生態教育元素的杭州臨安青南村「枕山」營地
      案例7  杭州古運河沉浸式體驗演藝節目《如夢上塘》
  第二節  「新體驗」式鄉村休閑旅遊的「村旅融合」「農旅融合」模式
    一、「村旅融合」：產村一體化體驗模式
      案例8  承載特色鄉村美景的杭州西湖梵村茶園和民宿
      案例9  鄉村文化空間與業態載體融合的紹興大禹開元觀堂酒店
    二、「農旅融合」：多樣化類型體驗模式
      案例10  宜農則農的日本「勝沼葡萄」種植基地
      案例11  農旅合一，「前店後園」的日本「大家的村莊」
      案例12  注重設施農旅立體體驗的日本名護菠蘿園
      案例13  農旅融合綜合發展的日本靜岡茶園
  第三節  鄉村民宿的「新體驗」重生路徑
    一、鄉村民宿起源與困境
    二、「新體驗」助鄉村民宿脫困思路
    三、鄉村民宿植入「新體驗」元素的具體方式
    四、鄉村民宿「新體驗」的載體—「鄉村民宿綜合體」和「民宿產業集群」
      案例14  鄉村民宿綜合體業態的台灣宜蘭蜻蜓石民宿生態農場
      案例15  集群式發展的浙江德清莫干山民宿
第三章  「鄉村特色產業+文創」業態
  第一節  鄉村文創點亮特色農業新業態
    一、特色農業與鄉村文創產業融合發展的特點
    二、特色農業全產業鏈「文創化」類型
      案例16  「一業多品」開發玫瑰全產業鏈的台灣苗栗花露農場
      案例17  「一品多業」開發草莓全產業鏈的台灣大湖農場
      案例18  「小中見大」開發芥末全產業鏈的日本大王山葵農場
  第二節  鄉村文創IP是鄉村產業新業態高光點

    一、鄉村文創IP實現特色農產品價值最大化
    二、特色農產品IP的價值最大化路徑
      案例19  實現特色農產品品牌IP化的日本青森蘋果
      案例20  打造奶牛IP的日本千葉母親農場
      案例21  日本伊賀市MOKUMOKU農場的小豬IP
    三、鄉村文創IP推動「一村一品」新發展
  第三節  鄉村文創新形態—創意農業和藝術鄉建
    一、「創意農業」—農業綜合開發創意化
    二、「藝術鄉建」—從「美化」到「賦能」
      案例22  藝術家與農民、鄉村融合的台灣池上創意農業
      案例23  「藝術鄉建」賦能的杭州桐廬深澳古村
第四章  「農產品加工+科創」業態
  第一節  農產品加工業「科創化」
    一、農產品加工業的特點
    二、農產品加工業科創化產業化趨勢
  第二節  農產品觀光工廠的跨界新發展
    一、觀光工廠促進產業融合
      案例24  親子DIY體驗與觀光合一的日本白色戀人巧克力工廠
    二、觀光工廠的「三業一體」架構
    三、觀光工廠培育情感體驗和產品信任
      案例25  以農產品加工觀光培育情感體驗的台灣南投「微熱山丘」
第五章  「生態資源和農業+康養」業態
  第一節  鄉村康養產業「生態化」業態
    一、鄉村康養產業發展特點
      案例26  「山野運動體驗+健康養生」的台灣宜蘭香格里拉農場
    二、鄉村康養產業業態的生態化趨勢
      案例27  「水生態」康養基地杭州餘杭青山村
    三、鄉村康養產業載體
      案例28  突出養生功能與文化傳承的台灣立康中草藥產業文化館
  第二節  生態資源和特色農業「康養」業態
    一、鄉村優質生態轉化為康養產業和業態
    二、案例29農林產業與文旅康養、研學旅行融合發展的杭州長樂林場
    三、案例30發展溫泉康養複合業態的日本阿蘇農場
    二、特色農業「康養」業態
第六章  「特色農業和鄉村非遺+研學」業態
  第一節  農業研學以特色農業為本底
    一、農業研學的核心是「自然教育」
      案例31  「自然教育」複合功能的杭州（國際）青少年洞橋營地
    二、特色農業衍生農業研學新業態
      案例32  親子農業與農業研學成功結合的台灣綠世界生態農場
      案例33  突出農業研學產品的泰國生薑農場
  第二節  鄉村非遺和農業文化遺產開闢新研學業態
    一、鄉村非遺豐富鄉村研學旅行內容
      案例34  杭州瓶窯老街鄉村非遺研學基地
    二、農業文化遺產研學課程設計思路
      案例35  重視鄉村農業非遺桑蠶文化傳承的浙江海寧雲龍村
  第三節  農業研學載體—研學基地和營地
    一、農業研學基地（營地）的特點
      案例36  農業研學營地杭州三墩蘭里大本營
      案例37  「親生態教育」農業研學營地台灣台一農園

    二、農業研學基地載體類型
      案例38  杭州桐廬?嶺鳳溪玫瑰精緻農業研學基地
第七章  「鄉村產業元素+數字」業態
  第一節  數字農業特點及新業態
    一、數字農業概念和趨勢
    二、數字農業業態類型
  第二節  數字鄉村產業及新業態
    一、數字鄉村和鄉村數字產業
    二、數字化賦能鄉村產業的業態載體
      案例39  借助數字化手段形成「網紅村」文化的浙江海寧梁家墩
      案例40  數字化鄉村治理的湖州德清五四村
  第三節  鄉村文旅的數字化新業態
    一、鄉村數字文旅產業概念和特點
    二、數字文旅推動鄉村非遺活態化
    三、鄉村文旅融入「虛擬數字+」元素
第八章  總結與展望
  第一節  鄉村產業跨界業態融合模式和開發要點
    一、100個可組合元素
    二、五大跨界融合模式
    三、7個商業開發要點
  第二節  鄉村產業跨界業態發展展望
    一、新融合趨勢
    二、新場景展望
    三、新裂變期待
後記
案例索引

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