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商場超市管理工作中的108個怎麼辦/新任經理人進階之道系列

  • 作者：編者:匡仲瀟|責編:陳蕾
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122425553
  • 出版日期：2023/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：252
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    《商場超市管理工作中的108個怎麼辦》是針對新手商場超市主管而編寫的，包括六部分，每部分四節，對應採用「月」代表「章」，「周」代表「節」。本書具體由第一個月——角色認知與事務管理，第二個月——店面事務與日常管理，第三個月——店面形象與布局管理，第四個月——商品採購與銷售管理，第五個月——賣場安全與防損管理，第六個月——顧客服務與營運管理。
    本書進行模塊化設置，簡單易懂，具有較強的可讀性，全面系統地對新任職商場超市管理者半年的工作進行了梳理，適合新上任的商場超市管理人員和從事商場超市管理的人士閱讀，也可供管理咨詢顧問和高校教師做實務類參考指南。
作者介紹
編者:匡仲瀟|責編:陳蕾
目錄
第一個月  角色認知與事務管理
  第一周  認清自己的角色
    問題1：商場（超市）店長如何定位自己的角色？
    問題2：商場（超市）店長的崗位職責是什麼？
    問題3：商場（超市）店長的任職條件是什麼？
    問題4：商場（超市）店長有什麼權力？
  第二周  打造高效的團隊
    問題5：商場（超市）如何設置崗位？
    【範本】生鮮部主管崗位說明書
    食品部主管崗位說明書
    問題6：如何培訓新員工？
    問題7：如何培訓在職員工？
    問題8：如何管理不同類型的員工？
    問題9：如何塑造員工積極的心態？
  第三周  架起溝通的橋樑
    問題10：如何達成溝通的共識？
    問題11：如何運用溝通的技巧？
    問題12：管理溝通的要領何在？
    問題13：如何提升溝通能力？
  第四周  自我能力的提升
    問題14：如何制訂工作計劃？
    問題15：如何設計常用制度？
    【範本】××商場生鮮部收貨管理制度
    問題16：如何下達指示？
    問題17：如何主持會議？
    問題18：如何參加會議？
第二個月  店面事務與日常管理
  第一周  店面日常管理
    問題19：如何做好開店管理？
    問題20：如何做好閉店管理？
    問題21：如何做好員工離場檢查？
    問題22：如何做好日常巡視？
    問題23：如何做好日常傳染病防控？
  第二周  店面收銀管理
    問題24：如何提高收銀員的服務水平？
    問題25：如何完善收銀服務流程？
    相關鏈接  收銀操作中的應對技巧
    問題26：如何處理收銀找零差錯？
    問題27：如何解決收銀排隊難題？
    相關鏈接  自助收銀走進超市，結賬不用排長隊
  第三周  店面衛生管理
    問題28：如何搞好店面外部環境？
  ……
第三個月  店面形象與布局管理
第四個月  商品採購與銷售管理
第五個月  賣場安全與防損管理
第六個月  顧客服務與營運管理

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